Приветствую всех на канале Zebbers channel. Моё имя Вячеслав и профессия связана с приготовлением пищи, волею судеб я пошел по пути от кондитера до инженера технолога. Мой канал будет полезен всем увлекающимся кондитерским делом, я буду очень рад, если вы почерпнёте что нибудь новое и полезное для себя из моих видео. Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки), постараюсь регулярно выкладывать интересные видео. Мой инстаграмм: vaclavzebbers (также это мой творческий псевдоним, в занятиях живописью) Дата открытия канала 10.01.2021
Благодарю за рецепт! Обязательно приготовлю. Подскажите, как правильно рассчитать пропорции. Чтобы пирог получился высоким для формы 35х25х8 см. мне понадобится 3 порции?
Прежде всего рассол даёт специфический вкус выпеченному изделию, служит кислой средой для реакции с содой или другими разрыхлителями, влияя на структуру изделия. Ну и просто для того, чтоб рассол не выливать, а использовать)
Как я счастлива, что нашла Ваш канал! Хочу научиться печь караваи, особенно украшения. Мне не нравится, когда их делают на шпажках, или клеют на белый шоколад. Ваш рецепт очень интересный. Скажите, а можно ли уменьшить в этом тесте количество соли? Спасибо Вам за уроки. Можно ли где-то еще на Вас подписаться?
Я один раз сделала, ничего не получилось, он отвалился красиво, но не засох, во второй раз сделала, тоже не засох, но я его хоть съесть смогла, он получился мягковат немного, не пружинит вообще, я уже и пробовать не хочу! Делала на чёрной смородине, я ее протирать через сито не стала, прям так сварила вместе с агаром!
Принимаю, Благодарю от всей души, мне очень понравился ваш свад.каравай,а особенно декор украшение.., Я так-же любитель выпичек и было познать правильное тесто для дикора білого теста и разных фигурок, вам удачи и по-больше видео по-випичке...с ув.Т..
Сижу ищу в Ютубе рецепты из рассола. Все попадаються то с картошкой то еще с чем то, а хочется сладкого. И тут нашла ваш рецепт, и продуктов не много то что надо. Буду печь. Спасибо большое
Сделала всё по вашему рецепту! Получилось))) у меня редко что получается))). Могу только добавить, что после микроволновки, когда тесто немного остынет, его нужно хорошенько вымесить, тогда оно становиться полупрозрачным липким, но не прилипает к столу и перчаткам, а сначала все посыпала миндальной мукой, но оказалось, что и без этого тесто раскатывается до тоненького блинчика))) Спасибо огромное за этот рецепт с обычной рисовай мукой, я сначала не знала, что нужна особенная мука, а потом не смогла сходу найти липкую) А тут ваш рецепт)))
