Responsabilizarse de nuestra alimentación. Esto es el mensaje que nos trasmite. Y me parece que es entre todos el más sensato. Simple, me ha gustado mucho tal como lo expone.
AHHHHHHHHHHHHHHHHH Yo pensé que iba a decir que "no se puede comer todas las variedades de la pirámide alimenticia", no en el sentido de que "no podés comer lo que sea" xD y lo capté recién al final. Bueno muy bueno está esto, yo como no se leer las etiquetas esas, directamente ya no consumo ninguna galletita ni bebida que no sea agua y rechazo totalmente el azúcar y la sal en las comidas caseras. Jamás tuve problemas de salud, sin embargo a medida que me acercaba a la adolescencia sentía que esa contextura física no se iba a poder mantener con la dieta de niño que estaba llevando. El mejor consejo de todos es el de consumir solo AGUA a la hora de tomar. Es fácil y trae muchísimos beneficios. Ahora me siento muy bien conmigo mismo y espero ahorrarme muchos problemas y enfermedades a futuro.
Te enseño enseguida a leer las etiquetas. 1) Nunca hagas caso a lo que diga el frontal 2) No le hagas caso al nutri-score 3) Los ingredientes están colocados por orden, en función de la cantidad de este 4) Todo lo que termine en -osa (fructosa, glucosa, maltosa...) es azúcar pero con otro nombre 5) Los edulcorantes también son azúcar y son casi iguales de malos 6) Si en los ingredientes no sale nada de lo mencionado en los apartados 4) y 5), pero en la tabla encuentras azúcar, no te preocupes, es azúcar naturalmente presente. 7) El aceite de girasol es preferible evitarlo 8) Si algo contiene harina, intenta siempre coger los alimentos que usen harina integral y no refinada (si no sale nada y solo pone "harina de trigo" significa que es refinada) 9) En la tabla siempre miden todo por cada 100g, por lo que para saber la cantidad total de algo habrá que usar un poco de mates Espero haberte ayudado.
Buenisima presentacion. Muchas gracias. Hay que comer productos que salen directamente de la tierra. Saludos cordiales desde Accra, Ghana, Africa del Oeste
excelente charla y con buenos argumentos, la verdad no nos engañan nos dejamos engañar muy cierto... la publicidad siempre quiere que vivas consumiendo.
Bueno, cuando me dijeron que hay que comer de todo no había absolutamente nada de eso ni parecido en los supermercados. Comer de todo significaba comer carnes, ensaladas, masas, arroz, papas, acelgas (que inexplicablemente eran mi suplicio) y no existían estos extraños "alimentos"
Haz tu una. Yo la voy a hacer. Es gratis y muy fácil. Ponte en contacto con TEDx y envía tu propuesta. Si te la aceptan, tendremos todos el placer de verte encima de un escenario... A ver si nos puedes dar una charla de mayor interés.
Comer variado. Esto implica que debemos comer un poco de cada cosa saludable que hay en la cesta de la compra. Los productos manufacturados con mucho azúcar y sal, ya no forman parte de la dieta de los que nos vamos informando. Las dudas surgen de productos que no son tan dañinos. La leche, el jamón, las cremas de verduras del súper, la carne de cerdo. La carne roja. Qué pan escoger. O también cómo debe ser el desayuno, la cena. Si hay que comer 5 veces o solo tres etc.
Puede que sea lo que este diciendo sea básico ;y veo que hay personas comentando que saben más del tema que la que esta exponiendo, de ahí el comentario : lo puedes hacer mejor? . Antes cuando alguien hacía este tipo de pregunta me molestaba ,pero hoy ya no,porque es verdad que otra persona podrá decir el mismo contenido de información , pero la forma personal como lo haga ya sea por habilidad al transmitir ideas ,sea lo que marque la diferencia . Sin embargo , a pesar de que hay información circulando en relación evitar el consumo de alimentos que no aportan nada a la alimentación Y salud , las personas siguen llenando sus carritos en el supermercado de productos que no les van a beneficiar en su alimentación (cajas de cerales , mermeladas , panes , alimentos procesados , frituras ,refrescos , leche , etc ) Aunque sea muy básico lo que dijo la disertante ,hay que seguir haciendo énfasis entre la población de leer la información de los productos que consumimos .Tal vez el ejercicio de esa práctica logre en alguna medidas concientizarnos y elegir un mejor modo de alimentación y ayudar a nuestra economía . Saludos
Adriana Mendoza Estoy totalmente de acuerdo 👍 Lo que en el cole se debe de enseñar hoy en día es como leer las etiquetas de los productos y así quizás algo se cambiara.
