@@simplycook1973 Ναι αλλά έτσι παραβιάζεται το θαλασσινό. Και το χταπόδι με το κοφτό μακαρονακι κι εγώ έτσι το κάνω αλλά ρίχνω το μακαρονακι πριν βράσει καλά το χταπόδι η όταν δω ότι θέλει σίγουρα αλλά δέκα λεπτά. Ωστόσο είναι δύσκολο να το υπολογίσεις με ακρίβεια. Έτσι η πιο σίγουρη λύση είναι να τα βράσεις χωριστά. Μετά αφού τα προσθέσεις στη σάλτσα με το θαλασσινό θα πάρουν γεύση και πάλι αν όμως τα έχεις βράσει δύο τρία λεπτά λιγότερο. Έτσι θα χουν χώρο να απορροφήσουν τα υγρά της σάλτσας. Οπότε δε χρειάζεται να μπουν εξ αρχής οπωσδήποτε μαζί με τα θαλασσινα γιατί υπάρχει ο κίνδυνος όπως εδώ στο βίντεο το θαλασσινό αν είναι ήδη βρασμένο και χρειαστεί να βράσει κι άλλο με τα μακαρόνια μαζί να γίνει σκληρό να μαζέψει και να χάσει όλη τη νοστιμιά της θάλασσας που είναι το χαρακτηριστικό αυτών των φαγητών.
Ωραίο βίντεο, ωραια απλή παρουσίαση και ωραιο αποτέλεσμα :) Αν καποιες φορες δεν πήζει, μήπως έχει να κάνει με το γάλα; μηπως τα πολυ παστεριωμένα χωρίς λιπαρά δεν πήζουν; Επισης, δουλεύει αν βάλεις ξίδι;
Γειά σας. Ωραιότατο το σουφλέ σας. Θα το δοκιμασω με τον δικό σας τροπο. Αν μου επιτρεπετε, αν ρίχνατε την κρεμα γάλακτος πριν το τυρι, δεν θα χρειαζοταν να κάνατε ανοίγματα με το μαχαίρι για να μπει η κρέμα.Να μπει στο τέλος το τυράκι. 🙏
Πολυ ωραια η συνταγη σας.Οπως ολες σας,μπραβο.Θα ηθελα ομως να σας κανω μια παρατηρηση.Μη με παραξηγησετε ,αλλα λιγη χλωρινη στην γουρνα του νεροχυτη θα εκανε θαυματα.Συγνωμη που σας πικραινω,ομως πιστευω πολλες νοικοκυρες θα το προσεξαν.Παντα τετοια ομορφα να φτιαχνετε.
Σας ευχαριστουμε πολυ! Μια ερωτηση μονο. Δεν θα επρεπε πρωτα, να τσιγαρισουμε ελαχιστα τις γαριδες με την πιπερια και το σκορδο, να σβησουμε με το ουζο και μετα, να προσθεσουμε την ντοματα?
Πέτσα δεν ακούμπησε το μίγμα....όταν λέω να μην βγεί εννοώ να μείνει μέσα στο κρέας και μετά απλώνουμε σε όλη την κάτω επιφάνεια το χοιρινό μας.Σας ευχαριστώ για τα σχόλια σας και ελπίζω να το φτιάξετε και να σας αρέσει
Η συνταγή μισή από λα χανοντολμαδες μισή από αμπελόφυλλα..οτι ναμαι... ντομάτα και άνηθο ποτε....εν τω μεταξύ ..λεμόνια πουθενά ..μπαχαρι κ κίμινο θέλουν μπόλικο οι λαχανοντολμσδες..κ λεμονια😮.βγαζεται και συνταγή στον αέρα να μπερδεύεται τον κόσμο ...ι
Μανια να ταβαζετε ωμα. Τσιγαριζουμε το κρεμυδι τον κιμα κ προσθετουμε το ρυζι Μετα βαζουμε τα μυρωδικα κ αν θελουμε κ λιγο καροτο κ σελινο κ ανιθο Κ ελα να μου πεις για νοστιμια😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
