Querido Sezar repito que me encantan tus videos por tu educación y tu respeto hacia los sitios a donde vas y hacia tu respeto con nosotros. Por mucho que me contesten que comer con sombrero en un sitio cubierto con un sombrero es de mala educación. Creo que hay gente que confunde la mala educación con los convencionalismos. Tú sigue siendo como eres. Me encantan tus videos. Muchisimas gracias.
Recuerdos muy bonitos de Casa Rua ❤️! Me solía pasar a comer calamares cuando estaba de permiso,(Mili) allá en 1989 . Sin duda hay que volver 🤗! Gracias por hacer este 🎥 Sezar 👍!
Ese sitio me recuerda a mi niñez, a navidad, siempre voy con mi familia. Casa Rua y La Campana son mis sitios habituales al ir a Madrid, me ha gustado el video.
Para mi el mejor es el de La Campana, que está muy cerca de Casa Rua. Pero hay que aclarar que es un engaño consentido todos estos sitios de "calamares" El kilo de calamar está entre 15 y 20 euros. Es IMPOSIBLE que pongan 200 gr de calamar por 2,80 euros. En todos estos sitios sirven Pota Argentina ultracongelada, que es otro cefalópodo diferente. Está rico, pero no tiene mucho que ver con el calamar de verdad. Deberían empezar a sancionar esta publicidad engañosa. Es lo mismo que ofrecer Buey y dar ternera.
Estoy totalmente de acuerdo contigo, no se puede pagar menos de 3€ por un bocadillo con esa cantidad de calamares si fueran de calidad, he puesto un dislike ya que este canal de Sezar debería decir la calidad
La pota argentina es calamar, de hecho, en Argentina se llama “ calamar” a secas … obviamente no es calamar Cantabrico , sino, no serían tres € , costaría bastante más… es lo mismo que comer pulpo en Galicia…. El que piense que le ponen pulpo gallego ….. no hay pulpo gallego, está reservado a los cuatro pescadores ,lo que te sirven actualmente es de Marruecos , pero eso no significa que no sea pulpo.
Tus vídeos siempre me llenan de recuerdos. Me encanta la comida y en especial la de pueblo, la de toda la vida. Eres una enciclopedia gastronómica andante.👍🏻
Tenéis que ir a Los Galayos, el Bocata cuesta 5€ pero merece la pena. Es calamar de verdad, y tiene el premio al mejor bocata de Madrid, yo he tenido el trofeo en mis manos y hasta en los aviones de IBERIA le dan publicidad
Yo vivo ahora en la zona de Toledo, pero soy Madrileño y tengo grandes recuerdos de Casa Rúa, con mis padres siendo yo pequeño fuéramos donde fuéramos yo tenía que comerme el bocadillo de calamares de Casa Rúa, mi padre y yo éramos fans jajaja...
Yo recuerdo un bar parecido a ese, con una ventanilla para despachar a la calle, donde íbamos de pequeños a merendar bocadillos baratos y ricos, pero hay tantos por esa zona que no estoy seguro que fuera ese bar al iba con los amigos. Yo creo que a mí me gustan tanto los calamares por ese motivo.
Estuve en Madrid hace poco y fui a comer este bocadillo de calamares y estaba muyyyy bueno y tiernos los calamares, y el bocadillo que hacen de pimientos y panceta también muy rico, y las patatas bravas geniales, buena calidad
Hola Sezar! Excelente el video... más allá que algunos amigos aquí abajo anden diciendo que si es calamar o no (y no es que yo me enoje por ser argentino, pero lo que aquí se pesca es una variedad de calamar y ya, y si en Madrid se come calamar argentino, es calamar al fin, qué tanto!). Lo unico que yo no entiendo es como lo comen uds. así en seco. Siendo el español tan afecto a su autóctona Mahonesa, o el no menos hispano alioli, me llama la atención cómo es que no lo aderezan un poco, porque zampárselo así de seco....bueh, claro que está la cañita de cerveza.... En fin, gracias por compartir las tradiciones de tu terruño! Un saludos desde Buenos Aires, donde al calamar así rebozado lo llamamos "rabas".
Para mí, el mejor bocata de calamares (que he probado) lo preparan en el Restaurante el Zegri, En la Carretera Bailén-Motril, Autovía Sierra Nevada-Costa Tropical, Campotéjar de la provincia de Granada. Suelo pasar. Bastante a menudo por allí, y casi siempre termino pidiendo su bocata de calamares. Espectacular, y si ya les pides un poco de Ali Oli casero flipas.
