MONJES EN MANDALAY
1. MONASTERIO AUNG MYAY THAR ZAN
DIRECCIÓN: Shwe Sar Yan Padoda Road, Pathein Gyi Tsp, Mandalay
🇲🇲 DESAYUNO: Tofu frito, pescado al curry con tomate, arroz con chile frito.
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2. RESTAURANTE MYE KAUNG
DIRECCIÓN: 30th Street, entre 66th y 67th Street
🇲🇲COLAS DE POLLO FRITAS: Picar todas las verduras y machacar el ajo. Preparar una sartén caliente con aceite y añadir el jengibre, el ajo, la guindilla, la cebolla, las nalgas de pollo, la zanahoria, el pimiento, la salsa de ostras, la salsa de soja, el pollo en polvo y la sal. Añadir la salsa de soja dulce espesa y la cebolleta y remover.
🇲🇲CALLOS Y LENGUA DE RES HERVIDOS: Marinar la lengua y los callos de buey con sal, ajo, jengibre y vino de arroz. Hervir durante 15 minutos. Saltear un poco la lengua de vaca. Servir con la salsa biel (cilantro molido, albahaca, mezcla de hierbas con zumo de biel).
🇲🇲TORTOLA Y GORRION A LA PARRILLA: Marinar las aves con ajo, jengibre, pimentón y vino de arroz. Asar a la parrilla durante 20 minutos.
💸PRECIO: Colas de pollo - 2500 MMK/$1.77 USD | Callos y lengua de res hervidos - 5000 MMK/$3.55 USD | Paloma y gorrión a la parrilla - 1200-1500 MMK/$0.85 - $1.06 USD
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🥒SOBRE EMSDC:
Hola, soy Sonny. Soy estadounidense, pero actualmente vivo en Vietnam. Llevo 10 años viviendo en Asia y empecé a hacer vídeos sobre comida y viajes para documentar mis experiencias. Viajo a diferentes partes del mundo, buscando y documentando la comida más especial que ofrece cada país.
Si ves algún error en mis vídeos, no dudes en decírmelo educadamente en los comentarios. Soy un gran fan de probar comidas diferentes e interesantes en cada país. Mi programa es desde un punto de vista occidental, pero lo más importante es MI punto de vista. No pretendo ofender a ninguna persona o cultura.
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🎬CRÉDITOS:
DIRECTOR DE FOTOGRAFÍA " Nguyễn Tân Khải
OPERADOR DE CÁMARA " Nguyễn Minh Đức
EDITOR DE VÍDEO " Lê Anh Đỗ
PRODUCTOR " Huỳnh Hà My
PRODUCTORA LOCAL: Goo Goo (IG: @_ladygoogoo_)
COLOR & MASTER " Quí Nguyễn
11 мар 2024