Este es el tercer video de TED que veo, seguidos. Uno de física cuantica, otro del trabajo y ahora este y me doy cuenta que en TED hay mucha más paja que grano, vamos, que en los tres me han contado cosas que ya sabía, sin descubrir nada relevante, nada. Suerte que no me he tenido que desplazar, pagar entrada, esperar, etc. para verlos.
pareceria que los criticos de esta charla trabajaran para una multinacional de alimentos..... yo creo que esta dirigida para personas que no saben nada de nada de alimentacion. para mi es muy claro el mensaje , no entiendo de que se quejan.....
Pues yo lo encuentro súper interesante otra cosa es el que no quiere enterarse de la verdad... El que quiera comer azúcar y grasas allá el... veo muy importante que se divulgue aunque no nos guste oírlo 👍
Bueno te explico algo como nutricionista, primeramente esa charla me parece una vergüenza para un TED todo el que está ahí sabe de sobra lo que la chica esta dice y sobre lo que tu comentas, existen azúcares saludables así como grasas saludables. Saludos.
@@GhostDXArt quizás es que tu al ser nutricionista te crees que es algo basico que todo el mundo sabe pero no es así. Nadie mira las etiquetas en los supermercados y si no vas mañana y cuentas a ver cuantos lo hacen
No tiene carisma pero tiene VERDAD. Yo también soy adicta a estas comidas y me abstengo. Lee las etiquetas ya que la verdad siempre está a simple vista. Come fruta y verdura que aparte es mucho más barato ;). El arte de investigar y experimentar es tu LIBRE decisión
Lo que me llama la atencion que no hablan de los quimicos como la soya leticina que es usada como suavisante o el risope de maiz un azucar barata, y estos son inflamatorios del celebro.. las grasas no son malas hay categorias
Las multinacionales del sector alimenticio, invierten millones de dólares en investigaciones para volver los alimentos inclusive que llamamos "saludables" más sabrosos al paladar, acompañados de el marketing, que genera anuncios, empaques, sonidos, que crean anclas en nuestra mente y logra el consumo, así sepamos que no los deberíamos de consumir. Hemos cambiado la nutrición por el sabor.
A mi no me ha gustado nada. Ya sabemos que es malo comer ciertas cosas. Y el comer de todo se entiende a comer de todos los campos, frutas, verduras, carne, pescado...etc. Pero me parece obvio que de TODO no podemos comer.
Si bueno, poca información pero se nos olvida ver el problema principal, lo que está haciendo esta chica es implícitamente decirnos que no nos fiemos de lo que nos pone la industria de la alimentación que ya sabemos que nos quiere matar
Poca información pero suficiente para despertar vidas y que no se mueran por la comida antes del COVID que es la realidad. aún así hay gente que sabiendo eso sigue la misma rutina.
La seguridad social tiene mucha culpa , muchas veces cuando un paciente tiene el colesterol alto como consecuencia de una dieta mala , les recetan estatinas ......, en vez de aducar a los ciudadanos en nutricion.
Me encantaría ver a los que tan alegremente comentáis y criticáis por aquí, si lo harías delante de ella mirándola a los ojos. Lo que más me gusta de Internet es que permite la emitir ofensa gratuita con una indiferencia que roza la psicopatía, pero al receptor le ofende igual o más. Por favor, un poco de civismo. Se puede estar en contra o no gustar, pero no hace falta hacer gala de una ausencia absoluta de lóbulo frontal. Me gustaría veros preparar una charla y exponerla delante de la gente... Seguro que todos lo harías infinitamente mejor.
