Тёмный
Вятские коптильни, копчение!
Вятские коптильни, копчение!
Вятские коптильни, копчение!
Подписаться
Изготавливаем коптильни любых размеров и конфигураций, индивидуально подойдём к каждому заказчику и учтём их мнение! Изготавливаем дымогенераторы с охладителем дыма из нержавеющей стали, что позволяет производить копчение горячим и холодным способом. Дым из данных дымогенераторов на 70% чище, так как происходит конденсатообразование и очищение его от канцерогенов и смол. Изготавливаем парогенераторы для приготовления более сочных деликатесов, уменьшения процесса приготовления и уменьшения потерь в весе! Основные способы копчения деликатесов. По вопросам обращаться по телефону 89634328859 WhatsApp)
Коптильни!
0:47
Месяц назад
Акция)
0:47
2 месяца назад
Обзор коптильни!
15:28
2 месяца назад
Засолка мяса!
5:52
3 месяца назад
Большая коптильня!
17:22
3 месяца назад
Копчение свинины!
16:32
4 месяца назад
Коптильня в Альметьевск.
21:18
5 месяцев назад
Отзыв заказчика!
6:13
5 месяцев назад
Коптильня в Башкирию.
19:36
6 месяцев назад
Коптильня с крышей.
15:09
9 месяцев назад
Отзыв заказчика!
2:06
9 месяцев назад
Обзор коптильни.
12:08
10 месяцев назад
Обзор коптильни!
15:37
Год назад
Обзор коптильни.
13:02
Год назад
Термощуп!
4:37
Год назад
Обзор коптильни!
13:30
Год назад
Сушильный шкаф
6:21
Год назад
Комментарии
@WazWazik
@WazWazik 10 часов назад
Добрый день, очень хорошая коптильня вместительная.подскажите,в нее можно установить вентиляторы для абсушки продукта?что не делать отдельно сушилку.
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 10 часов назад
Здравствуйте! Можно, если они будут не пластиковые!
@user-ih7ku1nu9l
@user-ih7ku1nu9l День назад
Заранее благодарю
@user-ih7ku1nu9l
@user-ih7ku1nu9l День назад
Добрый вечер
@user-lv8fy6qm7p
@user-lv8fy6qm7p 5 дней назад
Пиши пж номер вацапа
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 5 дней назад
89634328859 Ильвир
@user-oo4ym1ct5d
@user-oo4ym1ct5d 8 дней назад
Подскажите пожалуйста, на каком расстоянии от пола должен находиться вентилятор конвекции?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 8 дней назад
По центру камеры!
@user-so9do8ef9u
@user-so9do8ef9u 8 дней назад
Комментарий много и все показывают что они делают дымогенератор. А где технические даные и размеры ваших дымгенераторов
@prosmotri8964
@prosmotri8964 9 дней назад
Подскажите цену коптильнь, или где можно посмотреть? Спасибо за труды!!!
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 9 дней назад
Напишите мне на WhatsApp 89634328859 Ильвир обговорим)
@user-ru3cz7gz7j
@user-ru3cz7gz7j 13 дней назад
На заказ сделаете такой с отправив Тюмень?
@user-wf6ok9jb8m
@user-wf6ok9jb8m 14 дней назад
Здравствуйте!Подскажите пожалуйста подачу дыма в камеру,как лучше распологать?У кого сверху,у кого снизу,у вас по середине)
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 14 дней назад
Здравствуйте! Если в коптильне установлена конвекция, то не принципиально где располагать! Конвекция равномерно перемешает температуру, дым, пар!
@user-wf6ok9jb8m
@user-wf6ok9jb8m 14 дней назад
@@Vyatka_Smokehouses Спасибо!
@Perepelkina-ferma
@Perepelkina-ferma 14 дней назад
Прикольно, ко мне в город поедет) А тем временем я делаю себе коптильню, по вашим видео.
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 14 дней назад
🤗
@user-qt8yb5ov7d
@user-qt8yb5ov7d 17 дней назад
Можно использовать фанеру для коптильне
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 17 дней назад
Снаружи можно, внутри камеры НЕТ!
@user-qt8yb5ov7d
@user-qt8yb5ov7d 17 дней назад
Можно использовать вагонку сосны
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 16 дней назад
При внутренней отделке НЕТ, вагонка должна быть лиственная (липа, осина, берёза)! Дабы избежать запаха смолы в продукте!
@user-qt8yb5ov7d
@user-qt8yb5ov7d 16 дней назад
Спасибо
@user-ev1hu9vp3v
@user-ev1hu9vp3v 19 дней назад
Сколько стоит коптильня эта?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 19 дней назад
По поводу цен пожалуйста по телефону 89634328859 Ильвир
@user-ig6nq8zl2o
@user-ig6nq8zl2o 19 дней назад
А зачем так много вентиляторов. Ладно вентилятор га сушку и тен. А зачем второй тен?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 19 дней назад
Одного мотора конвекции и тэна не достаточно!, для осуществления хорошей конвекции!
