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INGREDIENTES:
- UN KILO DE HARINA
- 300 GRS DE AZUCAR
- 350 GRS DE MANTECA DE CERDO, NO USAR OTRO TIPO DE MANTECA, PARA QUE EL SABOR SEA EL TRADICIONAL Y EXQUISITO.
- 15 GRS DE LEVADURA FRESCA O DE POLVO 11 GRS. O UN SOBRE.
- ROYAL 20 GRS.
- CARBONATO 10 GRS.
- 4 HUEVOS.
- CANELA MOLIDA, 20 GRS, O 25 GRS COMO MAXIMO, DEBE DE SER CANELA ENTERA DE PRIMERA CALIDAD, NO USAR CANELA MOLIDA DE LA QUE VENDEN EN LAS TIENDAS O MATERIAS PRIMAS.
- VAINILLA AL GUSTO.
- AGUA UTILIZAR DE 300 A 350 ML. MAXIMO INCORPORARA COMO SE VE EN EL VIDEO.
CORTAR BOLITAS DE 60 GRS. PARA PODER HACER LAS PIEZAS, DEJAR REPOSAR LAS BOLITAS 20 MINUTOS.
PARA LA PASTA DE LA CONCHA DEJO EL ENLACE DEL VIDEO DE COMO HACER PASTA PARA QUE LO CHEQUEN • ¿CÓMO HACER PASTA PARA...
REALIZAR EL PROCEDIMIENTO COMO SE VE EN EL VIDEO, PRECALENTAR SU HORNO A 250 GRADOS DURANTE 30 MINUTOS, ES EL TIEMPO DE REPOSO TAMBIEN DE SU PAN. INTRODUCIR EL PAN EN EL HORNO Y DISMINUIR LA TEMEPRATURA A 200 GRS, ES IMPORTANTE GIRAR LA CHAROLA CUANDO LOS PANES YA TENGAN COLOR DE OCCION PARA QUYE SE HORNEN PAREJO, TIEMPO DE HORNEADO DE 30 A 40 MINUTOS O EL TERMINO DE SU PREFERENCIA. RECUERDEN QUE NO TODOS LOS HORNOS GENERAN EL MISMO CALOR Y EL TIEMPO PUEDE VARIAR. AZUCARAR INMEDIATAMENTE PARA QUE LES PEGUE BIEN EL AZUCAR.
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P.D. SI LES SOBRA PASTA PUEDEN GUARDARLA TAPADA CON UN HULE, O PLASTICO, PUEDE DURARA HASTA DOS MESE O MAS, SIN HECHARSE A PERDER. O LA PUEDEN REFRIJERAR Y LES TARDA MAS. CUALQUIER DUDA POR FAVOR GUIARSE LAS VECES NECESARIAS EN EL VIDEO.
13 фев 2022
