Ich wusste bis eben nicht mal, dass Tischräucheröfen existieren Sehe mich schon einen kaufen, denken "Geil, ich kann meinen eigenen Fisch räuchern" und den nie benutzen
Tipp: Ob eine Forelle gar ist, kannst du ganz einfach am Rückenflossentest ausmachen. Kannst du die besagte Rückenflosse ohne Widerstand einfach aus dem Fleisch herausziehen, ist die Forelle gar.
❤❤❤❤❤❤❤Hunger Ein Arbeitskollege hatte mir mal so einen geräucherten Fisch geschenkt und habe niewieder einen gekauften ,geräucherten Fisch gegessen Es war ein❤❤❤❤Geschmack, Danke Ingo
Also ich habe das heute gemacht, so wie Du es beschrieben hast und habe zusätzlich noch eine etwas schärfere Chili hinzugefügt. Allerdings bei 180 Grad im Backofen. Ich habe schon vieles mal Schichtfleisch gemacht in allen möglichen Kombinationen. Was soll ich sagen? Das ist das Beste Schichtfleischrezept das ich bis jetzt nachgemacht habe. Vom Geschmack her einfach nur Super. Danke dafür. Ich freue mich schon, wenn Du ein zweites Buch veröffentlichst. Das werde ich auf jeden Fall wieder kaufen. Mach bitte weiter so. Und auch Deinen Stil in den Videos bitte beibehalten, auch wenn es immer wieder Leute gibt die sich daran reiben. Ich amüsiere mich jedenfalls immer köstlich. Gruß Frank
2,5 kg Schweinenacken 1 kg Gemüsezwiebeln 500 g Fetakäse 500 mL Zaziki 1 Knoblauchknolle Drillingskartoffeln 2-4 EL Thymian 2-4 EL Rosmarin 2-4 EL Oregano 4 EL Paprika (edelsüß) Salz 4 TL Pfeffer 👴🏻👍🏻❤️🔥❤️🔥
@@EdelKueche Also Hähnchenbrust kloppen heisst dann auch sehr flott die Fasern zertrümmern . Das merken sie schon beim ersten Zuschlag . Schweinefleisch als Beispiel ist da was ganz anderes . Da funktioniert das plätten .
Ich habe gestern aus deinem Buch das Schaschlik „erste Sahne“ gemacht. Was soll ich sagen…? Erste Sahne stimmt. Butterweich und zart, unglaublich lecker
@@EdelKueche weil diese "Untertitel" meistens von einer KI geschrieben werden, ebenso die Stimme. Ganz besonders markant ist das bei den englischen Stimmen, das ist wie mit den Snchronsprechern beim Film.
