😊 Hello, it's Nicole! Your hospitality expert. This channel was created with the aim of sharing techniques, methods, courses, ideas on the subject of hotel and catering. It's aimed at anyone who wants to discover this wonderful world. The aim is not to impose ways of doing things, but to promote our service professions and to share and help learners and teachers. Don't hesitate to contact me if I can help you in any way I can, or if you'd like to teach me other ways of doing things... Learning is a priceless gift. You can visit my website for more information and educational discoveries: Link below. Discover my book "Restaurateurs & hôteliers: les clés de la réussite". A professional guide full of tips for all those who want to learn more or discover new tricks! Link to amazon and fnac below
Bonjour @jeanjacques939, Merci à vous pour votre retour ! Je suis ravie que la vidéo sur le port du plateau vous ait été utile. N’hésitez pas à revenir pour plus de conseils et astuces. 😊👨🍳 Nicole
Bonjour @regismamari5414, Merci pour ton message ! Je suis ravie que les conseils te soient utiles. N'hésite pas à revenir si tu as besoin de plus d'astuces ou d'explications. 😊
Bonjour @nz2755, Merci beaucoup pour ton retour positif ! Je suis ravie que la vidéo t'ait plu. N'hésite pas à revenir pour d'autres conseils pratiques. 😊📞 Nicole
Bonjour @regismamari5414, Merci pour ton message et ton intérêt. Cependant, ce type de demande n'est pas vraiment approprié ici. Je t'encourage à continuer de profiter des vidéos pour t'enrichir et progresser dans tes apprentissages. 😊 Merci de ta compréhension !
Bonjour @regismamari5414, Merci à vous pour votre message ! Je suis contente que la vidéo vous soit utile pour votre prochain stage. Je vous souhaite beaucoup de succès et n’hésitez pas à revenir pour d’autres conseils ! 😊👨🍳
Cette vidéo est incroyablement enrichissante et inspirante ! Ta passion pour l'hôtellerie transparaît dans chaque mot, et tu rends le sujet vraiment captivant. Merci pour tous ces conseils précieux et ton partage d'expérience, c'est motivant pour ceux qui veulent se lancer dans le domaine
Bonjour @amineelkhabati872, Merci infiniment pour ce magnifique retour ! Je suis ravie que la vidéo vous inspire et que ma passion pour l'hôtellerie se ressente. C’est un plaisir de partager ces conseils et expériences pour motiver ceux qui, comme vous, souhaitent se lancer dans ce domaine passionnant. Bonne continuation et à bientôt pour d'autres vidéos ! 😊🌟
Le titre est accrocheur ! Gérer le stress en classe est un sujet incontournable, et ces astuces semblent prometteuses pour améliorer le quotidien des étudiants. Hâte de les découvrir ! 😊🌱
Bonjour @EnglishWordBangla, Merci beaucoup pour votre retour ! Je suis ravie que le sujet vous intéresse. Gérer le stress en classe est en effet essentiel pour améliorer le bien-être des étudiants. J'espère que ces astuces vous seront utiles. À très bientôt pour les découvrir ! 😊🌱
@@nicolejouffret Merci beaucoup ! Je suis tout à fait d’accord, la gestion du stress est cruciale pour une meilleure expérience en classe. Hâte de découvrir ces astuces et de les mettre en pratique. À très bientôt ! 😊
Bonjour @YaopharèsAllou, Merci beaucoup pour votre message ! Je suis ravie que cette vidéo vous ait été utile. N'hésitez pas à revenir pour plus de conseils pratiques sur le service. 😊🍾 Nicole
Bonjour @ILYASSERHAFFOULI, Merci pour votre message ! C’est génial de voir que vous êtes étudiant dans le domaine de la restauration. J’espère que les vidéos vous sont utiles dans votre parcours. Bon courage dans vos études, et n’hésitez pas à poser des questions si besoin ! 😊👩🍳
Hello @EnglishWordBangla, Thank you very much for your message and your loyalty over the last month! I'm delighted that you like the videos. It's a pleasure to share with you, and thank you for your support. 😊🎥
@@nicolejouffret You're very welcome! It's been wonderful following your content, and I'm excited to continue learning from your videos. Thank you for the engaging and helpful material you provide! 😊🎉 I see you are trying to grow your channel but the channel is not growing,,,,can I help you with this,,,I know how to grow your cahnnel channel,,
Bonsoir je viens d'obtenir une inscription dans une école professionnelle pour être gouvernante en hôtellerie je n ai pas encore commencer ma formation mais grâce a votre chaine RU-vid je connais déjà pas mal de choses merci beaucoup.
