Error en 4:31 el veganismo no es comer puras verduras 🙄 añádele a eso frutas,legumbres, semillas, granos y frutos secos. Comparto lo de que por el sólo hecho de ser humano y existir generamos un gasto enorme de recursos y contaminación, una forma de mitigar un poco el daño es: 1) absteniéndose de comprar como loco cosas que no necesitamos en realidad, 2) preferir cosas reutilizables antes que desechables, 3) Separar residuos, reciclar, reparar, vermicompostar lo orgánico, 4) Dejar el cigarrillo y productos animales, no sólo carne 5) Abstenerse de tener hijos o tener sólo uno, adoptar si se quiere más, 6)Exigir mejoras en legislación ambiental y consciencia ecológica, como educación ambiental desde primaria y un sistema de gestión de recursos naturales y de residuos funcional, además de mayor fiscalización a empresas por el tema de emisiones y desechos... Es utópico, la mayoría. La gente siempre busca un pero, del dicho al hecho hay mucho trecho 😔
Sí lo sé, el comentario que hice va orientado a que no por ser vegano/vegetariano dejas de tener un impacto y que hay que llevar a cabo más acciones como las que mencionas para frenar el calentamiento global, muchas gracias Jenny.
@@TheBiologistApprentice Comprendo, lo que pasa es que me ha tocado en varias ocasiones tratar con gente que de verdad cree que el veganismo es eso 😬 También he leído a varios veganos decir eso de "salvar al planeta" o a los animales sólo por ser veganos, pero siguen consumiendo como locos procesados veganos y desechando residuos, etc 🤷 Así que pues eso, en realidad cualquier cosa que podamos hacer es poco para el daño que está hecho
Hola Sofi. No olvides que una gran parte (el 36% aprox a nivel global, ¡pero cerca del 80% en países de primer mundo!) del consumo de granos y leguminosas (soya, maíz, sorgo, etc.), en esquemas de monocultivo se destinan a la alimentación animal. (fuente: www.vox.com/2014/8/21/6053187/cropland-map-food-fuel-animal-feed; Cassidy et al., "Redefining agricultural yields: from tonnes to people nourished per hectare", doi:10.1088/1748-9326/8/3/034015.) Los animales únicamente "convierten" del 10% al 50% de ese alimento en carne (dependiendo de la especie). Pero si realizamos el cálculo en "base seca", la cosa empeora ya que los granos y semillas suelen tener más de 80% de sólidos, mientras que la carne únicamente contiene alrededor de 30% de sólidos (o menos) (fuente: en.wikipedia.org/wiki/Feed_conversion_ratio; Dan Shike, University of Illinois, www.ncba.org/CMDocs/BeefUSA/Resources/cc2012-Beef-Feed-Efficiency--Dan-Shike.pdf) Con esos ajustes de base seca, podríamos decir que los animales únicamente convierten del 5% al 30% del alimento en proteína seca. Hay una iniciativa muy interesante que se llama "Drawdown". Ellos hicieron un estudio muy completo del impacto que tendría una serie de acciones en las emisiones de CO2-EQ. Tocan temas desde uso de refrigerantes, hasta planificación familiar. En su estudio, la reducción del consumo de carne, es la 4a acción que mayor impacto tendría en la reducción de gases invernadero. (fuente: www.drawdown.org/solutions). Saludos y gracias por tu iniciativa de crear videos basados en ciencia.
De acuerdo contigo, recuerda que los videos son basados en las fuentes de consulta para comunicar los resultados y conclusiones a las que llegan los investigadores y no en una opinión personal. No lo mencioné explícitamente, pero sí hago mención "a los fuegos en Bolivia y en el Amazonas para monocultivos" independientemente del uso que se les vaya a dar son un gran problema. Muchas gracias por el comentario Jorge :)
El punto sobre la supuesta demanda de legumbres y cereales no es estoy muy de acuerdo, ya que con esos mismos alimentos alimentan a las vacas y de sobremanera para que engorden más rápido, si esos mismos alimentos fuesen directamente a nosotros no creo que haya un problema mayor.
