Mi mamá los hace sin hervirlos pero más tiernos, sólo los enjuaga e igual los fríe con cebolla y ajo y les agrega nopalitos tiernos y mmmmm son un manjar, me encantan, son los quelites que más me gustan!!! Desde Puebla, México
Buena noche Edith soy Silvia Rodríguez. Claro que conozco los quintoniles!! Es un quelite de la inmensa variedad que existen en nuestro país y que en tiempo de lluvias se dan más fácil y abundantemente!! Yo los preparo guisados en salsa de chile pasilla y tomate verde con costilla de cerdo, deliciosos y nutritivos ya que son fuente de hierro y fibra!! 👍😋 Bendiciones y un fuerte abrazo desde la CDMX.🤗🙏🏻🙏🏻
Todos los artesanos del mundo son personas admirables y maravillosas nacieron con un talento innato para hacer muchas cosas bellas y magníficas felicitaciones a todos ellos
QUE diferencia hay de culturas ,yo corto mis quelites y bien labados en el chorro de agua los pongo en un sartén con poco aceite y le agrego cebollas ajo tomate y sal y se cocinan Con. su agua que sueltan se comen con frijoles enteros y una salcita picante 🌶️ son muy ricos,yo no los pongo a cocer y tampoco los nopales Ya que hervidos pierden muchas propiedades, también se preparan con carne 🥩 de res. Ho cerdo y son deliciosos ❤❤
Yo igual y cuando los hiervo le pongo ajo cebolla y sal y lo ha comprado con frijoles hervidos o refritos y queso Fresco ,y claro diferentes maneras de preparación pero son muy ricos 😋
que hermoso video, sobre lo natural y organico que se puede comer en un rancho, yo vivo en u s a , como me gustaria llevar ese tipo de vida cerca de la madre naturaleza!!! felicidades por tu video.
Qué bueno al fin te animaste a hacer videos Edith, qué bueno😊 Y cuando no pueda Efraín grabarte... Pues averigua tú cómo poder hacerlo sola. Aunque no sería lo mismo, Ya que él tiene experiencia y busca las mejores tomas...
Buen provecho. Gracias por la receta. Me permito compartir que antes de cocer los frijoles, las habas, lentejas y garbanzos se aconseja se aconseja dejarlos en remojo por lo menos una noche antes con un poco de bicarbonato. Desechar el agua del remojo y cocinar. Se cocerán más rápido y provocarán menos gases. Espero les sea de utilidad
Buenas noches Edith esa comida Nunca me olvidaré .es mui rica con la salsa roga y huevo asados del comal con su cebollitas M gracias por compartir.que dios tebentiga y saludos a tu mamá
Aqui esperando tu video Edith que rica comida no te nos pierdas tanto tambien te veo en 2 por 1 sigan grabando nos encanta verles y mas en este tiempo de lluvias que hermosura de clima 🥰🥰🥰
Justo anoche preparé unas empanadas de comal, preparé el quintonil a la mexicana, y ese fue el relleno de mis empanadas, Porsupuesto con quesillo 😋, me quedaron deliciosas te invito que lo prepares en un siguiente vídeo Edith😊
Que sabrosos los quelites o.quintoniles en Oaxaca en el valle de etla los comemos hervidos los escurrimos y le ponemos un poquito de sal cebolla picada y unas gotitas de limos y su salsa roja de molcajete y un pedacito de carne y tortillas calientes y a disfrutar de esta rica comida 😋
Cuata ricura de quelites me recuerda mi niñez para nosotros era un pedazo de carne en el campo era feliz nosotros también asábamos semillas con limón dios te bendiga provecho ❤😮
Yo frío chiles Serrano le agrego cebolla y ajo lla que está sofrito todo le pongo los quintoniles en crudo si se cosen antes se pierden sus propiedades y frijoles que platillo tan delicioso bendiciones para todos
Hola Edit aquí en Guatemala lo conocemos como bledos, ustedes si comen bien saludable, es bien sabrosa esa hierba 🌿 hasta agua se me hace la saliva, tengo ratos que no lo e consumido 😊😊
Hola vi cuando.cortaste la.palta de un arbol hiciste tres ensalada .. No te imajinas.lo q.vale.una.palta en mi pais CARÍSIMAS TE SALUDO DESDE.ARGENTINA
Ese estilo de vida es muy padre, es un dia a dia de trankilidad y comida sana, estilo de vida que se esta extinguiendo por tanta sobrepoblacion y destrucción de la agricultura, solo hay exceso de casas.
