У меня муж и близко не еврей а хорват , обжаривает курицу, потом туда много лука и сливочное масло и все , лук растворяется получается соус. И конечно специи не много.
Уже по составу понятно, что получатся невкусные сухари совершенно не похожие на печенье! Это НЕ ТО ЖЕ САМОЕ что вы достали в начале из упаковки! Такой выпечкой только грызунов кормить 😅
Народная этимология объясняла табак в названии блюда большим количеством перца: цыплёнок получается как будто обсыпанный табаком[10]. В действительности название происходит от специальной чугунной сковороды с тяжёлой крышкой-гнётом под названием «тапа», и фонетически правильным вариантом названия должен был бы быть «цыплёнок тапака» - «зажаренный в тапе»[5].
Поменьше сковороду,лука столько чтобы было покрыто дно сковороды,притомить лук минутку на среднем огне,добавить соду,перемешать,соль не обязательно,курицу,любые части,перемешать с приправами как сказано в видео,или просто посолить,разложить на луковую подушку,и на сллааббеньком огне жарить 15 мин.,перевернуть и ещё мин. 10-15 жарить,в зависимости от размера кусков.Лук превращается в подливку.Мясо хоть губами ешь.Очень вкусно.Главное готовить на слабеньким огне,иначе лук сгорит.Всем кому советовала,понравилось.Крупные куски,с каждой стороны по 15мин.,маленькие по 10-ть,не переживайте,сода своё дело делает.Приятного аппетита.
Рецепт ходит давно по всему нету, пожарила как то так курицу, на любителя скажу, кто то даже умудряется 3 кг лука запихать, как Самвел, НО, так как в луке есть сахар, то при таком количестве тушёного лука соус получается сладким и как не соли и перчи, курица тоже сладкая, нам с мужем не понравилось, так что, что еврею хорошо, русскому не очень 😅
Я приготовила , 3 головки больших луковицы и 2 бедра . Не могу передать вкус, это что то😅 с че😮и то. Без масла сливочного, чеснока, только перец молотый и приправа для мяса.
