Зеленушка - вкусный гриб, почему бы вам не есть его? Отваривания только что требует обязательного и воду нужно слить, в которой грибы варились, а потом можно жарить его вместе с обабками, подосиновиками и прочими лисичками. Серые рядовки тоже очень вкусные и растут долго, если их собирать, то сезон можно и в ноябре закрывать, а не сейчас!