İstanbul usulün de patlıcanları ve bütün malzeme çiğ konur bol şeker veimami bayılacak kadar zeytinyağ konur kendi malzemesinin saldığı suyla bol yağda pişer ılık gibi olur
Limon kabuğu her yere olmaz ne alaka..... ben yaptım oldu mantığı...ikinci olarak yanına muhakkak yeşil soğan verilmeli.....bir şeyide tam usulune göre yapın yahu...
Ellerinize saglik oncelikle.gercekten Hatay da anneanne babaanne ve annemin yaptığından coook farklı oldu.bizimkini yemenizi ne kadar çok isterdim.aslinda sosumuz aynı biz sadece maydonoz değil kuru nane koyarız.bi de patlıcanları dilim kızartıp öyle ekleriz.ama bunu da mutlaka deneyeceğim. Tesekkurler
RAHMETLİ BABAMIN YAPTIĞI TEK YEMEKTİ. ANCAK ÇOOOOKKKK LEZZETLİ YAPARDI. HEM ÇOK SEVERDİM, HEM DE BABAMIN YAPTIĞI İÇİN DAHA DA SEVEREK YERDİM. EMEKLERİNİZE ÇOK TEŞEKKÜRLER❤
@@sehnazBK diğer tariflerinide deneyin ekşili pırasa yemeği yiyen daha önce ben ne yemişim der hepsi birbirinden lezzetli yemeği aşk la yapan hanım Şemsa
gercekten sızı cok beyenıyorum ve taktır edıyorumcok harıka ısler yapıyorsunuz ama ben bıraz farklı dusunuyorum ulkemızın tanıtımı acısından turkce ısımler kullanılması ndan yanayım maksat ulkemızı tanıtmaksa herseyın bıze aıt olması gerekır dıye dusunuyorum her ulke kendıne aıt yemek kulturunu kendı dlınde tanıtıyor haksızmıyımtekrar soyluyorum gercekten cok saygı duydugum bırısınız cok basarılısınız ve daım olsun ınsaallah