Hello, I love to cook and be in the kitchen. My recipes are very appreciated by my friends around me. I opened this channel to share these recipes with you.
♨️Sufle tarifi Malzemeler 1 adet yumurta 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı un 2 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 70-80 Gr bitter veya sütlü çikolata 🔺Üzeri için Pudra şekeri Hazırlanışı Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın ardından sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın sonra kuru malzemeleri eleyerek ekleyip tekrar çırpın. Sufle kaplarına yarısından biraz daha fazla olucak şekilde kek harcını dökün. tam ortalarına çikolata batırın. Geniş bir tencereye sufle kaplarının yarısına gelecek şekilde su doldurup kaynatın. kaynadıktan sonra sufle kaplarını yerleştirip kapağını kapatın 7 ile 10 dakika arası pişirin 10 dakikayı geçmesin ben 7 dakika tuttum piştikten sonra eldiven ile alın üzerine pudra şekeri serpip servis edin. sufle soğuyunca katılaşır akışkanlığı gider o yüzden sıcak sıcak tüketin 🌸
♨️Dalgona kahvesi Malzemeler 150 Gr buz 150 ml soğuk su Yarım su bardağı toz şeker (200mllik) 3 yemek kaşığı granül kahve (15gr) Hazırlanışı Hepsini 5 dakika robottan çekin fazlasını bir kaba alıp buzluğa koyun içecek yaptıkça çıkarıp eklersiniz 🌼
♨️ Patatesli rulo börek Malzemeler 5 adet yufka 🔺İç malzemeleri 5 adet patates 2 adet soğan 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı toz biber Yarım silme çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı tuz 🔺Arasına sürmek için 1 çay bardağı sıvı yağ 100 gr eritilmiş tereyağ 🔺Sosu için 1 şişe maden suyu 1 su bardağı süt 🔺Üzeri için Yumurta sarısı Çörekotu Hazırlanışı Patatesleri soyup küp küp doğrayın sonra tencereye aktarın üzerini geçecek kadar su koyup bir tutam tuz atıp haşlayın yumuşayınca alın. Bir tavaya da sıvıyağ ve soğanları alıp kavurun en son baharatlarını ekleyip ocaktan alın. Haşlanan patatesleri güzelce ezin ve kavurduğunuz soğanları ekleyip karıştırın. Yufkaların arasına sürmek için küçük bir tavada 100 gr tereyağını kısık ateşte eritin ve ocaktan alın içine sıvı yağ ekleyip karıştırın. Yufkaları üçgen yufka olucak şekilde keselim ve 1 yufkayı alıp yağ karışımını sürün bir yufka daha alıp üzerine serin tekrar yağ sürün ve iç harcını koyup rulo şekli verin. bir kapta maden suyu ve sütü karıştırın. Sardığınız rulo börekleri derin dikdörtgen bir borcama alın ve sırayla dizin süt ve soda karışımını üzerlerine dökün 5 dakika bekletin daha sonra çevirin ve diğer tarafını da bir 5 dakika daha bekletin. sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 190°fırında kızarana kadar pişirin afiyet olsun.🌼
Herkese selamlarr😊 hazır patlıcanın mevsimiyken güzel bir ana yemek tarifi ile geldim yapımı biraz aşamalı olsada ortaya çıkan lezzet efsane 🤩 kızarmış patlıcana en çok yakışan kaşar peyniri bu tarifin olmazsa olmazı mutlaka kaydedip deneyin 👌🏻 Gelelim tarifine 👇🏻 ♨️Melanzane Malzemeler 3 adet patlıcan 🔺Sosu için 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 adet soğan 2-3 diş sarımsak 2 adet domates (rendelenmiş) 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı kekik Yarım su bardağı sıcak su 🔺 Arası için 300 gram kaşar peyniri (rendelenmiş) 🔺 Kızartmak için Yeteri kadar sıvıyağ Hazırlanışı Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun. Yuvarlak şekilde doğrayın ve tuzlu suda biraz bekletin acısı çıksın sonra kurulayın kızgın yağda arkalı önlü kızartın fazla yağını çekmesi için piştikten sonra havlu kağıdın üzerine alın. Sosu için tavaya sıvıyağ yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun ardından rendelenmiş domates ve baharatları ekleyip pişirin en son üzerine sıcak su ilave edip blenderdan çekin. Küçük fırın kabına sırasıyla sos, patlıcan ve kaşar peyniri olucak şekilde dizin bütün malzemeler bitene kadar aynı işleme devam edin en son üzerine kaşar peyniri koyup önceden ısıtılmış 180° fırında üzerindeki kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin. piştikten sonra fırından çıkarıp sıcak sıcak servis edin afiyet olsun 🌼
