нет, готовить не буду ..крахмал ..желатин ..шоколад проще просто использовать заварной крем с добавкой какао и сгущёнки детского пористого печенья рыбки ..украсить шоколадом тёртым или тёртым грецким орехом
Главное в пюре это горячее очень молоко. Холодное и теплое молоко ухудшает и вкус, и внешний вид, остальное по вкусу. Яйцо дает воздушность пюре,яйца должны быть здоровые, что бы исключить сальмонеллоз Я технолог общественного питания.
Отдельно пропекаем песочное тесто, потом белок в бизе, для непосвященных людей это пустая болтовня ,а для людей перевод продукта. Покупайте кулинарные книги.
НУ Я КАК СЛАДКОЕЖКА СКАЖУ СРАЗУ МНЕ ВИЗУАЛЬНО ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ ,ЖАЛЬ ЧТО ЕГО ЗАПАХ И ВКУС НЕВОЗМОЖНО ПЕРЕДАТЬ ЧЕРЕЗ ЭКРАН!❤❤❤ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ,ПОСТАРАЮСЬ ПРИГОТОВИТЬ!!
Пробовала, фигня всё это. Масло стреляет, желтки растворились в тесте . Да и нет ничего вкуснее пирожков с начинкой . Потому для себя сделала вывод: пирожки должны быть пирожками. Потому , называйте это как угодно, но не пирожками😅
И еще хочу заметить ,что солить гов.печень не надо ,любая песень от соли твердеет ,сливки я не добовляю ,лук,морковь и мелко нарезаную говяжую песень пе