Scusa la pasta con le sarde va rigorosamente con cipolla,poi va aggiunto il finocchietto( puoi farne pure al meno) e un po di astratto e vi giuro che è buonissima,se volete potete aggiungere pane tostato assolutamente no prezzemolo
Il frico nasce in Carnia ed è fatto con solo formaggio friulano tagliato a scaglie sottilissime messe una sopra l'altra fino a ricoprire una teglia (vetro) messo in forno 180 gradi finché forma una crosticina marrone. Il frico di questo video è una variante abbastanza moderna della bassa friulana. Una friulana DOC di Cividale. MANDI
Scelte personali, ma ho visto che lei usa un banale olio di oliva "delicato" CHE NON È nemmeno extravergine contrariamente ALLA SUA LISTA DEGLI INGREDIENTI, anzi il sito Bonoli cita "composto da oli di oliva e oli raffinati". Il fatto che lei lavori in un ristorante non giustifica la pessima qualità di questo olio che falsamente riporta come "buon extravergine", che tra l'altro è suggerito per friggere. Pepe del Cash&Carry, spaghetti di ignota provenienza. La bontà di un piatto comincia con la qualità delle materie prime, lei è d'accordo o va a risparmio? Non è professionale, nè serio 👎👎👎Dopo un video cosi , si va a mangiare da un'altra parte
Io non cucino pesce e ultimamente poca carne, ma oggi la provo 😁 oggi ho scoperto come é che si riducono le porzioni e dare estetica nei piatti. Ma poi ho visto che hai finito con una bella porzione da trattoria ❤❤❤
Mi fa piacere che il video ti sia piaciuto. Presto ne arriveranno tanti altri. Nel frattempo puoi leggerti la ricetta della Lasagna sul mio sito. www.alberto-arienti.com/it/ricette/lasagne-alla-bolognese/
Grazie Chef per questa ricetta. Abbiamo cucinato gli spaghetti allo scoglio seguendo il tuo video ed é venuto fuori un piatto delizioso. Aspettiamo le tue prossime ricette.