Herkese selamm☺️sizlere şöylee macun kıvamında dondurmalı irmik helvası tarifi ile geldim tam ölçülü bir tariftir sürekli yaparım gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz şimdiden hepinize afiyet olsun 🥰 Gelelim tarifine 👇🏻 ♨️ Dondurmalı irmik helvası Malzemeler 50 Gr tereyağ Yarım çay bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı irmik 1 fiske tuz 🔺 Şerbeti için 1 su bardağı+1yemek kaşığı şeker 1.5 su bardağı su 1 su bardağı süt Hazırlanışı İlk olarak şerbeti hazırlayın tüm malzemeleri bir tencereye alın sonra ocağa koyup şeker eriyene kadar karıştırın daha sonra ocaktan alın.Geniş bir tavaya tereyağını koyup eritin sonra sıvıyağ ve unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun ardından irmik ekleyip kısık ateşte rengi dönene kadar kavurmaya devam edin istediğiniz renge ulaştı mı şerbeti azar azar ekleyin sonra 1 fiske tuz atıp şerbetini çekene kadar hiç durmadan karıştırın kıvam aldıktan sonra üzerine havlu peçete ve kapak kapatıp 15 dakika dinlendirin. Ben dondurma ile servis yaptım sizler dilediğiniz şekilde servisini yapabilirsiniz 🌸
Selamlarrr yumuşacık poğaça tarifi ile geldim hamuru kolay şekil alıyor uzuun süre bayatlamıyor ☺️tadı ve dokusu enfess mutlaka kaydedin 👌🏻 Gelelim tarifine 👇🏻 ♨️ Tırtıl poğaça Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvıyağ 50 Gr oda ısısında bekletilmiş tereyağ 2 tatlı kaşığı şeker 1.5 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant maya 5.5 su bardağı un Üzeri için Yumurta sarısı 1 çay kaşığı pekmez Hazırlanışı Su süt şeker sıvıyağ ve mayayı yoğurma kabına alıp çırpın ardından tereyağ tuz ve unu ekleyip 8-9 dakika kadar yoğurun üzerini streç filmle kapatıp 1.5 - 2 saat mayalandırın yeteri kadar mayalandıktan sonra hamurun havasını alıp toparlayıp tezgaha aktarın 12 eşit bezeye ayırın sırasıyla videodaki gibi açıp şekil verin yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin üzerlerine temiz bir bez kapatıp 20-25 dakika tepsi mayası yapın ardından çok baskı uygulamadan yumurta sarısını sürün önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirin afiyet olsun 🌼
Herkese selam😊 sizlere miss gibi kokan yumuş yumuş bir kek yaptım tadı enfes oluyor mutlaka deneyin ve kaydedin 👌🏻 Gelelim tarifine 👇🏻 ‼️Püf noktası ‼️ Bütün malzemeler oda ısısında olmalı Piştikten sonra oda sıcaklığında dinlendirmeden servis etmeyin ♨️Mermer desenli kek Malzemeler 150 Gr tereyağ 1 su bardağı şeker 4 adet yumurta 1 su bardağı süt 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 🔺Kek harcının yarısını başka bir kaba aktarın Birine 2 yemek kaşığı kakao Diğerine 2 yemek kaşığı un ekleyin Hazırlanışı Oda ısısında iyice yumuşamış olan tereyağına şeker ekleyip bir tel çırpıcı ile güzelce çırpın dilerseniz mikser ile de yapabilirsiniz sonra yumurtaları teker teker ekleyip çırpın ardından sütü ekleyin sonra kuru malzemeleri eleyerek ekleyip tekrar çırpın. kek harcının yarısını ayrı bir kaba aktarıp kakao ekleyin kalan yarısına da un ekleyin ve çırpın. Baton kek kalıbınızın tabanına yağlı kağıt serip sırasıyla kek harclarını dökün en son bıçak veya çöp şiş ile şekillendirin. önceden ısıtılmış 150° fansız ayarda 45-50 dakika pişirin bu süre fırından fırına farklılık gösterebilir kontrollü pişirin kürdan testi yapın.piştikten sonra fırından alıp kalıptan çıkarın ve oda ısısında dinlendirin sonra dilimleyip servis edin afiyet olsun 🌼
