« J'adore toucher la viande, sa texture » : l'école gratuite de la viande ouvre ses portes | 750GTV 

J'adore voir des gens passionnés :)

Super reportage ! Grand respect à nos artisans des métiers de bouche qui se lèvent tôt et qui perpétuent la tradition de la gastronomie

moi même boucher depuis 25 ans je leur souhaite beaucoup bonheur pour la suite , je suis toujours aller au travail avec la banane

Bravo à tous ces courageux qui n'hésitent pas à apprendre un nouveau métier ! Je leur souhaite bon courage, et beaucoup de succès dans leur carrière de boucher, qu'ils nous préparent avec art les meilleures viandes possibles !

Ces professions manuelles offrent de nombreux débouchés sur des postes non delocalisables. Respect pour tous ces gens qui sont en réorientation professionnelle...

C'est toujours ce que dit ma copine « J'adore toucher la viande, sa texture »

Reportage vraiment sympa, Le prof semble être un chic type.

Boucher depuis 10 ans bon courage

Ça c’est pas un stylo , c’est un couteau, sa m’a tué

Les reportages et la réalité ... 25 ans de métier et c'est dur, vraiment dur, déjà pour être boucher a moins de trainé dans ce milieu depuis tout petit c'est 10 ans, un vrais boucher digne de ce nom c'est 10 ans allez peut être 8 pour un vrais passionné ! Ensuite faut aimé se faire mal, Tu commence tôt et finir tard, les semaines de 50 h c'est la base, les semaines de 70h cela arrive et les semaines de 88h j'en est déjà faite. Il faut aussi aimé ne pas avoir de vie, le sport, les passions, la chasse, les sorties le samedi soir tu oublie, déjà le dimanche tu boss ensuite arrivé le samedi de toute façon tu est mort. Les congé payer c'est une légende. Faut aimé se blessé, les coupures, les brulures tu va en ramassé, mais aussi des tendinites, des bursites et des capsulites tu va en mangé et je parle même pas des problèmes de dos ou aux jambes. Il faut aimé le froid aussi, a 5 h du mat dans un labos a 11 degré et un frigo a 2 si tu pèse pas dans les 90 kilo avec la fatigue cumulé le froid tu va le sentir passé. Les relations de couples tu oublie, a moins d'avoir une femme très très dévoué elle se barre, aucune n'a tenu plus de 3 ans, t'es jamais la et tu est tout le temps crevez. Et le salaire ... pour un 35h faut compté 1500-1600 (ca dépend de la région) en 2024, 1800 pour un mec qui a de l'expérience comme moi, 2000 max si tu a vraiment bien négocié ou que tu travail dans une boucherie un peut prestigieuse et la ils prennent pas n'importe qui (faut avoir une réputation un minima solide) Niveau compétence en dehors de la base désossage, parage et préparation, apprise pendant l'apprentissage faut il être. -Vendeur -Commercial -Gestionnaire -Animateur -Savoir calculé un rendement aussi bien carcasse que comptable -Etre un minimum cuisinier -Négociateur - Manageur -Et un peut roublard Et ca c'est en temps que simple employer, même pas temps que responsable ou patron. Bref bouchez c'est plus qu'un travail, c'est un mode de vie, une vie consacré a son travail, pour un salaire moyen, a moins d'être son propre patron dans une boucherie avec 5 employés qui marche bien, ca paye pas plus qu'un autre job alimentaire pour un niveau d'investissement temps et personnel assez élevé.

l'architecte qui ne s'arrête pas au passage piétons pour laisser passer les gens.. et qui ensuite passe au rouge au suivant.. je dis bravo

Mon père m'a toujours dit de faire ça, depuis très jeune. j'aurai du.. C'est tres bien et avoir une boucherie cedt vraiment top

je ne comprend pas comment une chaine comme food story a plus d abonnés

Dur la lettre de refus de poste en comic sans MS :(

Ces conneries d apprendre un métier en 8 mois,10 mois c'est n importe quoi...tu apprends pas un métier en 10 mois J ai le même problème en joaillerie les mecs qui viennent de ce cursus rapide c'est des carnage

C'est courageux de se reconvertir. Sympa.

Je souhaite développer un métier de boucher en France. Est-ce possible ? J'habite au Maroc A l'origine, j'exerce le métier de boucher.

Les vegans en syncope devant le reportage 😂

1h pour 3 morceaux de viande ça se fait en 5 minutes

Un boucher confirmé ne met pas 15 min pour désosser un cuissot de veau lol.. Ça fait bcp

Comment se former a partir du Cameroun

boucher c'est de bonne heure le matin une coupure l'aprem et travailler la soir....c'est une bonne amplitude d'heure aussi....

Vive la boucherie !❤

1 heure pour plucher 2 aiguillettes de veau serieux 😂😂😂😂

" j adore toucher la viande " 😂😂

Bravo

Tellement français cette mentalité. “Bon travail, parfait : 18” Du coup à 9/20 on a la moyenne ?

Bon c'est bien beau tout ça mais le salaire dans tout ça c'est comment? Et je parle de vrai salaire hein.

On a des nouvelles de latra et de l'architecte ?

Les vegans et écolos en pls devant cette vidéo 😂

2:18, non ce n’est pas la seule à former des adultes..

Quel est le nom de cette école ?

pauvre latraa😂 elle sert de bouche trou a la boucherie elle fait les livraison la vente 😂😂😂😂😂 le nettoyage

Ce métier est à externaliser à l’étranger !

Urssaf impôts inflation bonjour les dégâts Investissement Retour d Investissement Égale Titanic

Le prof touche 7500€ par mois ?

L epb

Les vegans en sueur

Bravo à Latra qui montre bien l'importance de l'immigration pour la France !

Un métier d’avenir 😎😂😂99 pour cent vont finir en supermarché

Comment peut on prendre du plaisir à toucher et découper un animal mort ?

Il faudra dire aux profs et les apprenti il faut mettre des gants c'est la base de l'hygiène je dis ça je dis rien 🙃

L'école des psychopathes :)