Tor Liment Me parece buena idea, cómo diría Light Yagami “Los humanos guardamos la apariencia en publico, somos así pero en internet esto es lo que realmente pensamos”
Antes se decían que tenías que comer de todo pero de todo lo que se tenía porque no tenías casi de nada esa frase es muy vieja la gente que tiene más de 50 lo entenderá comer alimentos sanos lo menos procesados posibles y hacer ejercicio cada día
Los 10 minutos más perdidos de mi vida, y mira qué vi el último partido del Madrid... Claro, y piedras tampoco tenemos que comer, ni ácido tampoco... No sé, pensaba que iba a hablar de otra cosa, iba a intentar vender una dieta vegana o hablar de reducir el consumo de productos animales, pero nos habla sobre comer comida ultraprocesada, que todo el mundo sabe qué no es lo más sano. Y encima en la muestra de productos nos saca toda la variedad de chocolates y pepsis de Japón (curiosamente un sitio dónde la obesidad es casi inexistente).
Hay q comer de todo, que sea sano eso le sabemos todos, sigan a Julio Basulto, Aitor Gonzales q son ideales y todo lo que dicen está científicamente demostrado!!!
Ella pregunta en un momento ¿Y no les llama la atención? o algo así. No, en la era de la comunicación y la globalización no es raro que lleguen alimentos de otras partes del mundo, más me sorprende que ella lo señale ¿Qué quiere decir, que no debería alimentarme con frutas de otros países? ¿Entonces los que emigramos qué hacemos, ayunamos porque nuestro cuerpo no está preparado para esos alimentos? No tiene sentido alguno.
Pienso que es una muy buena exposición que no es facil segun mi propia experiencia frente a un numeroso publico, solo una pequeña sugerencia con mi maximo respeto por favor, no se lo que tu tienes en la mano, pero mirar titulos para una mejor continuidad de la charla no es muy atractivo ya que mella la armonia de la conferencia, no lo aconsejo. Eduardo
Tienes razón, pero esas cosas hay que repetir y repetir a la gente. Porque hay personas que no están interesadas en parar para pensar sobre este tema y una charla de esas les abre los ojos. Esta charla es un comienzo para hacer elecciones mejores de lo que vamos a poner en nuestro sistema.
@@terezaneubertova9590 Basta con hacerle caso a cualquier mamá cuando dice a cualquier niño "no puedes comer solo dulces, helados y papás fritas, eso no te alimenta. Come tus vegetales" Fin.
Muy interesante. Aunque yo sabia estas cosas básicas por mi profesión, veo como el 98% de la población a la que tengo acceso, no lo sabe, no lo tiene claro, no lo quiere asumir, o dice que esto no es así (tiene más sabor la panceta de cerdo). La relación enfermedad / nutrición en un porcentaje elevado es directa. Es un vídeo que se comprende bien y que deberían ver cuantas más personas mejor, para empezar a "dudar" de las cosas que compran para su alimentación. Con sus ejemplos podemos ver que no es un problema puntual o de una zona localizada, es algo global. Muy buena comparación el podemos comer de todo, con todo lo que no "debemos coer". Un saludo.
La mayoría de los productos llevan cosas malas para la salud y no hay productos de verdad , entonces cuál es nuestra elección si todo es malo lo bueno donde está. Porfavor que alguien me aclare que no lo entiendo. Como podremos elegir lo bueno cuando todo lo que se nos ofrece es malo???
El titulo del video y el video no tienen nada que ver... Toda una charla de TED para que nos diga que no tenemos que comer productos ultraprocesados con el titulo que: "No tenemos que comer de todo..." El no tener que comer de todo, y no tener que comer processados es bastante distinto. He perdido 10 minutos con este video.
