Borscht es la sopa más popular y reconocible en Rusia. En este video prepararemos borscht con productos locales peruanos y al final del video, por supuesto, probaremos lo que conseguimos.
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BORSCH para 10 porciones:
Carne de res - paleta (mejor) - 800-900g
Vinagre de vino (vinagre blanco) - 6 cucharadas.
Repollo (Col) - 200g
Cebolla - 1 pequeña o media grande (150g)
Zanahorias - 1 ud (150g)
Remolachas - 600g o 3 pequeñas
Papas - 1 ud (200 g)
Pimentón - la mitad
Pasta de tomate - 130g
Ajo - 4 dientes
Hoja de laurel - 2 piezas
Perejil - un par de ramitas
Pimienta intera, sal, azúcar - al gusto
Crema agria al gusto.
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5 окт 2024