Entonces que haras con las vacas si las libreras se convertiran en una plaga haciendo mucho mas daño los deberemos matar pero la descompocicion de los animales haran daño mundial y ni hablar de los transgenicos
No todas las vacas comen del resultado de la agricultura, también comen hierva ¿Vas a alimentar a humanos con hierva? ¿Vas a obligar a todos a comer maíz, forraje a diario? 200.000 años y el sistema digestivo del ser humano no cambia por convicciones sino por evolución.
@@abenturariJFI Hola! Cómo estás? Ya ha pasado tiempo desde que comenté esto jajaja pero me refería a que es sería mucho más eficiente alimentar directamente a los humanos con alimentos vegetales que alimentar con productos vegetales al ganado para posteriormente poder alimentar a los humanos. Saludos!
Hola@@Ivan-sx3st, cómo estás? No había visto tu comentario! Disculpa. Totalmente de acuerdo con lo que mencionas, creo que el abandono brusco del ganado sería totalmente un error, pero insisto en que me refería a que es poco eficiente la alimentación del ganado con alimentos vegetales siendo que se pueden consumir directamente, por lo que evitaríamos contaminación y uso de agua excesivo. Saludos!
@@mireyavillanueva2834 en realidad no ya que el forraje no es bueno para la salud ademas que no todos los suelos climas ect son apropiados para plantar ciertas plantas por esto las plantas utilizadas en la alimentación del ganado es mayora ya que su alimento es mas fácil de plantar y manter
Creo que faltó mencionar el gasto de agua para producir un solo kilogramo de carne; o la cantidad tan inmensa de excretas que produce el ganado y que todo eso termina contaminando los suelos y aguas; o que la mayoría de los cereales y otros cultivos que se producen, son destinados para la alimentación de esos mismos animales que serán consumidos, y por tanto, contribuyendo en gran parte a la deforestación a causa de los monocultivos. Desde mi punto de vista, y de acuerdo a la literatura (científica) que yo he consultado, creo que el dejar de comer carne ayuda muchísimo al planeta (eso sin mencionar las implicaciones éticas que conlleva el consumir estos productos), pero claro, a eso hay que sumarle todas las otras acciones cotidianas que podemos incorporar. Como dices, no hay ni una sola cosa o acción que por sí sola sea capaz de salvar al mundo, es cuestión de ajustar muchas de estas prácticas a nuestro estilo de vida. Saludos Sofía!
Existe la huella hídrica verde, si una vaca excreta en el campo el mismo campo utiliza eso para hacer crecer los pastizales, ademas tenemos mayores problemas como contaminación minera y textil, en lo personal yo necesitó una porción de proteína animal en mi plato antes que una sudadera gucci
@@adriocoder9192 la contaminación del agua es culpa mayormente de las empresas textiles y mineras y si la agricultura tiene un peso en esto pero no al grado de las otras empresas
Los humanos somos productores de la naturaleza para un poco con tu misantropia. Hablas de los humanos como si no fueramos animales con derecho de reproducirnos. Aparte primero antes deberiamos de dejar de tener mascotas , animales de granjas , animales de "entretenimiento" 😢 ,toros de rodeo ,taurimaquia ,caballos y perros de competencia ,carreras , exhibición etc. Que además sufren solo para divertimentos o complacencia humana. Luego si , pasa a esterilizar forzosamente a todos tus hijos.
