Всем привет, по вашим многочисленным просьбам, я создала отдельный канал, где соберу все свои блюда: простые, вкусные и полезные) Немного о себе: у меня большая семья, я и 7 мужчин (муж и 6 сыночков), я очень люблю готовить для них и хочу поделиться с вами своими рецептами))
Для коммерческих запросов: mamo4kasmel06@gmail.com
В далекие 70 е печенье делали творог: масло 1:1 200 творога и 200 масла Или как делали в нашей семье 500 творога и 500 сливочного маргарина , тогда он был съедобный Я с годами стала меньше класть масла и пришла к вашим пропорциям
Хороший разрыхлитель из соды получается в том случае, если в состав теста входят кислые продукты - кефир, сок, сметана или йогурт. С такими ингредиентами делают сдобы, бисквиты, заварное и песочное печенье. В этом случае соду добавляют в муку. Все сухие ингредиенты смешиваются, а жидкие отдельно. Только сахар добавляется сразу и смешивается с яйцами до бела. В сметану не добавляют соду, эта технологически не правильно.
В СССР сахаром называли кусковой,а тот что сыпучий называли песком,но нынешнее поколение этого не знает для них все сахар. Привет всем кто родом из СССР, счастливое было детство,беззаботное, вкусное.
я тож так мучился потом купи хлебопечку ,красота ,все закинул а дальше САМА, но тож не очень ,верх то бледный .то крыша провалена. короче купил электродуховочку на 25 л .месю в ХП , потом вываливаю в форму и пеку в духовке . теперь хорошо. можно и пиццу , и куру запечь .