Bonsoir @nadinemvouti1546, Félicitations pour votre inscription ! Je suis vraiment ravie que ma chaîne vous aide à acquérir déjà des connaissances avant même le début de votre formation. Je vous souhaite plein de succès dans cette belle aventure en hôtellerie. Merci pour votre message et à très bientôt pour d'autres vidéos ! 😊
Bonjour @mazighmerakeb2008, Merci à vous pour votre retour chaleureux ! Je suis ravie que la vidéo vous ait plu. N'hésitez pas à revenir pour d'autres astuces et conseils. 😊🍷
Bonjour @rebecarey9093 ! En fait, les règles de service dépendent des traditions et des établissements, mais voici la règle générale : - Mettre l'assiette : On place généralement l'assiette par la droite du client. - Servir le contenu : On sert la nourriture dans l'assiette par la gauche (surtout si l'on sert des plats déjà préparés sur un plateau ou s'il s'agit d'un service à l'anglaise). Ces règles sont surtout utilisées dans des contextes formels. Dans des environnements plus décontractés, les pratiques peuvent être plus flexibles. Tout dépend des consignes de l'établissement où tu travailles ! 😊
Avec plaisir @sadaanne185 ! 😊 Si tu as d'autres questions ou si tu as besoin de plus d'astuces, n'hésite pas à demander ! C'est toujours un plaisir de pouvoir aider. 😊
Bonjour @Nthn_Huber, Merci pour votre message ! Pour l'instant, je n'ai pas d'élèves, mais j'espère pouvoir bientôt reprendre ces sessions enrichissantes. À très vite pour de nouvelles aventures ! 😊
Bonjour @mkvlogs.42, Merci pour votre commentaire ! C'est toujours agréable de travailler dans une ambiance positive. J'espère que cette vidéo pourra vous apporter quelques astuces utiles, et qui sait, vous aurez peut-être l'occasion de travailler avec une "gentille madame" la prochaine fois ! 😊 Nicole
Vidéo très instructive et très bien résumée 😉 étant auxiliaire de vie et agent hôtelière celle ci me permettra d'approfondir mes connaissances et compétences
Bonjour @valeriedamien1197, Merci infiniment pour votre retour ! Je suis ravie que cette vidéo puisse vous aider dans votre travail en tant qu'auxiliaire de vie et agent hôtelière. C'est toujours un plaisir de savoir que les vidéos contribuent à enrichir vos compétences. Bon courage dans votre parcours professionnel ! 😊
Bonjour Valerie, Merci beaucoup pour votre message ! Je suis ravie que la vidéo vous ait été utile. C'est toujours un plaisir de partager des astuces avec vous. Bonne journée ! 😊
Bonjour @salim-ox9vm, Merci beaucoup pour votre message ! Je suis ravie que la vidéo vous ait plu. Profitez bien de votre expresso et n'hésitez pas à revenir pour d'autres astuces café. ☕😊
Bonjour @Nthn_Huber, Je comprends tout à fait, le stress peut vite monter, surtout en période de rush. Il est important de prendre des pauses quand on le peut et de trouver des techniques pour gérer la pression. Merci d'avoir partagé votre ressenti ! Prenez soin de vous. 😊
C'est vrai que ce n'est pas facile de gérer le stress, mais c'est super que vous ayez trouvé des astuces comme la musique pour vous détendre. Se concentrer sur quelque chose de positif peut vraiment faire la différence. Merci de partager votre expérience ! 😊🎶
Bonjour @valeriedamien1197 ! 😊 Merci beaucoup pour votre gentil message ! Je suis ravie que la vidéo vous ait plu et qu'elle vous soit utile. Bonne journée à vous aussi et à très bientôt pour de nouvelles vidéos ! ✨
Bonjour @Miranda-hd8ig, Merci pour votre retour ! Chacun a ses préférences, et c'est justement ce qui rend la cuisine si intéressante. Utiliser un cercle inox pour dresser les crevettes est effectivement une excellente idée pour une présentation plus soignée. Quant à la salade dans la coupe, c'est une présentation classique, mais je comprends que ce ne soit pas pratique pour tout le monde. N’hésitez pas à adapter la recette selon vos goûts et à partager vos astuces avec nous. Bon appétit ! Nicole
Très très bien cette découpe de l'ananas, je connaissais pas cette technique et je vais l'employer pour faire des ananas caramélisé au beurre vanillé (recette de Joël Robuchon). Bravo Mme la Professeur de montrer votre technique, transférer la mémoire et le geste, voilà qui est bien
Alors je ne suis pas du tout du métier et j'ai fait une recherche pour savoir comment découper un ananas sur RU-vid.. Quand je vois votre vidéo je suis vraiment émerveillé, on se rend vraiment compte du savoir faire que vous avez en restauration. Je vais essayer de reproduire ça chez moi. Précis, méticuleux, c'est vraiment la grande classe, vous êtes des magiciens ✨😊 👏👏👏
😊 C'est moi qui vous remercie d'avoir partagé votre savoir(j'ai oublié de vous dire merci désolé 😅) et d'avoir pris le temps de me répondre également..😉 Prenez soin de vous! ❤🙂
Vous êtes bien amusante. Du sucre !!!! Moi je fais que pratiquement des lattes, mais vous m'avez appris quelques trucs. Merci ! L'univers des cafés c'est tout un monde. C'est bien d'apprendre des trucs ici et là. Chacun à un peu ces façons de faire et c'est bien. Comme moi c'est du 17 gr pour 26 secondes.
Bonjour Pouvez vous me donner le lien de votre chaîne où vous partagez vos astuces. J'adore apprendre des astuces et suis reconnaissante du partage de tous. À vous lire
@@nicolejouffret Et non, pas de chaîne. Soyez sans crainte, vous êtes une pro et moi pas grand-chose. J'essaie juste d'apprendre très humblement de tous les gens qui passent dans ma vie. Le café et surtout le lait. C'est tout un univers. Tout comme le vin. La café, lorsqu'il arriva à la cour française. Ils ne savaient pas trop quoi faire avec et surtout pas pour le peuple. Vous saviez que ce sont les Italiens qui nous ont tout appris. Tout comme la cuisine.
