Pero si la intención es fijar qué hamburguesa vegetal es la más lograda y parecida a una de carne, ¿hasta qué punto tiene sentido que el catador sea vegano y que por tanto, tenga el paladar ya desentrenado en "asuntos cárnicos"? Es decir, la gracia sería poner aquí a un cocinero o comidista carnaca reconocido, y ver cuales de ellas le convencen y le parecen las más logradas. Y aún mejor si metes un par de hamburguesas de carne de verdad, a ver si se le lleva a engaño.
Dijo de varias que no tenian gusto, comparó con la carne porque de eso van las hamburguesas. No creo que vaya de ver cuál es la mejor lograda, me parece que es una evaluación completa, toma en cuenta muchos detalles que alguien "carnico" tal vez no sepa
Para pagar eso comes carne eco, cerciorándote de que vive bien el animal, y te dejas de rollos ultraprocesados, tanto que los critica Mikel en el canal. Se podría decir que soy vegetariano a ratos, pero cuando como carne la como de animales con buena vida y cuando como verdura como verdura, no un quiero y no puedo procesado. **Personalmente eh, sin criticar.
@@guillermoc.alonso6391 esos animales los han matado igualmente después de vivir una pequeña parte de su esperanza de vida. No tiene nada de ético. Y esos animales acaban en los mismos mataderos que todos, con una muerte traumática.
A ver, que veo a mucha gente quejándose: No te están diciendo que tengas que comer estas hamburguesas 100% siempre si no lo deseas. Son productos para personas que NUNCA comen carne. No por ello no quiere decir que no puedas probarlo si así lo deseas. Evidentemente, la mayoría de ellas son productos ultraprocesados, aunque hay algunas más que otras, es cuestión de mirar la lista de ingredientes y las referencias por páginas web. Es como cualquier otro producto, si deseas hacerte unas hamburguesas caseras de, por ejemplo, berenjena, evidentemente te van a salir más ricas y más saludables si te las haces tú, pero si un día puntual quieres optar por la opción "rápida", está bastante bien. Mi recomendación, que no han salido y están buenísimas y se notan que son caseras, son las hamburguesas de la marca Sorribas. No sé si se distribuye por toda España, pero por lo que es Catalunya, las hay por practicamente todos lados. Os recomiendo la de escalivada con queso y la de coliflor y gorgonzola. ¡No os vais a arrepentir! Saludos y espero que haya quedado todo un poco más aclarado :)
Exacto! Mira que yo deje la carne hace 2 años y de cuando en cuando se me antoja una hamburguesita. Con esto puedo cumplir mi antojo sin remordimiento. No me extraña que beyond burguer halla salido bien calificada, ya que la he probado y es buenisima. Igual con el precio tampoco es para comerla todos los dias.
Los productos de Heura no son ultraprocesados, que es una ventaja muy top que a mi parecer tiene esta marca sobre las demás. Aunque si buscas algo que sepa a CARNE (Seas vegano, vegetariano u omnívoro) la Beyond es la elección.
yo creo q la movida es q aun son bastante nuevas a mi tb me encanta sorribas pero creo q no recuerda o no pretenden recordar a la carne, por lo menso las q yo he probado, el trampantojo no lo pasaban, el de sabor desde luego q si
@@ramonserna8089 Totalmente de acuerdo, casi coincidimos en cuando la dejamos. Y realmente la beyond está riquisima, las de heura también. No es para comerla todos los días como dices, por precio y por procesado, pero estan muy ricas
Ve a un restaurante vegano y veras calidad (las hacen ahi y no son de fabrica) finduss no te recomiendo... la peor que probe y cara...para lo simple que es, las otras depende de tu paladar
La Beyond a nivel parecido a la carne es sin duda la mejor, pero si quieres una opción bastante más saludable la de Heura te hace al apaño. Pero por favor, no hagáis caso al comentario sobre la última, la de Soria Natural, como imitación no, vale, pero está muy rica y sus ingredientes son los mejores. Además: se hace en Soria!!!!
Para mi, que no soy vegana ni vegetariana pero me gusta probar de todo, diría que la más parecida a la carne es la de Heura. La primera vez que la probé no me habría dado ni cuenta si no lo supiera. La beyond burger también está bien pero creo que es un poco más seca, por eso no me gusa tanto.
