У меня этот хлеб получился с первого раза! Из цельнозерновой муки. Так что у крго не получилось, посмотрите рецепт повнимательнее или у вас может духовка не так пропекает. У меня пористый и вкуснвй хлебушек. Кефир + сода, мука + сухие ингредиенты, затем все соединила, дала постоять минут 20, потом вымесила. Хотя я скептически сначало отнеслась к рецепту, если честно . Автору спасибо!
Из своего опыта пишу, если у вас масса превращается в монолит и засахаривается, это потому вы пробовали перемешать сахар. Его вообще нельзя трогать до полного растворения, можно лишь немного потрясти, как сказано в видео.
Спасибо за рецепт, всё чётко, без лишних слов, обязательно с меня подписка, только вот о музыке подумайте, может вообще без неё или потише, других блогеров многие хвалят что совсем без музыки
