Witam Pana. Chce zrobić teź wędzarnie z beczki i prosiłbym o kilka informacj. Jakich Pan użył desek na zewnątrz ? Czy wlot powietrza jest od dołu,jakiej mocy użyć grzałki, czy w Pańskiej wędzarni jest wentylator ? Czy w takiej wędzarni potrzebny jest termoobieg? Czy pokrywa zrobiona jest z samych desek? Proszę mi odpowiedzieć w miarę możliwości. Pozdrawiam.
Bardzo fajny projekt , kosztował sporo pracy. Mam pytanie czy robiłeś wędzonki na zimno w tej wędzarni?. Wspomniałeś też o termometrze analogowym że jest lipny, czy znasz może lepsze modele? Zostawiam 5/5 i pozdrawiam ( fan konstrukcji własnych).
Chyba jakaś Fake strona bo zamówiłem ten dymogenerator lecz już go nie otrzymałem. Na szczęście zwrócili pieniądze. Ale dwa tygodnie czekania żeby po telefonie do firmy usłyszeć że nie wysłał bo nie zdążył. Super podejście do klienta. Po co to wszystko utrzymywać skoro nie chce się wysłać paczki. A dymogenerator nie tani. To nie wiem jak oni się utrzymują.
Witam mam pytanko . Mam identycznie założona grzałkę i wentylator . Zreszta kupiony u Ciebie . I zastanawiam się czy zakładać deflektor czy nie , i w ogole do czego służy ? Pozdrawiam
10 tyś za tą wędzarnię to przesada , a wisienką na torcie silikon techniczny w środku wędzarni . A wystarczyło by tylko dobrze tigiem pospawać od zewnątrz! No ale po co lepszy silikon smacznego.
Tak tylko rozkminiam czy grzałkę muszę mieć na dole wędzarki czy na dole ale na ściance ? Często mi z węgorzy kapie i nie chciałbym tego zalać . Pozdro
Zapewne nigdy nie miał Pan w rękach ani nie widział na oczy wędzarni z moim generatorem , ale każdy ma prawo do oceny tylko było by dobrze gdyby ocena miała jakieś potwierdzenie w doświadczeniu związanym z generatorem dymu .
Witam. Czemu w tej wędzarni grzałka jest zamontowana na tylnej ścianie a nie na dole wędzarni . Widzę że wszyscy producenci wędzarni umieszczają grzałki na dole. i I jeszcze jedno pytanie . na waszej stronie jest takie zdjęcie gdzie jest pokazane fragment wędzarni i tam jest grzałka na dole a deflektor z wentylatorem na boku. To jakie jest właściwe umieszczeni grzałki na boku jak na filmowej wędzarni czy na dole jak na zdjęciach na Waszej stronie?
Witaj deflektor 2900W nie posiada termoobiegu, dlatego może być umieszczony na dole. Jeśli w wędzarni jest termoobieg to umieszczenie go na dole spowoduje wytworzenie sie cyklonu, który będzie zaciągał dym i nie pozwoli mu opuścić wędzarni. Dlatego lepszym wyjściem jest umieszczenie tego zestawu na bocznej ścianie w 1/3 wysokości komory pozdrawiam.
@@piotrszadkowski9251 Dziękuję za szybką odpowiedź ,Ale już mi się wszystko miesza. naczytałem się o tych wędzarniach i nie rozumiem tego czy wentylator który montują producenci wędzarń na dole pod grzałką do osuszania wędlin to to samo co termobieg? Chyba muszę do Pana zadzwonić i może mi Pan to wyjaśni dokładnie. Wędziłem do tej pory w wędzarni tradycyjnej i to chyba było dużo prostsze😊
@@jacekkuznicki6962 to nie jest to samo termoobieg jest po to by ciepło z grzałki było szybciej rozprowadzone po całej wędzarni. Dodatkowo grzałka jest schładzana i dzięki temu dłużej posłuży. Sterownik ma dodatkowo opcje suszenia ta funkcja powoduje ciągła prace wentylatora niezależnie od grzałki przy wędzeniu wentylator załącza sie tylko wtedy gdy grzałka sie włącza czyli jesli temperatura spadnie o 0.1C.od temperatury zadanej
@@janmajkowski6478 To nie pomyłka, proszę sprawdzić ile kosztują drewniane wędzarnie o podobnych wymiarach z tego typu osprzętem. Ta wędzarnia jest wykonana w całości ze stali kwasoodpornej
Jeśli nie masz doświadczenia wędzarniczego, to polecam najpierw poczytać na forach, czy można tak robić. Proces wędzenia NIE przenosi i nie miesza smaków ani zapachów. Warunkiem jest nie stykanie się różnych rodzajów wędzonek i przede wszystkim nie kapanie jednych na drugie.