La beyond bien hecha se la he colado a un carnicero (sabia que una de las hamburguesas de la mesa era vegana) y no se dio cuenta. La que "adivino" como vegana era la de pavo.
Gracias por este vídeo Mikel!!!! Cada vez que voy al supermercado decidir es muy complicado!!! Y me alegro del contenido vegano, no podemos ignorar el impacto de la carne :)
También hay algunas que aunque no parecen carne carne pero tienen trocitos de verduras y están buenas. La de la marca Findus está bastante buena, aunque no parezca carne.
Yo si creo que Marta, al ser vegana, es la indicada para hacer esta cata. Ella lleva muchos años siendo vegana y ha probado todas las hamburguesas veganas que existen. Su opinión está más fundada que la de un omnívoro que solo ha probado 2 burguers veganas.
Deberíais cambiar el título. No es una comparación entre hamburguesas veganas y de carne, si no únicamente entre hamburguesas veganas. Luego la gente lo malinterpreta y con el veganismo se crítica rápido. Y la opinión de la chica me pareció bastante correcta, viendo que era vegana ya me imaginaba que inflaría la nota a muchas de las hamburguesas pero fue bastante realista, hay algunos productos veganos que están realmente bien hechos y otros que son una pena de comer
En el título se entiende perfectamente que buscan la hamburguesa que más se parezca a las de carne, que tú interpretes lo que te dé la gana no es culpa de ellos.
Lo comenté una vez con una prueba de queso vegano y me cayó la del pulpo, la comida Vegana está de moda, tengo 3 compis del trabajo que lo son y son capaces de gastarse un pastizal en productos Veganos, cargados de "yoquese" pero muy importante con el sello Vegano. Lidl vende 3 veces más de hamburguesas veganas que de carne, opción de no comer carne me parece correctísimo "estamos destruyendo el planeta, etc", la opción "porque es más saludable", francamente tengo mis dudas, opinión personal.
Opción sana no es ninguna hamburguesa. De hecho, una hamburguesa buena de carne no creo que deba bajar de los 8 €. Otra cosa es que comas las hamburguesas compactadas ultrasaladas de bandeja de 2 €. Son productos de consumo esporádico y, en el caso de los veganos, prescindible pudiendo comer otras cosas mucho mejores
Yo no como carne y esto es un ultraprocesado, un ultraprocesado que me gusta y como pero hay opciones mucho más saludables. Hay mucha gente que se deja llevar por la publicidad y ven un envase verde y una referencia al planeta o la huella de carbono y ya creen que todo son ventajas.
@@erperejildo soy vegano y no tengo iPhone. Y conozco muchos veganos sin iPhone. Ahora bien, incluso así, en la producción de un iPhone de daña más el planeta que en otro móvil de otra marca? Te das cuenta de la estupidez del comentario?
Me gusto la opinión de la muchacha, porque siendo vegana, pudo haber puesto mejor opinión a alguna de estas hamburguesas y sin embargo, fue bastante critica.
totalmente de acuerdo en todas, la unica q no he probado es la green cuisine, pero en el resto deacuerdo total en la valoracion, no se q les pasa a los de natursoy y gerble q parece q odian a los veganos, casi no tienen nada bueno a bivel procesado! 😂 y en cuanto a los de "pq quereis q sepa a carne si sois veganos" como decian por ahi, por lo mismo q la gente usa consoladores, para disfrutar de la experiencia sin hacer daño a nadie, y no todos los veganos lo somos pq no nos guste el sabor, la mayoria lo somos pq nos importa mas la vida de cualquier animal q darle un gusto al paladar cinco minutos, sobretodo habiendo tantisimas opciones alternativas.😝
@@alfonsoxiii8343 no es fuerza, solo empatía y ganas de no participar en el maltrato animal. Justo productos como los de la cata ayudan a ue la empatía gane a los antojos
Ningún problema con la dieta vegana (he sido vegetariano en periodos cortos en mi vida), pero ¿está juzgando el sabor a carne en hamburguesas veganas una persona que no come carne?
@@Daniedemik Y es más, añado que lo lógico es que sea una persona vegana quien juzgue productos veganos ya que tiene la experiencia pre-veganismo del sabor de la carne y la experiencia post-veganismo por estar acostumbrada a consumir diferentes productos del estilo con los que comparar.