Existen granos que tienen un porcentaje de proteína igual que la carne y de estos se pueden producir toneladas en una hectárea al año, lo cual no sucede en la producción ganadera y mucho de estos granos provienen de leguminosas, por lo cual pueden servir en el mejoramiento de los suelos. La huella hídrica de una sola vaca para producción de carne que dará 200 Kg de carne, en promedio es de 3,100,000 litros. Fuente: www.conagua.gob.mx/CONAGUA07/Contenido/Documentos/Infograf%C3%ADa%20Huella%20H%C3%ADdrica.pdf La FAO nos proporciona mas información sobre los problemas que causa la ganadería. www.fao.org/3/a-a0701s.pdf
yo sinceramente sabia q sofia iba a hablar negativa o incompletamente del tema pq se q ella come animales, y de los biólogos que conozco o he escuchado todos son muy especistas y con orgullo (cosa q me desalienta con el tema de estudiar biologia) y me hizo muy feliz leer a la gente en los comentarios (obviamente interesados en la biologia) defendiendo el veganismo y su consecuencia q es una población sustentable, amo q el mensaje se este difundiendo, vamos por mas
Ay los animalitos, me imagino que no usas antibióticos, si hay una plaga en tu casa como chinches, cucarachas o incluso tienes piojos no haces nada por matarlos. En fin la hipotenusa.
Yo tenia entendido que mas del 70% o 80% de los cultivos eran destinados para el consumo de los animales de industrias. Y tambien escuche a Javier santaolalla quien es un cocido divulgador de ciencia y fisico. Osea que lo que sucede en el amazonas acerca del los incendios son principalmente para sastifacer la demanda de las industrias productoras de carne.
Exactamente... son cosas muy diferentes la dieta y el estilo de vida, no se puede negar que al ser vegano puedas tener acciones que beneficien el ambiente pero comiendo carne hay muchas otras cosas que se pueden hacer y ayudar mucho más. Cegarse con una ideología y defenderla sin fundamentos claros no beneficia a nadie y el claro sentimiento de superioridad moral solo demuestra la falta de esta. Muchas gracias por la información Sofía. #biologocomechicharron
La FAO desde el 2006 va diciendo que la ganadería a nivel global representa la segunda mayor fuente de contaminación; el primer lugar obvio es la extracción de hidrocarburos, el tercer lugar eran los medios de transporte y de ahí para abajo todo lo demás. Si ya lo dijo una organización MUNDIAL, compuesta por cientos de científicos y gente que poco o nada tiene que ver con algún tipo de "agenda vegana", cómo podrías tu entonces defender eso "cegarse a una ideología y defenderla sin argumentos"?
El veganismo no es una dieta, es un principio ético que conlleva un cambio en la forma de vida. ¿Cegarse con una ideología? Bueno comer carne a pesar de las implicaciones de explotación animal, apesar de que solo implica un impacto negativo al medio ambiente y seguir haciéndolo por gusto y tradición, ¿no te parece ideológico? Arriba hay un montón de comentarios que están fundamentando el veganismo. No todos lo veganos tenemos el sentimiento de superioridad moral, y no debes generalizar y prejuzgar el movimiento por eso
Por eso hay que promover el consumo de carnes con animales de libre pastoreo. La carne es muy beneficiosa para el ser humano y sobre todo es lo que más hemos comido hasta hace medio siglo y la agricultura recién forma parte de nosotros hace 10 mil años o sea ni el 2% del tiempo que llevamos evolucionando. El tema está en que la ganadería para satisfacer las necesidades de la población ha caído en esto de sobre alimentar a los animales para que sean producto más rápido (esto genera muchos problemas tanto al animal como a los campos y al planeta). La manera más sustentable es consumir lo que se tiene alrededor y sobre todo que los animales que comemos hagan su trabajo en el ecosistema como se debe. No tenemos que olvidarnos que el humano es un animal también y formamos parte de un ecosistema. Y también y sobre todo tratar de generar el menor impacto posible con las medidas que vos misma comentas en el vídeo.
El cambio climático no se parará reciclando ni dejando de comer carne, se parará cuando el gobierno invierta menos en lo que da dinero fácil y más en sustituir las actividades que producen CO2 por otras que produzcan menos o lo absorban. Vivimos en una sociedad.
tofol cano si bien tienes razón en que hay cambios profundos que realizar, y que esto no es la solución (ni tampoco por ende lo más efectivo), esto sí aporta, es decir, es una de las mejores cosas que se puede hacer desde el punto de vista de las personas comunes.
