¿Cómo están, queridos? Esta semana les traigo un clásico venezolano: Bistec encebollado con nuestro adobo. Abajo están los ingredientes 👇
👨🍳INGREDIENTES👩🍳
- Pieza de solomo (lomo liso o vetado)
- 4 cdas. de salsa inglesa (Worcestershire)
- 2 cdas. de ajo en pasta o horneado (opcionales) 👉 ¡AQUÍ TE ENSEÑO! bit.ly/HumusSE
- 3 cdas. de orégano seco
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- 2 cdas. de aceite vegetal
- Cebolla caramelizada (al gusto para el montaje) 👉 ¡APRENDE AQUÍ! bit.ly/SopaCebollaSE
Guarnición:
- 1 papa mediana cocida con su piel
- 1 cda. de mantequilla
- 1 clara de huevo
- 1 yema de huevo
- Queso duro rallado (llanero de @artequeso artequesos)
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👨🍳 Tablas básicas para cocinar --- amzn.to/3hkEse5
👨🍳 La tijera "todo uso" para la cocina --- amzn.to/34pq7co
👨🍳 Bolsa para cuchillos --- amzn.to/34puXq4
👨🍳 Juego de ollas indispensable para principiantes --- amzn.to/3dAVpzH
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👨🍳 La olla de cocineros más versátil --- amzn.to/2T3Bu3a
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👨🍳 La olla hierro fundido azul “para toda la vida” --- amzn.to/3dHYIoY
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👨🍳 La olla de presión --- amzn.to/359FmoG
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Sumito Estévez sumitoestevez
Locación Valle de Dumel: vallededumel
Producción: Sofrito Creativo sofritocreativo
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital y Comunicaciones: Laura Solórzano
Digital Media: Irenia Álvarez
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava
Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos bit.ly/DavidJosephSumito
Rosco Labs rosco_labs
Sennheiser Latinoamerica sennheiserlatam
#SolomoEncebollado #BistecEncebollado #CocinandoConSumito
4 июн 2020