@user-yh4cp2hm4n
@user-yh4cp2hm4n 20 дней назад
Ильвир ты молодец!!!!
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 20 дней назад
Спасибо)
@user-eq6ey3jp5z
@user-eq6ey3jp5z 27 дней назад
здравствуйте дымогенератор огонь три года уже работает без нареканий у вас заказывал . пермский край оборудование классное респект.
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 27 дней назад
Добрый день! Спасибо, очень приятно)
@EvgenyLebedev4659
@EvgenyLebedev4659 Месяц назад
На дверь, какой ширины отлив для влаги в поддон делаете, если считая ширина 50, то 48 см? Или меньше?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Здравствуйте! 49,5см
@user-ob3sg5js4h
@user-ob3sg5js4h Месяц назад
Какую марку нержавейки используете?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
AISI 430
@user-cc7is3gi4r
@user-cc7is3gi4r Месяц назад
Серых пятен небывает после 3 суток я4 суток мареную иногда бывает непросол соли ложу 100г.на кг.сколько воды используете на этот вес мяса?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
10литров рассола!
@madinarimbaev2092
@madinarimbaev2092 Месяц назад
Здравствуйте! После всего мясо держать в коптилке 12 часов со включенным конвектором?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Добрый вечер! Нет, после процесса копчения всё отключаем и даём продукту отдохнуть 12-24часа! Чтобы дым который лёг снаружи пропитался внутрь продукта!
@madinarimbaev2092
@madinarimbaev2092 Месяц назад
Спасибо!
@user-dc3bd1ou5n
@user-dc3bd1ou5n Месяц назад
Ильвир,а у баранины температура готовнасти тоже 75 градусов?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Здравствуйте, да
@user-bx5ev4qe1i
@user-bx5ev4qe1i Месяц назад
День добрый! А какой диаметр трубки на вешалках?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Здравствуйте! 12мм
@user-pk5go6yf5h
@user-pk5go6yf5h Месяц назад
И че вот так получается дымогенератор?😂
@user-vr9un6lp8d
@user-vr9un6lp8d Месяц назад
11:22 гермоввод вроде)))
@andrejfjodorov6356
@andrejfjodorov6356 Месяц назад
Добрый день, в Латвию есть доставка и если можно цену в личку написать,спасибо!
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Здравствуйте! По поводу доставки узнаю в транспортной компании! Не могу в RU-vid написать в личку) свяжитесь со мной в WhatsApp по номеру 89634328859 Ильвир
@user-li8ir5lc5n
@user-li8ir5lc5n Месяц назад
И ещё вопрос вы не шприцуете куски мясо.
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Нет, солил в рассле!
@user-li8ir5lc5n
@user-li8ir5lc5n Месяц назад
Здравствуйте. Подскажите конину скко времени засаливали и при какой температуре солить
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Здравствуйте! Солил трое суток в прохладном месте! Можно в холодильнике)
@user-nv9cy7yd7j
@user-nv9cy7yd7j Месяц назад
Брат мощный. Как дела у тебя. Спосибо тебе
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Спасибо, всё хорошо)
@user-tu8ru1vp2k
@user-tu8ru1vp2k Месяц назад
А как вы сделали что бы вывести провода термощюпов которые встовляются в мясо для контроля температуры из нутри наружу к контролеру.у вас дверь прижимается плотно.можно же повредить или уплотнитель двери или провода термощюпов.если можно обьесните.спосибо.
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Прижимаются дверью, всё хорошо и с уплотнителем и с проводом!
@user-bq6gs7uq1n
@user-bq6gs7uq1n Месяц назад
Делал по вашему подобию. Много лишних теталей. Купил четыре заглушки (3/4) и три из них просверлил ступенчитым сверлом на 20мм. Не требуются короткие резьбы и гайки. Мне показалось так компактней и проще.
@user-bq6gs7uq1n
@user-bq6gs7uq1n Месяц назад
Заглушки покупал без кондецато-отвода. Они дешевле в два раза. Затраты 2т.р. за все. Хороший ролик!!!!
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Если вам так лучше, спорить не буду). Я показал как сам собираю!
@user-lv8fy6qm7p
@user-lv8fy6qm7p Месяц назад
Сколько стойть коптилку ?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
По поводу стоимости коптильни пожалуйста по телефону 89634328859 Ильвир
@Kapitan40rus
@Kapitan40rus Месяц назад
Спасибо за видео! Подскажите зачем фольга нужна, если сверху нержавпйка
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Чтобы защитить утеплитель от намокания в момент конденсатообразования!
