En este vídeo te enseño como hacer una tarta de hojaldre rellena de crema pastelera y queso mascarpone.
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Partes del vídeo:
0:01 La crema.
4:00 El hojaldre
6:19 El montaje
7:48 desmoldar y disfrutar.
8:49 Ingredientes y despedida.
Receta escrita y más fotos en:
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Ingredientes para un molde de 22 cm de diámetro:
2 láminas o planchas de hojaldre.
600 ml de leche (3 tazas).
Piel de 1/2 limón.
50 gr de maicena, fécula o almidón de maíz (1/3 taza).
10 ml de esencia, extracto o aroma de vainilla.
50 gr de mantequilla (1/2 taza).
4 yemas de huevo.
100 gr de azúcar (1/2 taza).
250 gr de queso mascarpone (1+1/4 tazas).
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#TartaDeCrema #TartaFácil #TartaCremosa
31 май 2022
