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¿CÓMO HACER PANQUE O PASTEL DE ELOTE? (TRADICIONAL) 

Sabor Por tradición
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INGREDIENTES:
- 5 ELOTES DESGRANADOS O (350 GRS DE GRANOS DE ELOTE)
- 10 GRS DE LEVADURA FRESCA O 11 GRS DE LEVADURA SECA O INSTANTANEA
- 25 GRS DE ROYAL
- 6 HUEVOS.
- 180 GRS DE MANTQUILLA DE SU PREFERENCIA
- UNA LATA DE LECHE CONDENSADA
- VAINILLA AL GUSTO
- 200 GRS DE HARINA
USAR UN MOLDE REDONDO DE 25 CM. DE DIAMETRO POR 8 CM DE HONDO
REALIZAR EL BATIDO COMO SE OBSERVA EN EL VIDEO.
DESPUES DE BATIR TODOS LOS INGREDIENTES DEJAR REPOSAR 30 MINUTOS, QUE ES EL TIEMPO DEL PRECALENTADO DEL HORNO, A 250 GRADOS, INTRUDICIR SU PANQUE Y HORNEAR A 220 GRADOS DURANTE 40 MINUTOS A UNA HORA, O EL TERMINO DE SU PREFERENCIA, RECUERDEN QUE NO TODOS LOS HORNOS CUECEN IGUAL,
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8 окт 2021

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Комментарии : 198   
@miguelavilaarjona2829
@miguelavilaarjona2829 2 года назад
Me encantan todas sus recetas, es un gran panadero y un excelente profesor, cuando uno tiene la vocación de enseñar no existen los secretos, muchas gracias por todas sus enseñanzas
@cesareorangel482
@cesareorangel482 2 года назад
Muchas gracias por compartir sus conocimientos
@alessandravaldez7440
@alessandravaldez7440 2 года назад
Se mira exquisito!! Muchas gracias!
@antonietagarcia8542
@antonietagarcia8542 3 месяца назад
Buenas noches. Le platico, A mi esposo le gusta el pan de elote, pero yo no lo se hacer. me acorde de usted que tal ves tenia la receta en sus videos. para mi buena suerte usted dio la receta. Mañana voy a hacerlo y luego le cuento el resultado ..mil gracias bendiciones
@karinabadillo37
@karinabadillo37 2 года назад
Felicidades por su don... que Dios lo bendiga por compartir sus conocimientos 🙏
@carmencoriano5144
@carmencoriano5144 2 года назад
Tremenda receta de maíz natural. Gracias. Lo felicito.
@joerey9729
@joerey9729 2 года назад
Hola buenas noches maestro, muchas gracias por la receta le agradezco
@klauvega4849
@klauvega4849 2 года назад
Muchas gracias por la receta y tips, ya realice la receta y quedo deliciosa graciasss
@maribelmartinez4681
@maribelmartinez4681 2 года назад
Que delicia de pan se mira lo voy a preparar muchas gracias por la receta 😋😋😋
@erickavegacastro6325
@erickavegacastro6325 2 года назад
Lo haré, está rico y suavecito, gracias x regalarnos sus secretos .Bendiciones.
@pedrochaires8944
@pedrochaires8944 2 года назад
se ve muy rico y muy bien explicado gracias por compartir sus conocimientos Saludos desde comonfort gto
@yolandamartinez5897
@yolandamartinez5897 2 года назад
😋😋Buenas noches que bien ne gusta este pan bastante😋😋😋
@marialuisabautistamaldonad281
Todo auténtico, y tradicional , muchas gracias, por compartir sus recetas dlb
@carmennavarro9064
@carmennavarro9064 Год назад
Mi querido maestro acabo de preparar este pan,, quedó súper delicioso..Dios me lo bendiga
@adrianawilliams9633
@adrianawilliams9633 Год назад
Gracias por compartir esta deliciosa reseta bendiciones
@lindatarde
@lindatarde 2 года назад
Gracias por compartir sus recetas...
@reynauriostegui7201
@reynauriostegui7201 2 месяца назад
Muchas gracias por compartir su receta, la voy a hacer, Dios lo bendiga 🙏🙏😋
@patopatricia731
@patopatricia731 2 года назад
Explica muy bien todo, se ve muy rico todo lo que hace, bendiciones! Saludos desde Argentina!
@marielosalvarado6800
@marielosalvarado6800 2 года назад
Que rico con lo que me facina gracias desde Costa Rica con amor
@renatovillasenorpianista
@renatovillasenorpianista 10 месяцев назад
Me encantó. Excelente narración. Lo haré hoy sin duda.
