par contre je reviens à la vidéo, mais si vous mettez la pâte au four pour que les pâtons de petits pains gonfle, à quelle température et combien de temps ? avec un petit bol d'eau en dessous ou pas ? merci, car cela change complétement la donne. est ce qu'il y a quelque chose que vous avez encore omis de nous dire ?
tout à été respecté, le temps de pousse etc ... sauf que rien à fonctionner, les petits pains ne se sont pas levés comme d'hab, j'ai mis le four à chaleur normale et non ventilé et pourtant ce sont des carpettes que j'ai eu, même avec ce que j'ai eu en pâte, j'ai fait 10 petits pains donc 10 crêpes, la seule chose qui a fonctionné, ceux que c'était moelleux
Malheureusement le roule etait très bon, mais il s'est tout ouvert à la cuisson... Dommage, je n'avais pas une très grande feuille, ou ? Je ne sais pas ; pourtant c 'est très facile !
Jaime yes recettes je l’ai réussi tt le temps mais la brioche déjà la quantité est liquide j’ai rajouté de la farine Oui la cuisson 15 min s’est transformé en 3fois 15min Au final la brioche est pas réussi Je fais avec sel cook brioche tressée filante j’en fais 2 les brioches sont superbes Je pense il manque des ingrédients en quantité la recette n’es pas exacte merci Je préfère essayer et dire car les ingrédients le temps c’est beaucoup c’est d’immangeable que les gens essaient
