Друзья, я рада приветствовать вас на моем канале! Меня зовут Светлана. Живу в Алтайском крае. Спасибо, что посетили мою страничку! Эл.почта: ssubbot301@gmail.com
Извините🙏, я кажется ошиблась в описании, исправлю. Но все равно нужно смотреть, если мало воды, то добавлять. Я привыкла, зачастую, делать на глазок. Да и ранетки бывают сухие или сочные. Но варите так повидло, не пожалеете 😊
Сало бывает свежим в первые дни после резки свиней, после оно меняется,как и все - закон природы. А соленое в банке просаливается, и чем дольше оно в соли, тем больше соленее и соленее. " Как свежее" уже не получится. Мы знаем на личном опыте.
Умственное развитие на нуле. Словестная деградация. Просто не хватает ума, что смысла нет стерилизовать банки, а потом пихать в них сырое сало. В основном в глухих деревнях такое. Из-за образа жизни, алкоголя, беспорядочных половых связей, отсутствие образования и воспитания. Постоянных инцестов в родне.
Сало должно отлежаться МИНИМУМ сутки перед посолом. иначе оно пустир РОПУ! И в банках будет не нужная жидкость. Отлежавшееся сало, остается СУХИМ и мягким и свежим. Не солите парное сало никогда.
Всегда в деревне когда резали свинью,а потом разделовали,сало отдельно ложили на стол, чтобы оно остыло. Потом солили и ложили в ящик в котором были отверстия для стека.
Мне очень нравится этот рецепт. Спасибо большое. А то я что то подзабыла, оказывается всё так.Очень хорошо хранится и очень вкусное. Ещё раз благодарю вас.