Generator zrobiłem z rury kwasówki kupionej na złomie metr 30 zł fi 80, powierciłem wyspawałem , kupiłem regulator napięcia za 15 zł dmuchawę do materacy używaną za 10 zł razem daje super efekt nadmuchu regulowanego Beczkę dostałem - można kupić też na złomowisku 30 zł beczkę ociepliłem wełną mineralną 5 cm miałem po ociepleniu poddasza, kupiłem boazerię 40 zł m2 i obiłem nie malowałem , sterownik i grzałkę 35 i 40 zł zapłaciłem kabel i puszka 30 zł Łączny koszt około 250 zł za wszystko ,A wiórki robię na rozdrabniarce do gałęzi za 2 worki buku i olszyny dałem 16 zł na 7 lat starczy ,a dużo wędzę
A może Pan uściślić dlaczego lepiej jest wędzić tradycyjnie? Z wiedzy jaką posiadam w tradycyjnie opalonej wedzarni bardzo ciężko jest kontrolować wytwarzanie rakotwórczych związków takich jak benzopiren , w dodatku ilość sadzy która się wytwarza jest także bardzo zawyżona .
@@piotrszadkowski9251Od dziecka uczono mnie wędzić tradycyjnie. Nie wiem czy jest zdrowiej czy nie, ale według mnie smak wędzonki przygotowanej po staropolsku jest nie do podrobienia. Jadałem mięso z podobnych elektrycznych wędzarni jak Pańska ale to nie było to samo. Może ten dym i odrobina sadzy nadaje ten oryginalny smak. Wiem, że świat idzie na przód i cieszę się, że ludzie kultywują tradycję choć unowoczesnoną. Życzę powodzenia i najlepszych wędzonek. Pozdrawiam serdecznie.
@@tomaszfyk2009 Mam wielu klientów którzy twierdzą, że generator dymu znacznie ułatwia wędzenie, oczywiście dobrze zrobiony generator dymu. Nie twierdze że wędzarnia tradycyjna jest zła ale uważam, że wędzonki wędzone przy użyciu generatora dymu są zawsze takie jakie się chcę i ciężko jest coś zepsuć a do tego są zdrowsze czego często przez nieuwagę lub brak doświadczenia w tradycyjnym wędzeniu nie można osiągnąć. Mój sąsiad jest zwolennikiem wędzenia tradycyjnego i zawsze gdy wędzimy on tradycyjnie a ja wędzarnią z generatorem i grzałką to różnica jest taka, że ja siedzę przy kawie w kuchni i przez okno oglądam proces wędzenia (od czasu do czasu zaglądając do wędzarni) który trwa przeciętnie ok 2,5h a wtedy mój sąsiad pilnuje ciągle paleniska swojej wędzarni, trwa to ok 4 h po wyjęciu jego wędzonek nie wyglądają tak ładnie jak moje po 2,5h wiec niestety ale nie zgodzę się ze stwierdzeniem, że tradycyjnie wędzi się lepiej. Już niedługo postaram się zrobić transmisje live która pokaże różnicę i będzie bez montażu pokazywać cały proces wędzenia aby uniknąć komentarzy że coś zmontowałem. Co do ceny moich generatorów faktycznie nie są najtańsze na rynku jednak różnią się od konkurencji tym że działają sprawniej, są wykonane z materiałów które gwarantują bardzo długi okres używania bez awarii może Pan wierzyć albo nie ale w przeciągu 5 lat od rozpoczęcia sprzedaży tego modelu nie miałem żadnej reklamacji a to świadczy o tym jak jest wykonany .
Koszt wędzenia to ok 2zl licząc że grzałka utrzymuje temperaturę 65stopni w ciągu godziny pracuje ok 20min czas wędzenia 3godz już z suszeniem przy niższych temperaturach będzie to jeszcze niższy koszt z z powodu zadszego załączania grzałki więc raczej nie zrujnuje nam portfela taki zestaw a jak bardzo usprawnia wiedzą szczęśliwi posiadacze
Piotr Szadkowski Byłem na stronie, ubawiłem się do łez 😉 ma Pan poczucie humoru żeby wystawiać puszkę na zrębki za 600 zł 😂😂😂 Ciekawe czy znajdzie się debili, który kupi za takie pieniądze coś co przy odrobinie chęci można zrobić, tak jak ja, z łuski po pocisku za 12 zł już z ceną pompki powietrza 😄
Ja bardzo dobrze się bawię jak czytam komentarze w których pseudo fachowcy opisują jak tanio można zrobić generator dymu z puszki czy tak jak pan z POCISKU a może dało by się też z miny przeciwpiechotnej . Każdy kto pisze takie farmazony nie ma zielonego pojęcia o tym co ja sprzedaje i pierdzieli takie głupoty jak pan . Jak kogoś stać to kupuje a jeśli kogoś nie stać to robi z pocisków i innych śmieci
@@piotrszadkowski9251nie stać? albo jest bardziej kreatywny i ambitny łuska po pocisku to czysty mosiadz a nie "śmieć" tez sie zaśmiałem jak zobaczylem ceny haha :D
@@majalukas1986 Nie odnotowalem osób które były by niezadowolone z zakupu . Każdy kto na podstawie zdjęć twierdzi że generator jest nie warty swojej ceny niech kupuje u konkurencji, która ma taniej i niech powstrzyma się od tych kretyńskich komentarzy. Nikogo nie zmuszam do zakupu.