Exacto! El problema no es Gobierno, es la sociedad que seguimos consumiendo todo eso que ellos invierten para generar más dinero y CO2... Oferta y demanda...
oye pero se puede hacer crecer muchas comida en granjas verticales urbanas, producir incluso peces con acuaponía . Y producir así alimento más rápido, limpio e in situ. así igual se ahorraría en el transporte.
El problema es que somos un chingo de humanos, nada controla nuestro crecimiento poblacional como en otras especies, no tenemos depredadores como otros animales donde hay un balance e interacción presa-depredador. Obviamente domo seres vivos lo cual se tienen necesidades y pues todo es un ciclo. Y claro hay acciones que podemos realizar para tener un menor impacto al ambiente. Salu2
Yo quiero estudiar ing.biologo,por que quiero descubrir curas contra las infinidades de enfermedades como el cáncer,SIDA,etc...pero tengo una gran duda¿es esta carrera la correcta para descubrir algún antídoto? Que alguien me responda,gracias
Te olvidaste mencionar el hacer ejercicio!!!!! Hacer ejercicio a una edad temprana y hacerlo un estilo de vida en el futuro contribuirá a que dejemos de consumir comida chatarra, productos que contienen azucar, ir dejando gradualmente los lacteos que aparte de ser dañinos a largo plazo nos ponen propensos a enfermedades cardiobasculares, tambien contribuimos a que se dejen de producir y obviamente ayudaría al impacto ambiental!!!🌲🌳🌾🌻🐝
sofia perdón por ser tan pesada pero también con lo q dijiste de "yo como carne pero no todos los dias y haces las demás cosas de una vida ecologica" dejame decirte q al saber q la carne ni derivados de animales son necesarios para el ser humanos es bastante egoista el elegir la violencia y explotación, y cuando nombraste lo de no ir al extremismo dejame decirte q extremo es matar a millones de animales innecesariamente todos los dias no decidir basar a tu alimentación en plantas y como consecuencia lograr una vida saludable, ética y sustentable, saludos y suerte
Hola Sofía! Gracias por tu video. Soy Bióloga y consumo carne, 🤪 los comentarios de los veganos y vegetarianos siempre son basados en su creencia a ser mejores por no consumir carne. Lo ideal es el balance, con dietas que se van a los extremos lo único que hacen es crear mayor demanda de esos productos🤷♀️. Lo mejor que podemos hacer es contribuir al medioambiente en todos los sentidos con pequeñas acciones y no solo no comer carne. 🌳
Exactamente, no se trata únicamente de que comemos sino de como vivimos. Una producción de carne adecuada puede tener un impacto mucho menor y hacer que sigamos disfrutando la deliciosa carne. #biologocomechicharron
Hasta éste momento, arriba de tu comentario han colocado fuentes fidedignas sobre cómo la ganadería tiene más efectos adversos que benéficos en general, tú de dónde sacas dicho "balance" y en qué te basas para decir que una dieta basada en plantas es "extrema"? Extremo es matar a alguien que no quiere morir sólo por el gusto de su sabor, cuando se puede evitar ello y vivir perfectamente bien sin hacerlo, y para muestra oootra fuente excelente: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27886704
No todos los veganos nos basamos en la creencia de "ser mejores por no consumir carne" habemos quienes estamos informados del impacto que tenemos por el simple hecho de existir y queremos disminuirlo en medida de nuestras posibilidades y forma de vida. O qué, dejaré de viajar en avión cuando nunca en mi vida he usado ese tranporte, dejar de usar el automóvil cuando no tengo uno, tener celdas solares cuando mi economía actual no me lo permite. Cada quien hace los cambios que puede y no podemos negar que dejar de consumir productos de origen animal disminuye el impacto ambiental, que sí consumirlos.
En Bolivia se están quemando las reservas ecológicas para dar esos terrenos a los que apoyan al partido político gobernante, no son para cultivo, son para venta de terrenos
Muy acertado tu video, yo soy vegetariano, pero como tú dices no hay que caer en extremismos cada quien intentará mejorar el mundo con su granito de arena, lo importante es que se intenta ayudar y siempre manteniendo el respeto por las opiniones ajenas, muchas gracias Sofía! Continúas siendo la más !