@Kapitan40rus
@Kapitan40rus Месяц назад
@@Vyatka_Smokehouses конденсат так или иначе будет выпадать, где то в зоне утеплителя, разьве нет?
@user-wp5hh1ct3j
@user-wp5hh1ct3j Месяц назад
Приветствую, у Вас больше одного листа нержавейки ушло?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Здравствуйте! На такой размер коптильни нужно 2,5 листа нержавейки размером 1000х2000мм
@user-jl1or8zt1l
@user-jl1or8zt1l Месяц назад
Почему выход дыма в нижней части трубы
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Потому что дымогенератор с Нижним забором дыма! Можете сделать с верхним!
@amazingplanet3206
@amazingplanet3206 Месяц назад
Поздравляю. Ильвир ответственный парень и делает качественно как себе. Мне после завтро ехать забирать с ТК.
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Спасибо😊
@user-vr9un6lp8d
@user-vr9un6lp8d Месяц назад
А можете подсказать размеры защитного экрана? И загибы унлов на сколько см. Может есть видео, как его изготовить
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Лист режется 27х32, по 1см загибаете с каждой стороны. Размер экрана 25х30см
@user-vr9un6lp8d
@user-vr9un6lp8d Месяц назад
@@Vyatka_Smokehouses спасибо большое!!
@user-rt7er3sy4c
@user-rt7er3sy4c Месяц назад
А эачем фольга под нержавейку ??? Что она даёт ?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Защищает утеплитель от намокания в отрицательные температуры!
@user-rt7er3sy4c
@user-rt7er3sy4c Месяц назад
@@Vyatka_Smokehouses вообще-то фольга тоже из металла и конденсирует на себе влагу, чем самым отдаёт ее в утеплитель. Фольга отталкивает тепло, если она находится между древесиной которой обшита изнутри коптильня и утеплителем. В данном ролике для этого стоит нержавейка.
@user-vr9un6lp8d
@user-vr9un6lp8d Месяц назад
П образный короб, на какую глубину загибы, на внутреннюю и внешнюю стенки? Ширина то понятно, у всех своя, в завистмостм от толщины вагонки
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Внутрь 25мм, снаружи 40мм! Я загибаю так.
@user-mh6zj5ze4i
@user-mh6zj5ze4i Месяц назад
Вентилятор на прямую?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Да
@user-kw5my8pp4h
@user-kw5my8pp4h Месяц назад
Здравствуйте, а как Вы гнете короб, нержавейку
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
На станке листогибе!
@user-nj3gd6ys7e
@user-nj3gd6ys7e Месяц назад
Где лучше зделать выход дыма. В верху или в низу
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Конечно же вверху!
@user-nj3gd6ys7e
@user-nj3gd6ys7e Месяц назад
А есть ли смысыл делать выход дыма из коптильни в верху или в низу коптилни
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Нужно делать вверху!
@user-xr1jp8ms9u
@user-xr1jp8ms9u Месяц назад
Слушать не возможно
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Так не слушай!
@user-ww7ci8jr2l
@user-ww7ci8jr2l Месяц назад
Красава
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Спасибо)🤝
@melnik-wy6vy
@melnik-wy6vy 2 месяца назад
А что по деньгам?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
Здравствуйте! 6500₽ за комплект
@user-ls4im3vr1i
@user-ls4im3vr1i 2 месяца назад
Здравствуй сколько будет стоит каптилка на 100кг загрузки холодного и горячего капчения а так же просушки
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 2 месяца назад
По поводу цен пожалуйста по телефону 89634328859 Ильвир
@Perepelkina-ferma
@Perepelkina-ferma 2 месяца назад
Здравствуйте. Чем нержавейку режете?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 2 месяца назад
Ножницами или спец. резком станка листогиба
@ffi31
@ffi31 Месяц назад
​@@Vyatka_Smokehousesлистогиб самодельный или купленный? Если второе какая модель?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Месяц назад
@@ffi31 купленный!
@ffi31
@ffi31 Месяц назад
​@@Vyatka_Smokehousesа модель)?
@Perepelkina-ferma
@Perepelkina-ferma 2 месяца назад
Огромное Вам спасибо. Дрьра и процветания. Более подробной инструкции, я не видел. Просто бери и делай!
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 2 месяца назад
Спасибо)
@user-zr7pz8vz6r
@user-zr7pz8vz6r 2 месяца назад
Всё классно, но плюс и минус это...... фаза ноль!
@diy_meat
@diy_meat 2 месяца назад
В начале видео сказал, что терморегулятор на 30 Ампер. Какая марка терморегулятора?