Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Он создан ради Вас! На канале Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты. Самый главный рецепт вкусного блюда- готовить его с удовольствием и уверенностью получить непревзойденный результат. Готовьте с радостью! Готовьте вместе со мной и все у Вас получится! Присоединяйтесь, оставляйте комментарии, делитесь Вашими впечатлениями и ставьте пальчики вверх!
Непонятно только зачем майонез делать самостоятельно.? Берешь хороший покупной майонез, добавляешь туда кефир , зелень, чеснок и точно также пробиваешь блендером. Гораздо быстрее и не менее вкусно.
Я бы поменял яйцо и растительное масло на греческий йогурт. Слишком жирно и тяжело. Остальные ингредиенты гуд. Можно солёный огурец вместо соли покрошить, тоже вкусно выходит.
Хочу портативный блендер , пересмотрела кучу вариантов , ответьте кто каким доволен на 100% ? Нужен мощный чтобы и орехи и лед 🧊 смог измельчить , Help ❤
Спасибо за видео.Я варю вьетнамскую сгущёнку 2 ч.20минут.Получается отлично.Темная и густая.Дочка любит на хлеб намазывать.На орешки тож подходит.Всем добра!❤🙏❤️
Как был жидкий,так и не стал гуще.нужно изначально вбить яйца,залить масло.начать взбивать на минимальных оборотах,пока не начнет белеть.потом повысить обороты.если все заливать так,как ты,то будет жидкое
Совсем неправильный совет. Желтки и масло одновременно выливают в стакан, желтки накрывают блендером и начинают взбивать не поднимая блендер. Затем постепенно начинают поднимать. Майонез можно делать и без яиц.
не знаю я похожие рецепты пробовал, сосед тоже делал - получается дико соленое. Отмачивай не отмачивай бесполезно. И вкус мяса в ларьке если дорогое взять лучше гораздо.
Не кто как хочет, он готовится на заваренном крахмале, яиц и майонеза там нет, не растекается при нагревании. Очень вкусный получается. В настоящую шаурму ни майонез, ни сметану, ни кетчуп не используют, иначе текло бы со всех сторон) .. По вкусу и на вид напоминает майонез. Арабы все знают как его готовить, но в ютубе почему-то рецепт никто не показывает.
Комментаторы которые пишут что кожуру не снял, кишку не вынул, 🤦♀️ вы вообще об этой кишке я 100% даю что и не знали, пока где нибудь в ТТ не увидели ближайший год назад. Я живу на море , И у нас в пивных заведениях именно в таком виде их подают. И зажаренная креветка в КОЖУРЕ дает самый смак!!!! Педанты блин, видите ли ручки они замарают. Раки вы тоже чистите прежде чем варить????
Салям! - почтенная публика! Открываю секрет для тех кто не знает. Под первой строкой, есть описание, жмите туда! Вах, вах, вах! -- случится чудо! Откроется описание состава в граммах. Это работает на каждом кулинарном канале.
Ну яб не обсирал всю шаверму так запросто часто попадаются очень даже вкусные вариации, совсем клоповников как в 90х и начале 2000х сейчас банально не найти даже в мелких городках в глубинке уже давно везде свои руки распустила сан служба и прочие не все так печально. Другой вопрос что цена нормальной шавухи хороших размеров с мясом и прочим сейчас 300рублей+
@@leonidplyatt шаурма - блюдо азиатов, а азиаты кефир не кладут! Иначе в соусе начнётся брожение. А раз тебе нужен кефир - конечно наливай. Добавь ещё молочка, ряженки, сметаны и дристай! Тебе можно, бестолковым можно всё.
@@user-nw8jz2vl8i азиаты кефир в соус не кладут ? Ну и ну .. а кто же у нас в шаурмашных работает - русские? Если бы я не знал, что они туда кладут, я бы не говорил. И хватит спорить , это глупо. Кефир у него , блин, бродит....
Конечно есть Соус для шаурмы. Он готовится на основе заваренного крахмала. И по консистенции и на вид как майонез получается, на вкус-вкуснее чем майонез , но с майонезом ничего общего не имеет, и не растекается.. А у вас это домашний майонез получился
Просто майонез с добавкой, вот и весь соус. Мне больше нравиться когда в шаурме два соуса, один майонезный, второй томатный острый с красным перцем, так делали шаурму возле белорусского вокзала, в составе начинки не было капусты, только мясо, телятина, лук, свежий томат , и маринованный огурец. И все это в лепешке, вроде тонкой питы. Вот это бомба, до сих пор вкуснее не пробовал.
