Gracias por el comentario. Caramelizar básicamente es sacar los azucares naturales de los alimentos. Lo puedes hacer con un poco de aceite de oliva hasta que los vegetales se vean transparentes y queden “cafecitos” ese es el efecto del azúcar cuando se carameliza. 😉 Al hacerlo así estas obteniendo sabor.
Así es Karlis los sartenes de hierro forjado o "cast iron" son muy versátiles, puedes hacer desde un huevo estrellado y no se pega, así como también puedes meterlos al horno o cocinar una carne ya que mantienen una temperatura alta y haciendo una costra increíble en las carnes. Un dato curioso, tu ingesta de hierro al cocinar en un sartén de hierro forjado sube, esencial para mantener los niveles de energía en el cuerpo 💪🏻 Te dejo en este link mi recomendación de sartén: amzn.to/2ESJf8D
Hola una mariposita en su linda casita que rico se ve esta receta de chilaquiles facil de hacer y bien explicada Gracias por compartir esta ricura bendiciones infinitas ☝🙏y te dejo una florecita 🌷👈🏠✅
