в идеале использовать свеже мороженые креветки(в той же ленте по 400р за кило) и куда вкуснее если добавить чисто свиного фарша на кило готового примерно грамм 400+ пекинская капуста,кунжутное масло и устричный соус (это в дополнение к тому что уже есть в рецепте) и получатся так сказать оригинальные пельмеши) и да,готовят их на пару,не варят (со свиным сочнее, а вкус перебивается креветками,так дешевле) а сам рецепт не плохой,просто не дешево выходит)