La verdad se debate si es calamar o pota,me imagino que será pota,nadie da duros a pesetas,pero aun siendo pota están buenísimos esos bocadillos y estoy con sezar cuando dice que ese olor te trae recuerdos buenos ala infancia,es un reclamo turístico y algo muy nuestro de Madrid ,que vivan los bocatas de calamares un saludo
Para mi El Brillante, cuando me va bien en un sitio, no cambio. Tambien, hace ya bastantes años, los comí y eran muy, muy buenos en la cantina de la antigua estación de Atocha
Los mejores bocatas de calamares y mejores "rabas" se hacen en el norte y sobre todo en Cantabria, eso si sin menospreciar el resto, que cada maestrillo tiene su librillo.
El que más me ha gustado en mi vida lo comí en Finisterre, en un bar que acababan de llegar de comprar los calamares y eran calamares de verdad. Los limpiaron para mi y me hicieron el bocadillo. Seguro que en Cantabria hay sitios que se lo curran así y están de lujo. En Madrid es pota congelada, lo se. Gracias por comentar Drolen! Saludos
@@SezarBlue Te aconsejo si algún día te pasas por Cantabria y sobre todo por Santander, el restaurante Laury, el Cañadio, El Chupi ( en el Sardinero ), La Radio y Bar Gelin, este último más conocido como el rey de las rabas. Un saludo y sigue así, que cada día mola más tu canal ;) Por cierto me comprometo de hacerte de guía turístico por Santander ;)
Buenas..................de Casa Rua no solo los calamares, antiguamente yo merendaba unos bocatas de panceta con pimientos que no los he vuelto a comer en ningún lado. Y sobre La Campana, para mi, quedan en empate técnico, ya que hablamos de elecciones...."personales ". Un saludo
Yo, de jovencito, zampaba bocatines de estos en la Sidrería Ñeru, en esa misma plaza. Eran baratos, estaban muy ricos pero eran comida para seguir trotando.
¡Que recuerdos! Ese bocadillo es el mejor que he probado. Le recomiendo a todo el mundo que lo pruebe! Yo iba a un sitio que estaba pegado al arco de cuchilleros, no sé si era ese. Sezar buen video! Sigue así crack
Sezar, si el fast food se inventó con los bocadillos de calamares o imagino de cualquier otro ingrediente entonces en Valencia llevamos la delantera, es más a día de hoy es imprescindible para un Valenciano el “Armorsaret” y si es de calamares yo me los como principalmente en “Casa Mundo” con su All i olí, mayonesa o a secas, está en Calle Juan de Austria, Valencia.
Sezar has probado "el brillante"? Antes del covid era un sitio increible no solo por sus calameres tmb por como trabajan de rapido y a voces. UN gran sitio, mítico!!!
Bueno sazar vídeo a vídeo te superas, que recuerdos joder, también soy de Madrid , quien siendo de aquí no se ha escapado a tomar uno de esos bocatas de calamares uffff. Suelo hacerlo en diciembre ir con amigos y comernos bocatas de calamares y de chorizo frito. Tengo varios sitios donde has estado lo conozco es fantástico. En fin extraordinario vídeo. Eres un crack
Te compro la afirmación que el mejor bocadillo de calamares es el de Casa Rúa. Tengo 57 años y he comido bocadillos de calamares de Casa Rúa, desde que tengo uso de razón. Todavía me acuerdo cuando bocadillo y caña costaban 7 pesetas... Antes vivía en la Puerta Toledo y era más frecuente. Ya hace tiempo que vivo en la periferia de la zona Oeste y siempre que se presenta la oportunidad, Casa Rúa es visita obligada..Un cordial saludo.
Callos a la madrileña Cocido madrileño Gallina en pepitoria Huevos estrellados Zarajos y gallinejas Estos como platos muy típicos de aquí, pero hay mucho más , como en cualquier región de España, donde la variedad gastronómica roza lo infinito .
A nadie mas le extraña que el bocata de calamares no lleve mayonesa ????? Si no lo habeis probado lo q os perdeis... En mi ciudad, Zaragoza, los bocatas de calamares siempre han llevado mayonesa casera y por eso estan tan buenos.
Hola a todos,m encanta como saves sezar todo lo tradicional mas ese bocata d calamares famoso,los callos y las patatas bravas;un saludo d nuevo de Manu d Bollullos xao
La verdad es que soy colombiano y en una visita a Madrid , probé ese bocadillo de Calamares, en el mismo sitio, me encanta, los españoles comen muy bien
Hola César si vinieras a Granada alucinarías con pues esta es la ciudad de la tapa si te tomas una cerveza te regalan la tapa si alguna vez puedes venir te aconsejo que lo vas a alucinar me gustan mucho tus vídeos que tengas un buen día hasta pronto
Sezar me encantan tus videos, tu forma de hacerlos y lo que aportas.... quiero disculparme contigo porque un dia te critique mal en un video que le hacias a Estikk... pero visto lo visto... tenias razon. Me pareces una persona que aparte de hacer videos de youtube, aportas cosas muy favorables a nuestra gastronomia. Un abrazo y ven a sevilla y te enseño sitios muy buenos para que pruebes ricos guisos.
