¡Exprime limón en leche hirviendo y haz el mejor queso casero que jamás hayas probado! 

dulce? jajaja es un queso

Nunca he probado así. Está receta. Para mí. Es primera vez.

Aquí en México le llaman chongos zamorano muy dulsespero delicioso

Gracias ppr la receta solo k no explico los ingredientes ybla cantidad 😂

​​@@latona8767sí, se hacen lo que se llama quesillo, lo recuerdo de mi infancia, era mi postre favorito, con azúcar y canela.

Muchas gracias 😊👍🏼

Y la leche debe ser Entera. No deslactosada.

Muchas gracias por la explicación, yo no sabía esto.De verdad gracias

Que es suero? Gracias

​@@teresallompart3838es el líquido*agua* que sale del queso cuando se pone en tela para que escurra ,,,,, ya que se pone el queso en la manta 👈se pone en un molde cuadrado oh redondo y se le pone un objeto pesado * piedra * para que aplaste el queso y escurra 👈se filtren el suero 👈líquido 👈aaaaah que compa tan "tapado" que no sabe una cosa tan sencilla 🤔🤷

por favor, cuánto tiempo se deja cocinar? Gracias me parece super sano,y hecho en casa,que lujo,súper natural,❤❤❤❤saludos desde Bogotá, Colombia

Cortar leche es cuando se echa a perder?

Creo que es un limón grande o dos pequeños, 😊

@@margaritacano6736un limon real o amarillo

Le falto' decir cuanto tiempo se hierve la Leche 🙄 .....Gracias por Compartir 🤗 .

​@@juanalinconir333se espera que empiece a hervir ..se pone limón ,sal y se apaga...Dejar enfriar. Listo!

Muchísimas gracias

Tu verás....cuando este la leche bien cortadaaaaaaa

Yo le pongo 1 limon y dos cucharas de vinagre blanco hacen mejor el quesillo o requeson

​@@marlenyarandavera8502quesillo es un dulce hecho a base de juevos y leche condesada; no es queso🍀

Lo pongo todo..no pasa nada si le esprimes 1 o dos o tres.....cuestion gustos..

@@brendatheysen648 en PERU...se come de mil formas pero yo particularmente lo como apenas lo puedo cortar y colar...me encanta tal cual..

Mentira ,no es rico,lo hize y no me gusto..ahora con ese queso hize tortillas y sopa paraguaya...y la verdad salio muy rico..

Saludos aquí en México, se llama queso. La receta que aquí se publica. El requesón se estaré de residuo del suero que queda después de sacar el queso,by al requesón no se le pone sal, ni nada. Solo se junta. Los chongos zamoranos se elaboran con el mismo procedimiento que el queso, pero no se saca del suero, la cuajada o leche que deja la leche al hervir y cortarse, La leche se deja tal y como hirvio ya cuajada y se le añade canela, azúcar suficiente para que quede como jarabe, se deja hervir hasta que disminuye el suero a la mitad de líquido. Se retira del fuego y listo, ya están los chongos zamoranos.

El requesón se extrae 😊😅😂 perdón error de dedo.😊

en tu peru todo tienen segun y yo solo conoci el fresco 😂

Cual ingrediente secreto?.

Depende de la calidad de leche que SE Compre, un aproximado de 5 litros por UN kilo de queso, sale delicioso

Yo hago con un litro y me lo como en mi desayuno...muy rico ❤

Y asi mismo es el queso crema. Para untar.

Y asi mismo es el queso crema. Para untar xq c licúa.

10 litros de leche de vaca= 1kg de queso. Hija de queseros, desde niña aprendí la proporción.

Eso que menciona se llaman chongos 😊

Gracias ❤

El dulce de leche se hace con leche más azúcar y se revuelve continuamente Xque sino se corta, unas 2 hs hasta que espese y cuando se retira del fuego se sigue revolviendo un poco más . Desde chica lo ví hacer a mi mamá en 🇺🇾

​@@ireneramirez3305en mi país, Puerto Rico,se le llama, dulce de leche, porque en vez de sal,se le echa la azúcar, porque es para un dulce,y se deja secar, y no se mueve, ella le echa sal, porque es para hacer queso,y lo mueve,y lo cuela.😂😂😅😅😊

😮.. como así??