¿Extremismo? Ahora es extremista querer reducir el dolor, es normal hartarse con gente que cree que una "opinión" tiene el mismo valor que una vida, simplemente irracional.
Desde mi humilde punto de vista, el problema es el consumismo y que ésto genera megaindustrias! Ya sea res, cerdo, pollo, pescado, productos vegetales (lo veo en Michoacán con el aguacate y la fresa) mientras no saciemos nuestra gula, nada cambiará! Me gusta el término que usa el papá Francisco; tenemos una cultura del descarte!
Claro q ayudaría al planeta volverse vegano de eso no hay duda, tu has hablado de emisiones de gas, pero no hablaste del agua... el consumo de agua para producir carne o leche es exagerado, 3mil litros para un bisteck de 300 g
Todo con medida, estoy de acuerdo contigo, en cuanto que no hay una sola solución el cambio climático, pues es un problema con muchas aristas y con muchas soluciones, que en su conjunto si harían un verdadero cambio, gracias 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Hola, quería ver si me podía regalar unos minutos de su tiempo para mi escuela.🥺 Ya le mande mensaje a su Instagram y a su cuenta se tik tok, aun no encuentro su correo, quería ver si si nos podíamos contactar.🥺
Si pero esos monocultivos son para alimentar el ganado... No me parece tu punto de vista .. Pero entiendo tu pensamiento por que lo que tu piensas esta ligado a lo que has vivido y estudiado. Los estudios no creo que esten bien hechos todo esto tiene mas impacto.. Espero que no te haya pagado ninguna empresa carnica..
Yo conozco gente que es vegana y usa su auto todos los días sin compartir , fuma, no reforesta, compra marcas de ropa extranjeras, viajan en avión al menos dos veces por semana... Eso sí es doble moral.
@@onewa712 Bueno, si hablamos de "asesinar seres vivos", también las plantas son seres vivos y se las comen, cuando tomas un antibiótico mueren seres vivos, hay que entender que toda forma de vida en este mundo requiere de la muerte, yo como carne, pero como lo que requiero dieteticamente para que mi salud esté en orden, porque si los seres humanos somos como somos y evolucionamos de esta forma es por nuestra alimentación, ojo, no estoy a favor de la crueldad y sí se va a matar un animalito se debe aprovechar todo de él. Y sí hablamos del tema ecologista, créeme que hago mucho de mí parte, no uso mi automóvil, tomo transporte público y pertenezco a sociedades de adopción dé animales de la calle, soy biologa y enfermera. La vida es muerte amigo, bienvenido a lo que es el mundo real.
Y no digo que toda la gente vegana esté mal, o sea doble moral, sino que muchas personas sólo lo hacen por moda o por ser delgados, no hay un compromiso verdadero al cuidado del medio ambiente y también hay personas que se alimentan de carne que son comprometidas o que no lo son, todo depende de cada quien.
El veganismo se basa en la capacidad de sentir de los animales y el respeto a sus intereses biológicos. Ya sabemos que la vida se basa en la muerte de otros seres, pero en el caso del ser humano no es necesario consumir productos de origen animal, salvo excepciones de gente que vive en condiciones donde los productos vegetales no son accesibles. Conozco infinidad de personas que comen carne y no buscan reducir su impacto ambiental, ni su consumo de carne y también conozco veganos comprometidos con el medio ambiente, porque le exiges a los veganos tener un compromiso con el medio ambiente, ¿así también se lo exiges a quien comparte tu estilo de vida?
pero no tenes ni idea de ética y moral mucha bióloga pero comes animales eso es de Especista te ganaste que no te siga mas estudia un poco sobre abolicionismo ética y moral
@@TheBiologistApprentice evolución eso es antroposentrismo, fíjate lo que decís, nosotros somos agentes morales y tenemos que velar por los pacientes morales , no creo que el ser humano sea el animal dominante en el planeta
@@charlylenteja4582 Señor don morales, deje de usar su celular eso también causa o mas daños al planeta, así lo ayuda y así nos ayuda a no leer sus estupideces.
