Creo que les faltó complementar el concepto criollo contemporaneo del restaurante, con una oferta igualmente contemporanea de VINOS PERUANOS, haciendo ese mismo despliegue descriptivo de los distintos terroir y cepas cultivadas en Perú en toda su complejidad. Ahí tenemos una tarea pendiente para los sommelier. Menos mal que presentaron Pisco y no Grappa iteliana.
Argentina es TOP en vinos y su cepa bandera y punta de lanza como la Malbec son espectaculares, esos blend también se ven muy buenos además por los años de la bodega, de la tierra donde brotan las parras y la mezcla de cepas que le da el enologo. Saludos y éxitos a ésta Bodega Argentina en el Perú y en el mundo. Un FUERTE ABRAZO.
Dice revalorar la comida peruana toman vino craso error y el pisco puro de ica y vinos tácala no vinos extranjeroconcha con leche de tigre. Never las concha queso parmesano al horno y punto. Con el permiso que agorgojo soy chef en Europa y estos no cocinan nada... el bestia tomando vino español
Super tus consejos, tu asesoría, tu forma de darnos toda la información que muchos desconocemos, muchas gracias mi estimado, no me pierdo willax para aprender mucho más de usted 😊
Que maravilla de programa, Dios quiera y los bendiga a ustedes y la grandiosa gastronomía que tienen, ojala algún día poder tener la oportunidad de conocerlo, saludos desde Chile!!!