Eso en México se llaman chongos Zamoranos

@@granate1720exactly tienes razón son deliciosos 🎉

@@granate1720 tenemos muchos postres en común. ☺️ Saludos!!

Cómoooo..???

Me gustan los dulces caseros, las mermeladas.. 😊

2 limones y 2 cucharadas de sal

Cucharadas de 6 gramos o Cucharadas de 2 gramos ​@@fatimatalavera1362

Oops eso del frasquito ni cuenta me doy 😮

Qué será?😊

Aws si ya miré apuras penas se vé...pero la verdad es que no c si es la cámara o es el frasquito?

Claro.. ahi dijo en la parte de arriba que hay que ponerlo en la nevera x 4 horas.😊

La cuajada se ase diferente..

En el vídeo dice 😹😹😹

No dice nada. Me quedé como policía nuevo. No agarré nada.

@@ismaelsandi2200 dice 3 litros de leche y dos limones y sal al gusto

Que !!! No sabes leer,las cantidades dice en parte superior....

Arriba a la izquierda del video, salen los ingredientes.. 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

DRONSITO DE ALLUMINIO, ESO QUE ES?

Y o hacia desde pequeña ñero con tofo él huevo, tipo de tela servirá para colar

@luz77.7 hay una pastilla que se llama cuajo bueno eso se usa en mi país que es para que la leche se cuaje y por eso le llamamos cuajada 😊

Que debo usar o agregar para hacer el queso o requesón

@@euclidesdejesusanezcastill287 YO utilizo LIMON

Y qué cantidades se utiliza de leche y limón

😮😮😮

Y como es eso

@@TuberCulo-bu9oz al preparar la leche cortada con limón ésta de separa Por un lado el líquido por otro lado una especie de queso Se pone todo en un lienzo para que drene el suero Ése suero se guarda y se toma mezclado con jugos de tu gusto O se le pone a cualquier licuado de frutas Mi familia es rusa Se aprovecha todo especialmente porque el suero de la leche tiene muchos beneficios para la salud Espero haberme explicado más o menos bien Saludos desde Uruguay

Si,nosotros íbamos con una tía que hacía quesos para vender y le pedíamos el suero y ella nos daba bolitas de queso también. 🤗

Muchas gracias por compartir.

dulce o queso?

Acá en Uruguay el dulce de leche se prepara hirviendo varios litros de leche con azúcar Al hervir se baja el calor y se revuelve casi continuamente hasta que espesa y cambia de color Saludos

@@elenapusaroff1602 en mexico igual

te faltó decir, que se se llama: dulce de leche cortada.

@@berthatirado284 el peruano?

Es mas saludable aserlo uno mismo y no cuesta nada.

​@@ReinaGuevara-jd3leel q compramos seguramente tiene tiempo de hecho y con conservantes y aditivos... Este es natural .saludod

No es requesón porque el requesón no se saca de leche sino del suero después de hacer el queso

En todo el mundo se llama queso😄🧀

👀 la textura después de refrigerar. Es de🧀🙈 el requesón me encanta ya nos dará la receta. Gracias por compartirs y a disfrutars .😋😜🤗🤣👌

@@veronicapina2294 después de refrigerar se compacta y es el tradicional queso de mesa o queso fresco pero no es requesón

Acá en Uruguay🇺🇾 le llamamos ricota a ésta👆 preparación .

Siii lo que gastas en 3 L de leche ya compras una buena porción de queso. Además debe ser leche de primera marca con alto contenido graso de lo contrario no podés hacer ni una bolita de queso.😊

Nunca te olvides que si lo hacés en casa no le ponés aditivos ni cosas que seguramente ninguno sabemos lo que son Casero es casero 😄

Fácil

Cuantas limones.en cuantos litros de.leche ????? Por favor

pero ya no hay de la otra 😢

Yo le pongo 30 mml de jugo 😊

Tenés toda la razón Acá en Uruguay ahora la leche es tan desgrasada que precisas mucha más que antes!