Kiedyś chciałem kupić od tego pana całą wędzarnię, tak mnie zwodził, tak zwodził, że kupiłem gdzie indziej, a reszty nie komentuję. Jeżeli jest patent, jest klient, to niech sprzedaję, o ile coś sprzedaję, moim z daniem z takim podejściem jakie ja odczułem, to chyba mało :)
Waldemar Czyż przepraszam za takie opóźnienie w odpowiedzi sam generator produkuje dym zimny tzn ok 30stopni w tej wędzarni jest grzalka 2000 Watt i sterownik do regulacji temperatury wszystko do kupienia w moim sklepie internetowym WWW.GENERATOR-DYMU.PL
Mam jedno pytanko dlaczego generator dymu zrobiony za parę naście złotych liczac materiał jest sprzedawany za 600 zl na tej stronce która jest reklamowana. Jak on dziala na tej samej zasadzie co na szybko robiony z puszki. I kolejne pytanko jaki rodzaj grzalki jest uzywany w tej wedzarni??
Skoro twierdzi Pan ze jest Pan w stanie zrobić dobrze działający generator dymu za "paręnaście zlotych" to życzę powodzenia Nasi klienci dobrze wiedzą za co zapłacili, co potwierdzają opinie na temat tego urzadzenia. Kierując się Pana tokiem myślenia, ludzie którzy kupują drogie samochody także nie dostają nic w zamian i zapewne przepłacają bo przecież za parę złotych można kupić 20-sto letnie auto które też będzie jeździło. Pozdrawiam wszystkich zadowolonych użytkowników moich generatorów
Skoro twierdzi Pan ze jest Pan w stanie zrobić dobrze działający generator dymu za "paręnaście zlotych" to życzę powodzenia Nasi klienci dobrze wiedzą za co zapłacili, co potwierdzają opinie na temat tego urzadzenia. Kierując się Pana tokiem myślenia, ludzie którzy kupują drogie samochody także nie dostają nic w zamian i zapewne przepłacają bo przecież za parę złotych można kupić 20-sto letnie auto które też będzie jeździło. Pozdrawiam wszystkich zadowolonych użytkowników moich generatorów Pokaż mniej ODPOWIEDZ Ukryj odpowiedzi Darek Darek 1 tydzień temu
Piotr Szadkowski chodzi mi o cenę wszystkich materiałów i koszt robocizny. Jak może być takie przebicie? Stal nierdzewna, docinanie, spawanie (drut spawalniczy, gaz i spawacz), dodatki. Godzina spawania max 30zl za godzinę spawacz pospawa kilka takich. Ja nie mówię ze cena jest zła, bo jeżeli ktoś to kupuje to tylko im pchać i zarabiać na tym ale jak ktoś wie jak takie cos można zrobić i wie jaki jest koszt materiałów i robocizny( ja np. nie liczę kosztów robocizny jak robię coś dla siebie) to cena 600 zł za takie coś to jest przesadzona.
Michal Skorupa proszę podaj mi namiary na osobę która zrobi to za kilkadziesiąt złotych to cena spadnie sama pompa w generatorze kosztuje ponad 140zl a jak widzę to, nie ma Pan pojęcia o koszcie spawania i koszcie materiałów do spawania nie mówię już o koszcie cięcia oraz zakupu materiałów oczywiście można materiał opie......lic lub kupić na zlomie za parę złotych i pospawać to w godzinach pracy u kogos tylko, że ani paragonu ani faktury Pan ma to nie wystawi a jak zacznie Pan prowadzić swoją dzialanosc to szybko zmieni Pan zdanie na temat tego ile kosztuje Pana praca i ile powinien kostowac wyrób aby cokolwiek zarobić
Piotr Szadkowski no właśnie niestety trochę tego pojęcia mam. Tylko mówię jeżeli jest popyt na taką cenę to nic innego jak sprzedawać. A poza tym przeczytałem ze to są generatory które Pan sam składa czyli wynika z tego że jest tylko koszt materiałów i pompki.