@mariasoledadcosio3347
@mariasoledadcosio3347 2 года назад
Que buen maestro, de usted se aprende mucho, un saludo
@Romerovargas2012
@Romerovargas2012 2 года назад
Gracias por compartir maestro
@chivishernandez2822
@chivishernandez2822 2 года назад
Que ricura maestro gracias . Primero Dios mañana lo hago
@patriciaalvarez4268
@patriciaalvarez4268 Год назад
Me encantan sus videos se nota q es muy buen panadero de los de antes
@ethelalvarado5107
@ethelalvarado5107 2 года назад
Hola maestro se ve muy bueno el pastel de elote lo voy a preparar 😋😋😋😋☕☕☕ y gracias x sus conocimientos que nos imparte que dios nos lo bendiga siempre 🙏🙏🙏🙏🙏🙏😇😇
@VeronicaHernandez-xz3mu
@VeronicaHernandez-xz3mu 2 года назад
Excelentes videos y recetas del auténtico pan de panadería tradicional. Considereme una más de sus fans Mtro. Panadero 😃
@rosscruz1325
@rosscruz1325 2 года назад
Que rico!. Este si los hago porque los hago!.. 😃
@nohemimartinez4713
@nohemimartinez4713 2 года назад
Mmmm se ve delicioso y muy rico lo voy a hacer
@victoriavicenscamarena6640
@victoriavicenscamarena6640 2 года назад
Felicidades, que buena receta, seguro que estará delicioso . Es un orgullo tener un maestro que explica excelente.Saludos desde Alcoy, España.
@angelicavergara4348
@angelicavergara4348 2 года назад
Hurray mi pan favorito gratis don Enrique esta receta sera mi favorita que Dios lo bendiga a usted y su familia
@concepcionfranco6240
@concepcionfranco6240 2 года назад
Buenas tardes saludos desde comitan chiapas que rico panque se vee muy bueno saludos que dios lo vendiga
@estebanruiznieto1781
@estebanruiznieto1781 2 года назад
Se ve muy bueno hay que hacerlo para probarlo
@titojuan2561
@titojuan2561 2 года назад
Gracias Maestro! Saludos
@lindadeescobar2598
@lindadeescobar2598 29 дней назад
Gracias por esta receta, me salió muy bien.
@teresitamancilla5972
@teresitamancilla5972 Год назад
Que delicia 🌽🌽🌽🎂 gracias maestro por compartir sus conocimientos, y su sencillez para enseñarnos. Nunca lo eh hecho, 🤭🤫 y se ve tan bonito y muy rico🎂🥧☕☕ gracias
@joemunox2637
@joemunox2637 2 года назад
Felicidades maestro, si queremos imitar, no hay mas que practicar, Dios les bendiga mucho. Saludos.
@marinapolvohernandez270
@marinapolvohernandez270 Год назад
Excelente receta... Saludos...!! Está tarde lo prepararé...y yo creo me saldrá bien...
@Siboldi4
@Siboldi4 2 года назад
excelente receta y buen video, ahora a intentar la receta
@brendasugey9043
@brendasugey9043 29 дней назад
muy buena reseta gracias maestro x su reseta
@maricelajonas5634
@maricelajonas5634 2 года назад
Felicidades maestro Enrique, el intro de canal les quedó muy bonito , y ese panqué de elote se ve que le quedó delicioso😋😋😋, y gracias por sus consejos para las recetas
@esckadey6380
@esckadey6380 2 года назад
A mí nunca me ha quedado este pan y es uno de mis favoritos. Seguro que la haré c su receta. Regreso y les cuento. Saludos y muchas bendiciones ☺️
@fanypalacios5381
@fanypalacios5381 2 года назад
No había escuchado de este tipo de panqué con levadura, se ve que queda exquisito, hay que intentarlo aprovechando que hay elotes frescos de temporada...gracias!
@manueldelcampo7229
@manueldelcampo7229 2 года назад
Gracias maestro muy vien esplicado lo boy a ser Saludos desde Dallas tx
@bernarperez1257
@bernarperez1257 2 года назад
Saludos cordiales maestro desdé Ecatepec estado de México chévere su pesada
@normimazariegos9869
@normimazariegos9869 2 года назад
Le quedo excelente don Enrique, saludos ☺🖒🖒
@gabrielaarredondo5068
@gabrielaarredondo5068 Год назад
Lo estoy preparando al pie de la letra espero salga esponjoso ! Aun no está cocido y sabe delicioso Gracias
@santinasoria9194
@santinasoria9194 Год назад
Que cosa mas deliciosa! me recordó al pan de elote que nos hacía mi mamá. La mejor receta de pan de elote que he probado es ésta, gracias por compartir su conocimiento y sus consejos, saludos !
