Créée et animée depuis plus de vingt ans par Michel Bettane et Thierry Desseauve, l’équipe de dégustateurs experts de Bettane+Desseauve a su développer une connaissance intime des vignobles et des vins de France.
Médiateurs entre les vignerons petits et grands et les amateurs confirmés et débutants, les experts Bettane+Desseauve s’attachent à délivrer des éléments de compréhension culturels et techniques. Le vin est un domaine où la connaissance alimente le plaisir.
Sous l’impulsion de ses fondateurs, la signature Bettane+Desseauve se distingue aisément par sa liberté de ton, une approche volontiers iconoclaste, une créativité de tous les instants et un franc-parler rafraîchissant.
Forts de leurs connaissances œnologiques et de leur expérience de terrain, riches de leur proximité avec les femmes et les hommes qui font le vin, ils sont en mesure de mettre en lumière ce que chaque vin a de plus personnel, de plus particulier, de plus précieux. Ou de plus défectueux.
Le problème est que la biodynamique est une antenne à énergies cosmiques et fluides financiers qui charge ses produits de vibrations X hautement cancérigènes. De plus ce pauvre monsieur se trouve en pleine phase maniaquo dépressive de délire d'égo.
Bonjour, j'ai une bouteille de COMTES DE CHAMPAGNE TAITTINGER blanc de blancs 1995, quelle valeur aurait-elle sur le marché, merci , ALBERTO , (Argentina)
La côte rôtie c’est Guigal? Je dirais plutôt que la côte blonde et brune du supermarché c’est de la piquette, et que le château d’Ampuis du jus de planche. Les trois autres sont bons mais vu le prix rien d’exceptionnel. Dans tous les cas je préfère Jamet.
Quel bonheur de retrouver Thierry Desseauve 😊 ! Cela faisait si longtemps 😅. Hâte de retrouver Victor aussi. Pourquoi n’y a t’il pas 100.000 abonnés sur cette chaîne ?
Belle video mais on verra si ce qui est dit tiendra avec les moulins à vent (éoliennes) et les miroirs magiques (panneaux solaires) comme uniques sources d'énergie. Cette bobo attitude idéologiquement correcte (....) finit par écoeurer.
C'est superbe ! Je suis d'autant plus ravie qu'en ce moment je rédige du contenu pour le web sur une maison de Champagne qui a le même procédé avec des futailles spécialement réservées...du coup cela m'immerge encore plus au coeur du paysage Champenois !
J'ai un dizaine de bouteilles et avec du bœuf au grill et un accompagnement pates et ratatouille ca marche tres bien. C'est un vin accessible apres 2/ 3 ans de cave. Le fruit est bien la. Il y a un bon equilibre fruit /acidite. La finale est courte et subtile. Plaira au plus grand nombre. Par contre n'allez pas chercher la complexité aromatique dans ce vin. Il n'y a probablement pas d'elevage en barrique bois. En tous cas je ne le percois pas.
Nez expressif sur les fruits rouges bien mûrs. La bouche est gourmande, concentrée sur les fruits noirs avec des tanins souples. Un excellent rapport qualité/prix sur un superbe millésime ! j'adore ce vin je le savoure en dehors des repas 🍷
Je trouve cela un peu dommage que B&D soient devenus (à ce que je peux voir sur RU-vid) à la solde des enseignes de grande distribution et du négoce. J’ai l’impression de ne plus pouvoir me fier à leur expérience et leur savoir.
Il vient quand le 12/12? Est ce un souci de santé d'un de nos 3 expert ? Une hospitalisation soudaine ? Ou bien un desaccord interne sur le dernier theme a couvrir? En tous cas j'adore ce format sauf en fin de video ou on a pas le temps d'admirer les bouteilles en particulier celle de gauche qui se cache toujours derrière un lien vidéo 😥