Подскажите пожалуйста, что за дополнительный аксесуар приложен к машинке, выполняющий роль мотора? У меня подобная машинка есть, но очень неудобно крутить ручку самой...
А долго их сушите? или через пару минут после приготовления сразу в кастрюлю? Если высушиваете их до твердого состояния - то поделитесь пожалуйста секретом - как они не склеиваются при сушке, когда из них выходит лишняя влага. По моему рецепту их приходится сушить каждую макаронину отдельно от других.
Не. Ну это то понятно как все происходит. Но самое то главное- ГДЕ!? вы достали такой привод к машинке? Две руки стопудово лучше чем одно крутить, а другой рукой с тестом возиться.
+Erika Kulikova то не получится! это ж спагетти в домашних условиях! а если нет машинки то ты уже в не дома! ЛОГИЧНО!? :) скалки же у автора видео нет! в общем лучше смотри другие видео! тут я ничего хорошего не узнал кроме рецепта теста!
Воду не стоило добавлять, удобнее всего замешивать в хебопечке, в режиме тесто, только муку порционно добавлять по чуть-чуть, тогда лучше вымешивается. А еще желательно на домашних яйцах, и если только на желтках, то вообще, цвет фантастический получается.
Такая же технология как и СНГ. Видно,- Атилла их обучил.) Если делать без воды,- можно и на лапшу резать для куриного бульона. Бульон останется прозрачным.