@magoromero9906
@magoromero9906 2 года назад
Se ve delicioso saludos
@antoniamadrid1045
@antoniamadrid1045 Месяц назад
Gracias muy rico felicidades gracias
@gerardoPerez-nl4zo
@gerardoPerez-nl4zo Год назад
Gracias y buenas noches y feliz año nuevo
@Bellaprincesa3777
@Bellaprincesa3777 Год назад
Tengo ganas de que esté pan de elote me salga porq me gusta mucho me encanta q pruebe sus recetas
@perlab6564
@perlab6564 Год назад
Estoy preparando su receta maestro y sabe deliciosa!! espero me quede bien horneado el pastel de elote. saludos desde Chihuahua!
@trinidadleija1594
@trinidadleija1594 Год назад
Gracias por tu ric receta
@lauraaguayo9574
@lauraaguayo9574 2 года назад
Muchas gracias ☺️!!!
@lucerof.6810
@lucerof.6810 Год назад
Voy a hacerlo como usted fue la que mas me gustó.
@leonardoadolfomunozcabrera3322
TODO SE VE MUY RICO PERO NO PASO LAS PORCIONES DE CADA COSA . Felicidades y gracias por compartir.
@dancor856
@dancor856 Год назад
ESTA EN LA DESCRIPCIÓN LA LISTA.
@arceliadedios8456
@arceliadedios8456 2 года назад
Hola k rico como todo lo k aseya esta mi like bendiciones para usted y toda su familia 😛😛😛🙏🙏🙏🙏🙏👏👏👏👏🖐🖐🖐🖐
@jackiecorral6533
@jackiecorral6533 2 года назад
Que delicia maestro! Ya tengo mi taza de cafe...solo me falta el panke 😋😋
@juanitarangel6738
@juanitarangel6738 Год назад
A ver si me sale como a usted, justo lo k buscaba, gracias Sabor por Tradicion
@marinaaguayo-castro2123
@marinaaguayo-castro2123 2 года назад
Saludos desde DesMoines lA 🐦🐦🕊️🌷💕🤗❤️🙏 montón de bendiciones 🙏❤️❤️
@uzzielg.c.5932
@uzzielg.c.5932 23 дня назад
Gracias saludos 👍👍👍👍👍
@carmancotrich4694
@carmancotrich4694 2 года назад
From Brooklyn New York may God bless you always
@saborportradicion
@saborportradicion 2 года назад
Thank you very much, take care of yourself. greetings and blessings
@claudiorojasreyes4028
@claudiorojasreyes4028 10 месяцев назад
Gracias me gusto
@dorisrocha4984
@dorisrocha4984 2 года назад
Más que rico!!! Sabrosura de panqué de elote. Gracias por compartirnos sus conocimientos y el amor a la panadería tradicional, que gusto saber que existen personas como usted, Saludos y bendiciones
@mariarosalinacorreamancera2970
@mariarosalinacorreamancera2970 2 года назад
Nueva suscriptora gracias amigito por compartir
@miriammunguiarivero9015
@miriammunguiarivero9015 2 года назад
Muchas gracias! Por su recetas se ven deliciosas. Nos podría enseñar a hacer churros tradicionales mexicanos, los qué con anterioridad encontrábamos en las tienditas cercanas a casa. Los que últimamente encontramos en algunas panaderías no saben igual. Que los churros tradicionales Mexi
@patriciapozo1655
@patriciapozo1655 2 года назад
Estoy tejiendo a crochet a esta hora me alegra poder tener otra receta las donas muy buena aquí relativamente cerca hay una comuna que se llama Hualqui y celebran el mes o la semana del choclo que así le decimos aquí en Chile había escuchado de queque o panque como le dice usted haré esta receta. A fin de mes le contaré Bendiciones por su generosidad de compartir su receta y detalles,gracias!!!!!
