屏榮實業股份有限公司於1970創立，創辦人故吳水成先生為台灣養鰻事業先驅，由養殖起步、活鰻外銷，再轉型成白燒鰻製作及蒲燒鰻的加工製造，一步步使屏榮公司的腳步更加穩健。

屏榮總經理吳宏哲先生以忐忑的心情接下父親吳水成先生的事業，當時也正面臨著鰻魚產業逐漸沒落的瓶頸，但他始終秉持著父親踏實、全力以赴的創業精神，朝多元化的經營目標，積極建立自己的品牌，開拓市場，帶領所有員工讓屏榮走向另一個高峰，同時也積極推展國內調理食品，為屏榮公司開創出一片新天地。