Las Torrijas son un dulce típico de la Cuaresma y la Semana Santa. Son unas rebanadas de pan que se empapan en leche o vino, estas son de vino, luego se rebozan con huevo y se fríe en aceite, finalmente se endulza con miel, aun que algunas variedades son de azúcar y canela.
Se piensa que su origen son las tostadas doradas francesas, pero para algunos autores, esa combinación de aceite y miel puede ser originaria de tiempos de los romanos o musulmanes.
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11 сен 2024