@cristinaalcantar9455
@cristinaalcantar9455 2 года назад
No lo había visto con lechera loprobare muchas gracias bendiciones
@auroraavila7821
@auroraavila7821 Год назад
Este pan deelote siempre que lo hago me queda muy duro no me sale esponjoso a que se debe y cual es el tip para eso gracias por su respuesta
@JoanJauregui
@JoanJauregui 2 года назад
Delicioso y con un toque de Canela molida uufff 👌🏼👌🏼
@silviacarrasco9684
@silviacarrasco9684 2 года назад
Yo realice la receta al pie de la letra la receta y no me quedó bien, quisiera saber por que
@luzmariamejia4965
@luzmariamejia4965 2 года назад
Se ve muy bueno el pan. Yo preparo pero no me sale esponjoso. Ahora lo voy a preparar con su receta. Muchas gracias por sus tips.👍
@gerardoPerez-nl4zo
@gerardoPerez-nl4zo Год назад
Buenas noches me llamo Gerardo Román y soy de Tlaquepaque Jalisco y me gustan sus videos
@teresavega9647
@teresavega9647 2 года назад
Me encantó su receta, una vez lo intenté hacer y no me salió, le prometo que lo haré asi como usted lo enseñó!, muchas gracias, por su tiempo y dedicación para enseñarnos!!
@kikitk8649
@kikitk8649 2 года назад
Se ve que quedó riquísimo, Dios le bendiga por compartir sus conocimientos.
@nohemimartinez4713
@nohemimartinez4713 2 года назад
Saludos de Oaxaca México
@anaarroyo8048
@anaarroyo8048 2 года назад
Gracias prepárate hoy mismo desde Bolivia un fuerte abrazo me gustaría conocerlo personalmente
@dancor856
@dancor856 Год назад
✌️🇲🇽☕☘️
@karenbriseno4416
@karenbriseno4416 2 года назад
Que delicia maestro, ami me gusta con queso ya sea philadephia o Chihuahua y chile tatemando un saludo desde Sonora
@hadamarquine2055
@hadamarquine2055 Год назад
Hola es licuado o en trocitos?
@patyperez1067
@patyperez1067 2 года назад
Que delicioso
@gloriazarate4774
@gloriazarate4774 2 года назад
Muchísimas gracias por su receta. No me aguante y la acabo de preparar y quedó exquisito. Dios lo bendiga siempre
@elizabetflores44
@elizabetflores44 2 года назад
Y no se desmorona?
@gloriazarate4774
@gloriazarate4774 2 года назад
@@elizabetflores44 para nada. Queda delicioso . Ya había preparado otra receta de este tipo de pan pero no quedaba bien . Sin embargo con esta receta quedó exquisito
@saborportradicion
@saborportradicion 2 года назад
perfecto., y fácil de hacer, saludos.
@mauricioaldana8406
@mauricioaldana8406 2 года назад
Felicidades, tengo mi receta muy parecida, solo que no ocupo tanta leche azucarada y en cambio ocupo un poco de queso salado y de verdad es muy buena torta. Se come en la mañana con café en leche o en la noche con yogurt. Gracias todas sus recetas son muy buenas, un abrazo.
@rosarioperez7073
@rosarioperez7073 2 года назад
Hola buen día, díganos su receta por favor
@angelicagarcia4191
@angelicagarcia4191 2 года назад
Hola Don Enrique saludos este panque de elote mmmmmmm me encantó gracias 😊 Don Enrique y esperando que nos comparta el pan de muerto para nuestras ofrendas del día de muertos gracias 😊 👋
@saborportradicion
@saborportradicion 2 года назад
Por favor explora el contenido de mi canal, hay como 5 recetas de pan de muerto, saludos.
@guadalupealvarezbasurto7298
Me encantó su video!! Yo vengo de familia de panaderos. Mi papá y mis tíos tuvieron panadería! Después mi papá entró a trabajar a la Ideal y luego a Bimbo. Saludos!!
@dancor856
@dancor856 Год назад
TRADICIÓN. DEL PAN.
