Kızım bizde göçmen kökenliyiz trakyaliyiz bu bizim yaptigimiz etli kapama tavuklada yaparız fırında ck tuttun üstü ck kurudu takırtukur keşke önce üstünü kapatıp pisirseydin daha sonra eti kızarsın diye açsaydın öyle üstü kuru olmazdı neyse emeğine sağlık afiyet olsun
Yok hayır olmuyor dikkatli bir şekilde pişiriyorum yüksek ateşte pişirirseniz pirinçler kıtır olur tabi ki herkes kendi fırınını bilir ona göre pişirin 👍
merhaba Fatma hanım, çok uzun bir süre yüksek ateşte pişiriyor olabilirsiniz, size önerim, üzerine aluminyum foliye serip pişirebilirsiniz, yada gözünüz üstünde olup birazcık kızartıp çıkartabilirsiniz. Selamlar Özgül
Evet her bayram toplaniriz göcmen aile bireyleri olarak buryan olarak bildigimiz sizin yaptiginizi ve yahni olarak yaptigimiz yemekle yer sonrada kesme yer bitirirdik 😊 ellerine saglik bu arada mükemmelll
Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için aynen benim çocukluğumda da aynen sizin yazdığız gibi hepimiz toplanır bayramlarda özel günlerde büyüklerimiz yapardı tüm aile toplanır yerdik bende kendi çocuğum öğrensin ve geleneklerimizi sürdürsün diye böyle bir kanal açtım destekleriniz için sonsuz teşekkür ederim🙏
