Делюсь тем ,что умею ! Друзья и мои девчата, этот канал создан по просьбе моих учениц. Так же, как и канал в телеграм. Тут у меня всё! Видео рецепты , полезная информация по пряникам и немного обо мне. Моя основная деятельность - ЭТО ОБУЧЕНИЕ ПРЯНИЧНОМУ ИСКУССТВУ! Я являюсь судьёй в международном фестивале " Мир Пряника" Основатель пряничного университета " VKUSNIYMIR" Всё про пряники вы можете увидеть во ВКонтакте . Ссылка есть ниже. В инстаграм страничку не бросаю, но там всё сложно сейчас!
Юлечка, у меня вопрос. В противень добавлять один раз воду? Я так понимаю, духовку же нельзя открывать, когда происходит выпечка. Если один раз, то сколько надо воды? Надо же учесть, что вода быстро испарится.
Спасибо большое за подробность, умеющим лишнее напоминание не помешает, а то бывает "глаз замыливается" а для начинающих это очень хорошо! Я раньше пекла такой, но только без ферментации, потом не стала, в магазине начал снова появляться хороший хлеб.А теперь захотелось испечь по вашему рецепту.
Юлечка, у меня диабет. Я использую муку с низким гликемическим индексом. Это мука полбы. У нас продаётся и высшего сорта и цельнозерновая. Можно ли её использовать для выпечки этого хлеба?
Какой же он красивый и аппетитный ! Вспомнилось советское время и восхитительно-ароматный хлеб ! Я пеку хлеб в хлебопечке уже 14 лет,а всё равно вспоминаю вкус того самого,что был в детстве.Обязательно попрбую сделать по Вашему рецпту. А размер формы какой,подскажете ? Спасибо !