@migueldelangel3544
@migueldelangel3544 2 года назад
Siempre los veo trabajando en inoxidable, por eso me llamó la atención de que cambiaba de receta muy fácil en su tablero. Edite el vídeo de la mantecada en la parte de horno como tip y que sea exclusivo del horno voy para ese vídeo profesor. Un vídeo de de la madera del acá...yohuiste ventajas por favor jeje veo que no agarra sabores o guarda olores ya ví el tefloneado mil gracias
@matigomezgomez6694
@matigomezgomez6694 2 года назад
Hoy hice una de sus recetas,la pizza me quedó 👌, ahora haré está receta, muchas gracias 😊
@amparoalvarado4589
@amparoalvarado4589 Год назад
Miy rica su reseta como comsejo sano primerl deberia echar los huevos y los liquidos y despues los elotes para que no se fuerse la licuadora
@angelgarcia-wn1lb
@angelgarcia-wn1lb 2 года назад
gracias por sus recetas maestro lo voy a intentaar siepre lo he hecho pero me queda pesado no esponjoso
@gabrielsabinas9122
@gabrielsabinas9122 2 года назад
Muy sabroso muy sabroso
@lourdesgutierrezramirez893
@lourdesgutierrezramirez893 Год назад
Se ve muy rico ese pan , y más me gustó porque no se ve tan grasoso
@user-sk8rl3ls6s
@user-sk8rl3ls6s 3 месяца назад
Muchas gracias por la Respuesta
@sandracampech8668
@sandracampech8668 2 года назад
Saludos maestro y muchas felicidades por tan buenos videos una pregunta usted tamiza los ingredientes secos?? O es el mismo resultado no haciéndolo gracias por su carisma.
@saborportradicion
@saborportradicion 2 года назад
nunca he tamizado los ingredientes, imagínate estar tamizando 10 kilos de harina, en la panadería, todo es así, sin tamizar, saludos.
@lolitaterapia8050
@lolitaterapia8050 9 месяцев назад
😊😊😊
@mariaree4149
@mariaree4149 2 года назад
Qué delicia felicitaciones y gracias por enseñarnos estás delicias de recetas Dios lo bendiga ,por favor podría darnos el grado de temperatura de nuestra cocina a gas (mi cocina es a gas de 550 y es Farengi ) gracias nuevamente por sus enseñanzas
@saborportradicion
@saborportradicion 2 года назад
o sugiero 220 grados centígrados nada mas haga la conversión en grados Farengi. saludos.
@sofiasuarez9932
@sofiasuarez9932 Год назад
Excelente que harina utiliza y donde podría comprarlo.
@alejandropinon3352
@alejandropinon3352 2 года назад
Buenas noches maestro cuando nos enseña a preparar unos borrachitos saludos y bendiciones
@arman-dupre
@arman-dupre Год назад
Todo excellente, Solo se me hace muy exagerado al probarlo de ahi en fuera todo bien. Bendiciones
@mariaerodriguez9531
@mariaerodriguez9531 2 года назад
Gracias por esta deliciosa receta , solo una pregunta para esta receta es mejor utilizar elote tierno o macizo?
@saborportradicion
@saborportradicion 2 года назад
No importa la clase de elote o grano al fin de cuentas lo vas a licuar saludos.
@lindagarcia4435
@lindagarcia4435 2 года назад
Hola buenos días Señor Enrique. Me gustaría saber las medidas en tazas y cucharadas porque yo no tengo una pesa en casa. Por favor si no es mucha molestia. Dios lo bendiga 🙏 y proteja siempre. Saludos desde California 🙂🙂😸.
@olgaoliviamarroquinguzman6285
@olgaoliviamarroquinguzman6285 2 года назад
Saludos don Manuel y q rico se ve ! Podría decirme aproximadamente cuántos gramos de elote es? O tazas?
@saborportradicion
@saborportradicion 2 года назад
Hola olga me nombre es Enrique, no Manuel, para evitar la confusión, y en la descripción del video están los gramos de granos de elote, saludos.
@betmole
@betmole Год назад
Gracias, seguí tu receta y ahora mi pan está en el horno a 40 min de salir, a ver como me quedó
@mireyapedrozaperez7589
@mireyapedrozaperez7589 2 года назад
Muy rico maestro como todo lo que usted hace una pregunta puedo engrasar el molde con manteca de cerdo para cualquier panqué o pastel que haga?
@saborportradicion
@saborportradicion 2 года назад
Así es, para cualquier batido o panque te sirve y veras que fácil sale de tu molde., saludos.
@mireyapedrozaperez7589
@mireyapedrozaperez7589 2 года назад
@@saborportradicion muchas gracias bendiciones 😃
@rocioluna2204
@rocioluna2204 2 года назад
Hola maestro hay uno que es torta de elote que no lleva harina solo el elote y todos los demás ingredientes, quisiera que nos enseñará esa receta por favor, gracias y bendiciones
@helenfernandeztipismana3731
qie delicioso.lo.prueba ! ya contagi😃 Y que # de molde es?
@saborportradicion
@saborportradicion Год назад
En la descripción del vídeo están los datos del molde.
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como hacer pan de elote ! delicioso
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