La fruta que se cultiva en España como por ejemplo las peras...son del año pasado, las de este año se guardan en cámaras refrigeradas para el año que viene..ole ole!!
respuesta para nada sustentada!! redundar acerca de las grasas es un pecado! el omega 3 fue necesario para la evolución si y la necesitamos para nuestra salud siempre y cuando vengan de sus mejores fuentes (frutos secos, chia, linaza, entre otros); pero no todas las grasas son saludables, ni necesarias. en la pagina dela universidad de oxford están estos estudios por si quieren revisar.
@María Ortega el cuerpo no necesita ningun carbohidrato, los que mencionas vienen con almidón que inflama el cuerpo y los órganos. A corto plazo comiendo granos terminarás acumulando grasa en el cuerpo, con pre-diabetes. Averigua que le dan a los animales, pollo, cerdo y vacuno para hacerlos engordar quitandole la ingesta que por cientos de años han tenido naturalmente. En el caso nuestro, lo mismo, evolucionamos cazando, comiendo grasas, carne y en los ultimos 70 años nis metieron granos y aparecieron la diabetes, obesidad, enfermedades en donde los unicos que han ganado son las farmaceuticas. Eso es así y ningun estudio independiente en serio te puede decir que comer CHO es bueno.
Yo creo que le faltó precisar que las grasas de las que habla son aquéllas industriales, aquéllas desarrolladas artificialmente para producir un efecto vendedor en los productos. De hecho, así comenzó, haciendo notar la estafa de la industria alimentaria. Las grasas trans saturadas son una pandemia. Concuerdo en que para desarrollar el tema según el título de la presentación, habría que contar con al menos el doble de tiempo. Hay errores de metodología, es decir, formatear la presentación de esa manera, resultó inútil para llegar al fondo del asunto.
@María Ortega mi dieta y la de mucha gente que sigue la cetogenica también esta basada en infornacion científica y que va en contra de todo tipo de carbohidrato. No comparto tu dieta, no te creo que lleves 8 años y con "buena salud". Hazte exámenes completos de sangre, glicemia, etc. Está comprobado que a largo plazo los órganos presentan problemas por el consumo de carbohidratos que en el cuerpo se descomponen en glucosa y almidón igual, no estamos hechos para ese tipo de nutrientes. Que seas flaca no significa nada, en cetogenica también se es flaco. Ojalá no te pase lo que a la bloguera Rawvana.Creo que te falta investigar más y te invito a googlees la información que te comparto. Por si acaso, porque veo no lo sabes, las frutas también tienen azucar (fructosa), natural, pero igual te suben la glicemia, a la larga te generaran resistencia a la insulina y diabetes tipo 2, súmale los almidones y carbohidratos de los granos. En cualquier momento tendrás diabetes. Saludos.
@María Ortega estas super desinformada y me queda claro que no haz leído nada sobre el efecto de los distintos tipos de azúcar en el organismo. Saludos y suerte.
Bueno y a esta Mujer y éstos estudios Desde cuando los Financia savory, o Nestlé u Otras organizaciones megaempresas alimenticias parece que no hay Ingerencia para nada. Sería bueno que investiguen con el doctor de la Rosa y Otros médicos de mejor cognotacion.
@@nuke291 Cuando se habla de "comer de todo" hasta donde yo entiendo, refieres a los componentes como carnes, frutas, pastas, legumbres, en cambio ella lo interpreta como barritas, chocolates, yogures gaseosas, etc. La verdad yo nunca interpreto comer de todo como lo hace ella.
@@robertomessina1254 El punto no es si vos lo interpretas igual. El punto es que es una interpretación válida más y por ello el título no es engañoso. Está diciendo que "no se puede comer todo", y te señala varios grupos comúnes de alimento muy nocivos para tu salud, evidenciando que no podés comer de todo. Osea el título tampoco es "No podés comer nada", el grupo ese de "chocolates, yogures, gaseosas" son las cosas que NO deberías consumir y por ello "No podés comer de todo".