Sizlere zeytinyağlı karalahana sarması tarifi ile geldim yapımı biraz meşakkatli olsa da yemesi harika 😊 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 ‼️ Püf noktası Yaprakları haşlarken normal tuz yerine kaya tuzu kullanırsanız,fazla haşlanıp erimesini önlemiş olursunuz. ♨️ Karalahana sarması Malzemeler 3 bağ karalahana 🔺İçi için 1 çay bardağı sıvıyağ 2 adet soğan 3 diş sarımsak 1 tepeli yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı bulgur 1er çay kaşığı karabiber, pul biber 1 silme yemek kaşığı kuru nane 1 çay bardağı sıcak su Yarım demet maydanoz 🔺Üzeri için Yarım çay bardağı sıvıyağ Sıcak su Tuz( damak tadınıza göre ayarlayın) Hazırlanışı Derin bir tencereye su ve tuz ekleyip kaynatın.yıkadığınız karalahanaların sap kısımlarını kesip atın ardından kaynayan suyun içine alıp 3 dakika bekletip hemen çıkarın ve başka bir kapta hazırladığınız soğuk suyun içine alın. İçi için geniş bir tavaya sıvıyağ soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun ardından salçayı ekleyip kavurmaya devam edin içine yıkanmış pirinç bulgur ve baharatları ekleyip karıştırın son olarak sıcak su ekleyin ve kapağını kapatın suyunu çekene kadar kısık ateşte az pişirip sonra altını kapatın ve kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın.iyice soğuyan karalahana yapraklarının sert olan damar kısımlarını parmağınızla bastırarak ezin eğer çok sert ise bıçakla kesip atın.hazırladığınız iç harcı ekleyip sarın bütün yapraklar bittikten sonra küçük bir tencerenin dibine yırtık yaprakları ve sapları koyun ve sardığınız karalahanaları güzelce dizin. En son üzerine sıvıyağ gezdirin sonra sıcak tuzlu suyu sarmaların üzerini hafif geçecek kadar döküp kapağını kapatın kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.piştikten sonra ister yoğurtla ister salçalı sosla servis edin afiyet olsun 🌼
How did it happen ☺️ Greetings to everyone, I came to you with a perfect forest fruit cheesecake recipe, don't underestimate it, it is really easy to make 😍 Let's get to the recipe 👇🏻 ♨️Forest fruit cheesecake Materials 800gr labneh cheese 1 pack of cream (200ml) 1 glass of granulated sugar (200ml) 1 packet of vanilla 1.5 tablespoons of flour 1.5 tablespoons of starch 3 eggs 🔺For the base 2 packs of burcak biscuits 100g melted butter 🔺for the top 500g forest fruit (I used frozen) 2 tablespoons of granulated sugar Half a tea glass of water (125ml) 1.5 tablespoons of starch Preparation of For the base, pull the biscuits from the rondo and transfer them to a bowl, add melted butter and mix them, then transfer them to a springform mold with greaseproof paper on the base and press it with a glass. For the cake, put the excess water-drained labneh cheese into a bowl and add the other ingredients except the eggs and beat well, then add the eggs and mix well again. Beat it and transfer it to the mold. Wrap the edges of the mold with aluminum foil to prevent it from browning while cooking. Put hot water in another tray and place it on the bottom shelf. Place the cake in the middle section. Then bake it in a preheated oven at 160° without fan for 45 minutes. Check with the last 5 minutes left. When you shake it, the sides remain stable, only the middle part. If it is shaking, it means it is done. Turn off the oven, open the door halfway, let the cake cool inside, we do this to prevent it from cracking. On the other hand, put all the ingredients for the sauce into the pot and mix until it thickens, then transfer it to the rondo and strain it. Transfer it to the thoroughly cooled cheesecake, then let it rest in the refrigerator for 1 night. Take it out of the mold the next day, decorate it and serve it. Enjoy your meal 🌼
