По быстрорезу один ньюанс.Я твердо его не закаливаю .Просто на спокой ном воздухе остывает. И точится буквально об пятку и отлично режет. С уважением к вам Владимир Румянцев.
Согласен с вами. Как то помню еще давно сделал своему знакомому из напильника. Он говорит жена сразу же приспособила его на кухне.Он говорит весь черный у ней. Но на кухне она его из рук не выпускает .Все другие ножи валяются.Я обычно делаю из х 12 или быстрореза.
Хорошая идея с приварным лезвием. Сам так делал пару раз. Можно и не тратиться на электроды из нержавейки, смысла наверное и нет если не свариваете два куска нержавейки вместе. Хотя лишний металл,который не ржавеет будет только лучше.