Дұрыс палау болмады палау деген сәбізі,пияз,еттің түстері шығып тұру керек.Мынау аппақ күріштің өз түсі ғана болып тұр.Әрине палауды қандай болатынын білмейтіндер үшін керемет шығар.
Ой, не деген акылды биздин кыз-келиншектер, ким калай жасаса да ози биледи гой. Не болды сонша сынап. Сен мыкты акынсын, жане тамаша аспазсын. Тусире бер тагам турлерин. Жарайсын. Алла саган куат берсин!!! Казактын умытылып бара жаткан тагамдарын жарияласандар. Маган асип жасаганын унады. Жасадым да оте дамди болды. Рахмет.
Айнұр ханым басыңыздағы орамалды алдын ала тап тұйнактай етіп тартып алсаңыз дұрыс болар еді келесі жолы тамак пісіріп тұрып басыңызды кайта кайта ұстай бердіңіз тамакка шаш түсіп кетер ме екен деп ойладым
Айналайындар ау,бул не соз,шыныменде палау жасай алмайтын кыз-келиншектерде бар гой арамызда,бари шетинен повар емес шыгар енди. Билмегендер уйренип алсын дегени да Айнурдын.
Қазы қартаны қосып палау деп қалаи аитады палау тек қоидың етімен дәмді болады қасиетті жылқы етін күрішпен ұсақтатпаңдар қазағымның өз ет сорпасы биік.
Менің палауымда ет бір жарым сағат емес, қуырып болған соң, 15 мин қайнатып, күрішті дайындап, 30 минутта піседі. Тым ұзақ екен уақыты. Палауға көп приправа қажеті жоқ сияқты, өз дәмі әдемі ғой.
Маскара, озбекше Палау олай пысырылмейды! Курышты озбектер ешкандайда суга он бес минутке буктырмайды, керысынше курышты тазалап жуып бирден адемылеп куырылып жаткан ет, пияз, сабиздын устыне тегыстеп жайып курыштын устыне екы саусактын арасындай Гана шамамен 1-1,5см Су куйып, крышканы жауып, газды ен минимумге койып 30-35минут пысыреды, содан ет, пияз, сабизге тиыспей тек курыштын озын астынан мукият аударып Жане Бир рет 30-35минутке пысыреды( астын устыне аударып) крышканы жауып. Екы ак рет курышты аударады осылай. Узбекстаннын казагымын, быздын уйде Ол адеттегы тамак
Талантливый человек во всем талантлив!! Айнур сен молодессин!!! Мен сизди катты Силаймын Айель ретинде оте Адеми Кылыкты Сулусыз!!! Деловая Женщина ретинде!!! Акылды Ана ретинде!!!! Вашим Супругам Мужчинам Повезло в Жизни встретить такую женщину как Вы!!! Удачи!!!!
тамакты кол орамслмен устаганы неси сосын сонша ет салып еди куриштин бетине коиган ети кип кишкентай болд бул жерде тазалык болу керек еди чеснокты кабыгымен салды жумады
Біздің тв-ның жүргізушілеріне жөні келсін,келмесін,"Сөйлей беріңдер.Əйтеуір пауза болмасын"-деген нұсқау береді ғой деймін.Қай ток-шоуды қарасаң да келген қонағына сөз бермей,сөз берсе дұрыс сөйлетпей....Жүргізушілер бір-бірінен аумайды.Сосын,мəдениетсіз боп көрінеді.Сөздері тисе терекке,тимесе бұтаққа.Өз ойым.Хабарларыңызды көрмеймін.Кешірім өтінем.
Это не плов, а г*вно(извините за грубость), я сам повар и вижу что она напрасно испортила дофига продуктов! Она вообще кто, шеф-повар какого-то заведения? Если это так я соболезную этому ресторану.
Айнұр Шығыс тың қызы ғой етті жілікпенен асып үйренгкн ол жақта,Ақсуатта етпен сүйектің ортасы ғой сол үшін аз ғана кесек ет салдым деп тұр...өте Керемет.....
Басканы дурыс емес.Мен олай баспаймын Ен бырыншы Майды кыздырып пияазды каты кудырып алып тастаймын сосын еты каты кудырып курамын сосын устыне сабызды саламын куырып анау дамдегыш дерды салып сосын суды куйып сосын жарты сагатка акырын басып сосын курыш салып 10 плов дайын болады алтын свет болып Плов шыгады.
Касыныздагы кыз ,неге орамал такпайды,шашы жалбырап тамакка шаш туседи, антисанитарии халыктын алдында турган сон тазалыкты сактаныздар,маман ретинде карап отырмын
И швец ,и жнец и на дуде игрец! Везде во всех каналах она либо Каракат. Никакой меры.С канала на канал уходишь ,в интернете перематываешь.Это ведь дело каждого :смотреть или нет.
Осы казак неге ишимиз тар болады?сонша соз айтып !адам баласына ештене жакпайды екен.осы жерде сойлеп отырган келиншектер куры ауыздарыныз гана гой колдан тук келмейтиндигин корсетип отырсыздар.ондай пысык болсаныздар ортага салыныздар корейик.уй куйсиз журген адамдар бар булар жетисип жур деген пикир оте орынсыз.осылаодын кинасинан жур ме уй куйсиз.ар ким оз умтылу керек.жок жок деп биреудин мойнына иле салу акымактык.
Ой дұрыс емес Қазы Қарта ұҚазақтардың ұлттықтағамы Высокая едақазақтың ең силы қонағына беретін асыл мақтанышы құрметті ас орыстар да біледі Осы асыл тағамды апарып палаумен қосты Мен ойлаймын дұрыс емес
Тағыда айтарым күріш дұрыс жуылмады,күріш дегенді молырақ су құйып екшеп екшеп жуады және екі үш қайыра жуылады. Сенің күріш жуған суың лай, таза жуылған күріштің суы тұп тұнық болады.
Оте дамди болды деп ойлаймын.Колын ашык бари молынан .Айнур балалык шагым еске тусти.Ата Анамыз казан казан ет асып осирди емеспе.Сенин етти мол салганына бари тангалып жатыр.Коргенинди бойына синирип оскенинди сосын осылай дайындап турганына рахмет айтамын.Казактын кыздары сендей болсын!.
Маған мүлдем ұнамады ,палауға қарын қоспайды ,ещё күрішті тазалап жумады ,слишком еті көп күріштің салмағына сай келмиді ,кешірерсіз бұл менің жеке пікірім...