Nasıl olmuş ☺️ Herkese selamlar sizlere tam kıvamında orman meyveli cheesecake tarifi ile geldim hiç gözünüzde büyütmeyin yapımı cidden çok kolay 😍 Gelelim tarifine 👇🏻 ♨️Orman meyveli cheesecake Malzemeler 800gr labne peyniri 1 paket krema(200ml) 1 su bardağı toz şeker (200ml) 1 paket vanilya 1.5 yemek kaşığı un 1.5 yemek kaşığı nişasta 3 adet yumurta 🔺Tabanı için 2 paket burçak bisküvi 100gr eritilmiş tereyağı 🔺üzeri için 500gr orman meyvesi( donmuş kullandım) 2 yemek kaşığı toz şeker Yarım çay bardağı su(125ml) 1.5 yemek kaşığı nişasta Hazırlanışı Tabanı için bisküvileri rondodan çekin ve bir kaba aktarın üzerine eritilmiş tereyağı ekleyip karıştırın sonra tabanına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba aktarıp bardak ile bastırın.keki için fazla suyu süzülmüş labne peynirini bir kaba alın ve üzerine yumurta hariç diğer malzemeleri ekleyip iyice çırpın sonra yumurtaları ekleyip tekrardan iyice çırpın ve kalıba aktarın kalıbın kenarlarını alüminyum folyo ile sarın pişerken kızarmasın başka bir tepsinin içine sıcak su koyup alt rafa yerleştirin kekide orta bölüme yerleştirin sonra önceden ısıttığınız 160°fırında fansız ayarda 45 dakika pişirin son 5 dakika kala kontrol edin salladığınızda yanlar sabit kalıyor sadece orta kısmı sallanıyorsa olmuş demektir fırını kapatıp kapağını yarım açın kek içinde soğusun bu işlemi çatlamaması için yapıyoruz. diğer yandan sosu için bütün malzemeleri tencereye alıp kıvam alana dek karıştırın sonra rondoya aktarıp çekin iyice soğuyan cheesecake 'in üzerine aktarın ardından buzdolabında 1 gece dinlendirin ertesi gün kalıptan çıkarıp süsleyip servis edin afiyet olsun 🌼
‼️ Emeğime karşılık beğenip kaydetmeyi unutmayın lütfen 🤭🌺 Herkese selamlar yapımı oldukça kolay kıyır kıyır elmalı kurabiye tarifi ile geldim🍎 iç harcına portakal kabuğu rendeledim çookk yakıştı mutlaka denemelisiniz 👌🏻şimdiden yapacak olanlara afiyet olsun 😊 ♨️ Elmalı kurabiye Malzemeler 🔺 Hamuru için 200gr tereyağ veya margarin 1 adet yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ Yarım çay bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı tepeli yoğurt 1 paket vanilya 4-4.5 su bardağı un (4. Bardaktan sonra kontrollü ekleyin) 🔺İçi için 5-6 tane kırmızı elma 1 çay kaşığı tarçın 1 portakal kabuğu rendesi 1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker 🔺Üzeri için Pudra şekeri Hazırlanışı İçi için elmaların kabuklarını soyup rendeleyin geniş bir tavaya alın üzerine şeker ilave edin suyunu salıp çekene kadar kavurun daha sonra ocağın altını kapatın ve portakalın kabuğunu rendeleyip tarçın ekleyip karıştırın soğuması için kenara alın.Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce karıştırın ardından unu azar azar ekleyip yoğurun (kurabiye hamurunu çok fazla yoğurmayın elinizin sıcaklığı ile hamur yumusayabilir toparlanana kadar yoğurmanız yeterlidir) ardından üzeri için küçük bir parça ayırın streçleyip buzluğa koyun.geriye kalan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye aralıklı olucak şekilde dizin sonrasında bir çay bardağının tabanını una batırıp üzerlerine bastırın orta kısmına elmalı harcı koyun en son buzlukta donan kurabiye hamurunu çıkarın ve rendeleyin bu aşamada hızlı olmalısınız elinizin sıcaklığı ile hamur çabuk çözülecektir rendeledikten sonra üzerlerine serpin önceden ısıtılmış 180° fırında pembeleşene kadar pişirin fırından çıkardıktan sonra soğutun ve üzerlerine pudra şekeri serpip servis edin 🌺