Discrepo tremendamente en muchas cosas de las explicadas. Para empezar, el título es engañoso, porque si dices "No se puede comer de todo" asumo que te refieres a que no es necesario una dieta equilibrada. Un título mejor habría sido "Hay que ver lo que compramos y evitar la comida artificial" o algo por el estilo. Segundo, el diseño de nuestro cuerpo siendo el mejor desde el punto de vista evolutivo es una chorrada como una casa. Los seres humanos tenemos un metabolismo y unas características fisiológicas penosas. De hecho, gracias a nuestro intelecto y a nuestra capacidad para avanzar tecnológicamente, hemos empeorado aún más. Ahora tenemos problemas (por ejemplo) con la carne. Llevamos cientos de miles de años cocinando la carne, así que nuestro cuerpo poco a poco se ha acostumbrado y ha perdido efectividad con la carne cruda o más difícil de digerir. Y esto con multitud de alimentos. Además, todo es variable entre personas. Hay personas con un metabolismo que las permite no hacer ejercicio y comer lo que quieran sin sufrir una repercusión grave. De igual manera que hay gente que come carne cruda y no le cuesta. O que come de la manera más sana posible y hace ejercicio y aún así no tiene una forma física aceptable. El mensaje es bueno, pero la manera de expresarlo es, francamente, penosa.
ese ´´metabolismo y caracteristicas fisiológicas penosas´´ es lo que nos ha permitido desarrollar un intelecto superior al resto de animales, y no viceversa como expresas, es simple evolución, el más apto sobrevive (y el más apto en los humanos es el más inteligente: el que sobrevive más). Así que si prefieres otro metabolismo más eficiente, lo encontrarás solo a desmedro de capacidades cognitivas superiores.
Tú mismo lo has dicho. Un metabolismo más eficiente es a desmedro de capacidades cognitivas superiores. Es precisamente lo que he dicho, al ser más inteligentes, hemos cambiado nuestros hábitos y en el proceso, hemos empeorado nuestras capacidades físicas. No sé si has escuchado alguna vez el término "evolución artificial", pero es lo que llevamos haciendo milenios. La evolución consiste en alterar las capacidades de una especie para sobrevivir en un entorno hostil. Nosotros hemos aprendido a alterar el entorno para que deje de ser hostil, perdiendo capacidades en el proceso. Por eso un animal puede comer carne cruda sin sufrir tanto como nosotros, porque nosotros hemos desechado esa capacidad de digestión porque no hace falta. Es simple evolución (artifical), no es necesario ser el más apto cuando eliminas todo aquello que te amenaza.
concuerdo, excepto en la parte que dices que no tenemos la capacidad de digestión de carne cruda, eso es una falacia, sí se puede, yo mismo lo he hecho jajaja y en abundancia
el cuerpo resiste la sobrecarga de comida nociva, por varios años, el problema empieza cuando ya están fundidos el higado y el páncreas y todo el cuerpo esta lleno de toxinas.... ahí recién se siente las consecuencias... pero ya es tarde... o te compras organos nuevos, o medicamentos para resistir, creo que lo mejor es la prevención. Saludos desde Perú.
Pues a mí me ha gustado. Puede parecerle a alguien muy básico, pero hay que ver lo que esto que cuenta, le cuesta tanto ver a una gran parte de la población. Una duda: Ser consciente de lo que se come y porqué para sacarle el mayor rendimiento en ellos para el organismo ¿Es eso lo que se llama tener una buena adherencia alimentaria? Muchas Gracias.
Felicidad O.H.K lo ha he hecho mal. Y si no puede manejarlo, no es un adulto normal. Si le damos palmaditas seguirá dando charlas más básicas que las de un político.
La charla que da está chica es de un nivel bajísimo para este tipo de conferencias ya que lo que dijo de sobra lo sabe todo el que está ahí ya que es algo basiquísimo, me parece típico comercial de fitness
Iñaki Irijoa Lema La idea es simple, cierto que hace una buena ponencia, ( no te lo hagas personal hombre), pero dame el power point y dos tardes y te lo hago igual. Vengaa un saludo 👍🏻
@@aguiladelcaucaso39 que alguien en concreto sea incapaz de hacerlo mejor no significa que no sea una soberana mierda comparado con el nivel habitual de las charlas TED.
