Жаубүйректі әкем жасайтын қой сойғанда. Ет дайын болғанша уақытша жүрек жалғайтын тіскебасар тағам. Ешқандай сиырдың бауырынан емес, аты айтып тұрғандай қойдың бүйрегінен жасалады. Құйрық немесе іш майға орап береді! Тағамды бұзбаңыздар! Бауыр қашаннан бері бүйрек болып кеткен???