Yo cuando visito nuestra bella capital suelo alojarme en Eurostar Madrid Tower y en Only You en Atocha y cuando duermo ahi suelo ir al El Brillante que queda muy cerca. . . Saludos Sezar
Hola, ahora me gustan mucho tus vídeos, para mi gusto has mejorado una barbaridad. Respecto a los bocadillos de calamares, si quieres probar uno bueno, en Zaragoza, El Calamar bravo, llevan mayonesa y picante , los mejores de España.
No sé si los habrás probado ya, pero en Valencia los bocadillos de calamares de Los Toneles (c/ Ribera 17, frente a la plaza de toros y la estación del Norte) son los MEJORES que haya probado nunca. Te lo recomienda un madrileño afincado en Valencia desde hace 18 años 😉👍🏻
Para mi, el mejor bocata de calamares es el de Las Campanas. Sezar, tienes que hacer la prueba y contarnos la experiencia. Sigue así que vas muy bien...
En Zaragoza están los mejores: "El Calamar bravo", sé que te gustarán porque tienes mis gustos, pan con corteza blanda y simbólica, buena miga esponjosa y calamares poco rebozados. Y una salsa impresionante.
Hay una tasquita en unos de los callejones que son colindantes a la Plaza Mayor que son espectaculares.....me recuerda a mi niñez...salíamos del instituto y por 200 pesetas te comías ese bocadillo maravilloso y un botellin de cerveza bien frío.......donde va a parar la cocina de diseño con eso por dios? Jajajaj
Muy bien Sezar, tus vídeos por más críticas que se hagan, son estupendos 👋👋👋👋👋 Si Sezar dice que son calamares y están de 10, como si es sepia o pota, porque seguro decimos como el... Bocata de calamares, para recordarlo con una sonrisa en el estómago, que es donde deben sentar bien
En Zaragoza, los bocadillos de calamares de El Calamar Bravo y la Mejillonera, los dos restaurantes están en la misma calle, La Calle Cinco de Marzo en el centro de la ciudad. Deberías venir a probarlos. Puedes hacer un cata de los dos el mismo día y ver cuál te gusta más. Yo no sabría decirte. Los dos están buenísimos. Si vienes avisa que voy a verte jajaja. Y ya se que no eres de patatas, pero ponen unas bravas para chuparse los dedos. Saludos.
El de la mejillonera muy flojo, bajo mi punto de vista, mal servicio y la última vez que fui, había muchos mosquitos, el Bravo calamar, imposible, siempre está lleno,
@@canserbero1743 para mi fresco es el que esta en la lonja, no el que despues de 4h de camion de viaje a Mercamadrid lo compran los hosteleros, lo preparan, etc... osea que de frescos tienen lo mismo que yo de aleman jajajaja
Lo del Brillante sería hace años, porque lo que es hoy día es una auténtica birria; no sólo los bocatas, sino todo en general. Y encima caro para la deficiente calidad
Ese sitio y el postas los mejores (allí el bocata de entresijos también está brutal). Eso sí para los que vayan de vacaciones a Madrid jamás vayáis a el Brillante! No es calamar lo que ponen si no pota.
Vaya clavada me metieron a mi en el brillante cuando fui a Madrid, decían que era el mejor bocata de Calamares y resultó ser el peor y carisímo, después nos fuimos a probar los bacatas a los bares de la plaza mayor incluído el que sale en el vídeo y esos si que estaban buenos. Cuenta que pagué en el Brillante, dos bocatas de calamares, una de bravas y dos cocacolas de bote en la terraza 38 euros.
Doy fe de ello la ultima vez que estuve por Madrid fue para coger un vuelo a NY fue en 2011 y pasé por el Brillante me pedí el completo con todo lo que viene siendo la salsa y eso, bueno eso estaba incomible de salsa nada los ``calamares´´ secos he insípidos el pan gomoso mas malo que malo no recuerdo el precio pero barato no fue. en cambio (no tiene nada que ver con esto) los que mas me gustaron años a tras que repetí cuando iba por allí era un Brasileño tipo rodizio "Novillo de Plata" se llamaba y los demás era Casa Carola (no hay nada como un buen cocido Madrileño) y una marisquería que no recuerdo su nombre creo que estaba por el barrio de Chueca.
Hay un video donde muestra el dueño del brillante como hacen los bocatas de calamares y... Es el mas caro y el peor. El aceite del malo, los calamares vienen de petu y son ultracongelados y como ya dije si los ingredientes son de baja calidad imposible que sea bueno el bocata. Lo peor que es el mas caro, cuesta el doble que el del video