A ver, el contenido de la charla es nulo en realidad. No aporta nada. Pasan y pasan los minutos y nos quedamos esperando algo propio de un TED pero encontramos algo propio del programa de Ana Rosa.
No, que va, con todo el respeto te lo digo. No critico los principios de los que se supone que trata la charla sino el modo insulso y sin contenido en que esta realizada. Si llamamos a una charla TED "Los animales son importantes y debemos respetarlos al menos como ellos nos respetan a nosotros", mis principios se identifican con los de quien ha puesto título a la charla, pero si luego no tiene capacidad para desarrollar o defender de manera documentada y convincente dicho título, no vamos a ningún lado. Por tanto, aunque tus principios y los míos sean distintos, que quede claro que puedo comulgar completamente con el título, pero absolutamente nada con el ponente. Saludos.
Hay un momento en el que susurra "venga, vas muy bien" creo que a sí misma xD pobre, estaba algo nerviosa, se le ha notado en varias partes de la charla. Tiene que mejorar la forma en que presenta la verdad, para empezar no poniéndose así de nerviosa, y luego que la presentación en pantalla sea llamativa pero sin dejar de ser profesional. A mi los emoticonos de whatsapp me han sobrado bastante en la presentación. Luego también está el hecho de que tampoco ha aportado nada de información y como se he dicho en otros comentarios, la duración respecto a la información de interés recibida es ridícula (la verdad que todo podría haberse comprimido en una frase). El título tampoco casa bien con el tema del que hablaba, creo que intentaba hacer un "plot twist" y quedar bien pero no ha sabido como hacerlo. Nervios, deficiente presentación y deficiente información. Creo que está bien darle oportunidad a ciertas personas a pesar de estas cosas de dar charlas, pero los conferenciantes deben estar mucho más preparados. Espero que la experiencia de esta charla y las críticas constructivas le lleguen y mejore. Si yo que soy estudiante de universidad hago una presentación de un trabajo de ese modo, os digo ya o que me suspenden o me ponen un aprobado rasgado, y no digo ya nada del TFG. Que por cierto, viéndola aquí tan nerviosa, esta mujer cuando se sacó el TFG tendría que estar soltando fuego por la boca de los nervios xD espero que supere esos nervios.
hay alguien en la historia de la humanidad que dijo, ¿Por qué miras la paja que hay en el ojo de tu hermano y no ves la viga que está en el tuyo? y el este mismo dijo, No juzguéis y no seréis juzgados; lo habrás leído?
Esta charla es ideal para perder el tiempo escuchando a alguien que en principio no sabe nada de ingenieria agronomica, alimenticia, ni gastronomia y ni se si sabe algo de nutrición. Las comparaciones que hace estan basadas en que? No dice nada sobre lo que debe ser una dieta balanceada.
Solamente te pregunté si tú podías hacerlo mejor. Por tu respuesta entiendo que no, no pasa nada, no podemos saber de todo. Lo que no entiendo es el motivo por el que viertes tu opinión.
Iñaki Irijoa Lema justamente es mi opinión. ..Seguramente podré hacerlo mejor. ..Pero al margen de eso,si no me gusta ,no me gusta..Porque carece de información; Estoy respondiendo con conocimiento porque lo escuche entero...Sin más que responder!saludos
Malo, malo, malo. Es sano comer de todo en su justa medida y evitando siempre los productos muy elaborados. Frutas y verduras como base de la dieta, granos, (pan o fideos integrales), legumbres, carne magra, aceite (ojalá de oliva, crudo), huevos, lacteos y ojalá nada o casi nada de grasas y azucar. La charla es contra la comida chatarra.
es un españolismo, una muletilla para terminar algo, como cando empiezas a exponer y dices "bueno", si te fijas bien eso no tiene ningún puto sentido tampoco, o cuando se dice "para siempre jamás"(qué verga?)
