Дякую ще раз!❤А Ви козочку 2-4 місяців не вимочуєте у воді з уксусом? Якщо да, то як довго? Чи достатньо маринадом цим чудовим обмазати?

Дякую Вам! Сьогодні випадково купила молочне козеня (половину). 3 неділі. Частину передала для онучки (майже 2 роки) Невістка хоче вимочувати, як кролика. А я думаю, що це зайве. Так сподобався Ваш маринад!! Дякую! Підписалася! Як для онучки приготувати, підкажіть, будь ласка!

Спасибі за рецепт. Тільки я не зрозуміла. Коли сир нагріваемо паром, вогонь вимикаємо коли нагрілось до 60 градусів

🤝🤝🤝👍💓💖

🤝🤝🤝🤝🤝👍💓💓

Няммм❤

Гарний цапик❤

Дуже велика подяка за рецепт! Будемо пробувати робити!

💓💓💓💓💓

💓💓💓💓💓

❤❤❤❤❤❤❤

🤝🤝🤝👍💖💛🩵💛

А що робити якщо пластівцями взявся при додавані лимоної кислоти?

❤

Дякую. Яка Ви чудова господиня. Здоров'я вашим ручкам.

Дякую за науку. Здоров'я вам крепкого і дай Боже нам усім миру скоріше.❤❤❤

Дякую велике! Ви допомогли врятувати нашу кізоньку. Хай вам щастить❤

эти формы самоприсующие

а я думаю, почему у меня не такой желтый сыр?

Скажіть будь ласка,скільки він має відіграватися на вогні,після того як догріли до 50 гр

Чи можна з коров'ячого за цим рецептом молоко повине бути свіжим чи ні? Дякую!

Танюшка, вітаю. Не підкажете, чи можно використати закваску з набору,, королівський сир,,

І використовую 1 ч.л. на п'ть літрів молока.

Доброго дня. Хочу розповісти як я роблю тяг вже не один рік. Один наповнений сіллю і порізаний жилудочок ставлю у літрову банку і заливаю або сивороткою, або простою,охолодженою,кип'чоною 11:47 водою. Настоюється десь неділі 2-3 або місяць.

МАЛАТОК....🥃🥃🌶

Дуже гарний рецепт сиру,дякую вам за гарне тлумачення 😊здоров'я вашій родині,благополуччя, миру всім нам

Дякую вам за чудовий рецепт сиру,за те,що ділетесь своїми знаннями ❤😊

❤ дякую вам за теплі слова ! Добра і миру вам і вашій родині

Всё будет Украина ❤

Спасибо❤

❤🥰

Танюша, дякую,зробила по вашому рецепту,все вийшло.Ви показуєте дуже послідовно,ще раз дякую.Удачі вам у всьому.

Спасибі за допомогу й підказку. ❤❤❤.

Дякую ,дуже сподобався рецепт та пояснення ,одразу захотілося і собі зробити 😊

Сразу видно, деревня. С этой закваски всегда густой при правильном приготовлении, что даже ложка стоит. В остальном имеет место быть и такой способ приготовления для любителей. В защиту производителя заквасок виво, какая хозяйка и как готовили такой и йогурт получился, в остальном без комментариев. Нет, для такого способа приготовления как у вас лучше используйте магазинные варианты что назвали в видео, не помню уже и смотреть эту воду не хочу больше.

Дякую, все зрозуміло і легко❤

Тримайтесь. Я теж з мамою пройшла тяжкий шлях. Де ви купували Анатор?

Крутезно донесена інформація)) Але питання 30 л молока зібрати важкувато. Воно і прокиснути може. Чи можна його морозити щоб потім хочаб на 20 л зварити сир?

❤❤❤❤❤❤❤ Дякую!

Доброго дня.Скажить будь ласка ,ле ви живете Бажаю купити молоко.Я в Хусті

Танюша скажіть будь-ласка як з вами звʼязатися?

Дякую велике, вчуся багато у вас❤

Ого!!! Як круто,такого ще не робила,всі « шедеври» йшли до піци або хачапурі. Ви майстриня! ❤

В Закарпатських рецептах використовують сичуг, але він на сироватці,тому там і є вже закваска. Сам сичуг кислий та бацили як би законсервовані у кислоті,а коли потрапляє порція сичуг у низькокислотне молоко,вони прокидаються і починають працювати та активно розмножуватись. В покупному ферменті НЕМАЄ лактобацил.

Це лаванда

Доброго дня.Я подивилася Ваш ролик і мені дуже це знайомо,я дивлюся і все точно так самісенько було і у моєї свикрухи яку я доглядала шість років.Вже два роки як її немає.Сил Вам ,здоров'я і терпіння!!!А ще почула що у вас є на продаж кізоньки,але не знаю звідки Ви,якщо можете напишіть мені.

Де ви проживаєте?

Скажіть будьласка яка причина може бути що бринза виходить кислою?(Роблю на ферменті мейто,молоко підігріваю до 35 градусів вношу фермент і чекаю 30хв потім ріжу на кубики і вимішуючи зерно нагріваю до 40 градусів потім у форму )

Добрий день, скажіть будь ласка, а рецепти на сири Ви непродаете??? Чи можна їх десь купити, завчасно дякую Вам

Дуже довгий ролик.