Hola Edith, me encanta ver tus videos y la naturaleza en el campo, aquí en Guatemala a esa hierba le llamamos Bledo, es muy rica, un consejo, fríe tomate, cebolla y ajo y pones ahí las hierbas se cocinan al vapor , sin agua y saben muy ricas, con todas sus vitaminas, saludos
Hola ediht ,te saludo desde chile 🇨🇱🇨🇱,pero no seria mejor picar esa hierba cuando este cocida y mas cebollita frita con algunas especias,aqui en chile utilizamos mucho la acelga asi ,con cebollitas fritas ,budin ,tortillas ,en las legumbres ,charquikan ,en sopas y mucho mas ,saluditos ,me entancan tus videos ,sobre todo cuando muestras el campo ,abrazos ,desde un pais lejano chilee 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Gracias Edit por esa preparación de comida deliciosa son nuestros alimentos tradicionales que yo recuerdo nos preparaba mi abuelita en un ranchito donde yo nací 😊 se consumía solo lo que avía en el pueblito eramos muy pobres pero felices y agradecidos con nuestros Padre Celestial 🙏🙏❤️
Gracias por compartir su receta Edith imagino que es rica y saludable porque es natural todo no lo he comido saludos desde Honduras Dios le bendiga siempre 🙏🙏❤❤❤
Hola edith saludos y saludos a Efrain que riko te quedará tu quelite de me antoja una tortilla con salsa de chile y el quelite se ve rikicimo saludos y bendiciones besitos a ugo desde sabinas Coahuila México 👏🏿👏🏿🙏🥰😘
Hola buenos día perdón por aclarar pero uno es quelite y otro es quintonil muy diferentes pero los dos muy ricos el quintonil gisado en salsa borde con carne de puer es una delicia el quelite en ricas que sadillas con queso❤
Edith solo un consejo cuando haces tus tómates ,chiles y cebolla ponle papel aluminio porfa que no se ensucie tu comal y no se vea feo saludos desde la CDMX
Hola Editd, después de 20 años aquí en USA , encontré quintoniles un día antes de que saliera tu video,yo me preparé unas deliciosas quesadillas,con quintoniles, queso,cebolla y serranos, era lo que preparaba todos los fines de semana en mi rancho en tiempos de lluvia, saludos…!❤😊
Esa hierba es deliciosa, en mi país Guatemala lo conocemos como bledo, tengo como 25 años que no como eso porque donde vivo no hay ,no es recomendable cocer antes de freír porque los nutrientes se pierden y sale mas rico ponerlo a freir con cebolla y tomate crudo,bendiciones
Hola un pequeño consejo solo lava bien todas las hievitas y al vapor para aprovechar todas sus vitaminas y nutrientes porque si hierves y tiras el caldito ahí se va todo lo mejor , con cariño y respeto pequeño consejito
en Guatemala le decimos bledos y son muy ricos con tomate extranjero asi le llamamos nosotros al tomate al que ustedes en mexico lo llaman tomate de arbol ❤❤
No entiendo cómo dice que es pará comer ella y el niño, y a Efraín no lo nombra,,el tenia que crear su página para hacer su casita,en Los comentarios siempre lo nombran a él,la gente lo quiere mucho y tendría mucho apoyo
En otros países se conoce como bledo , y es bueno para curar los riñones y es muy rico en vitaminas y minerales , pero para aprovechar todo esto tienes que tomar el té ☕️ la raíz del quelite como lo conocemos los Mexicanos, es bueno para desacer los cálculos del riñón. Bendecidos ustedes que están rodeados de esta planta 😊Dios los bendiga a todos ustedes.