Marta Martinez es articulada como catadora, pudiendo describir bien las características de sabor, textura y apariencia. Aunque siendo vegana uno se pregunta cuanto sabe de como 'sabe' la carne. A Mikel, como siempre, le perdonamos su Bolivarianismo atávico.
@@zagogol Saber es una cosa, pero poder expresarlo con propiedad es otra bien distinta. Creo que todos los carnívoros pueden juzgar que tanto un sustituto de la carne se le parece, pero desglosar las diferencias necesita de un vocabulario que ella maneja muy bien.
Debieron escoger a una persona que coma normal, si ponen a alguien vegano tiene otro criterio pero alguien que ya come hamburguesa regularmente tiene una persecución de calidad mucho mejor, y las ‘’mejores’’ de esta lista estarían igualmente muy abajo
Yo no entiendo por qué un vegano comería una hamburguesa con sabor a carne, si le recuerda a la hamburguesa donde se mató un animal? No tiene sentido. No sería más propio de los veganos crear sabores nuevos? Lo veo absurdo .
Esas ideas son para las personas carnivoras que quieran ser veganas pero no lo son por que no se quieren separar de la carne Ademas el sabor a carne es muy adictivo por mera biologia humana independientemente de si seas vegano o no, el cuerpo humano naturalmente busca el sabor a carne
Yo probé una hamburguesa vegana en una cadena española de hamburguesas muy importante y no sabia a nada bueno. Si que probé una receta parecida a las hamburguesas vegetales de otro vídeo de mikel, eso estaba bueno.
Una vez compré estas cosas para una barbacoa porque tenía invitados vegetarianos y las quemé. Entre que era la primera vez que hacía estos chismes y que no huelen cuando se queman. Luego se le echa ketchup por el lado negro y nadie se da cuenta.
No he visto el video ni soy vegano/vegetariano y de todas las que he probado Beyond Meat son las mejores. Porque comer hamburguesas veganas? Mi novia lo es y a mi no me importa hacerlas con ella, además que puedes ser vegano y que te guste el sabor de la carne, es una cuestión moral no de gusto.
¿A mas de 20 €/kg algunas marcas? Vaya sablazo para un producto industrial, procesado y empaquetado. Tres adjetivos por los que deberían luchar en contra los veganos y no veganos. Lo mejor hacerlas en casa.
Me hace gracia que un día llevéis a una nutricionista para hablar de etiquetado y productos sanos, y al siguiente nos plantéis unos productos llenos de conservantes, estabilizantes, conservantes, colorantes, saborizantes, texturizantes...Que al final es masa corrupta de unos ingredientes en origen vegetales con tal de imitar el sabor y la textura de la carne. Si quieres una hamburguesa vegana, coge un champiñón portobello grande y lo metes entre pan y pan, no te metas esa mierda dentro...
Me hace gracia que haya leído estos comentarios justo hoy que se habla de comida vegana pero cuando comparan mayonesa, turrón, ketchup... Os callais como putas, anda que no huele ni nada.
Debe probar la de CUCINE & CO que es una hamburguesa vegetal que venden en Perú, es muuuuy buena para mi es mejor que la Beyond meat y cuesta menos de la mitad de su precio. Para mi la mejor de todas
El procesamiento es lo caro Es como que los materiales de un telefono de milgro llegan a costa 20 dolares pero te los acaban vendiendo por mas de 100 dolares siempre El costo de produccion siempre sera lo mas caro Las materias primas en el mundo son las cosa mas barata y inutil que hay, solo no sirven de nada si no sabes usarlo, por eso el tercer mundo es tercer mundo solo sabe vender materias primas pero no tienen ni puta idea de que hacer con ellas
pues porque están diseñadas para pijos que quieren ir de guays y que son tan niños de papa que su mayor preocupación es esta... una persona normal no se plantea semejantes estupideces
Hay algo que no se ha tenido en cuenta, un vegano o un vegetariano lo que menos desea es que su hamburguesa sepa a carne!!! Se entiende que son vegetales y como tal está bien que sepan así, bien condimentadas y con buen sabor y ya está!
supongo que va en función de la persona. Yo no como carne desde hace 6 años, por ética pero añoro el jamón y el sabor. No lo dejé pq no me gustase precisamente.
Depende. Yo creo que es muy personal. A mí por ejemplo no me gusta que sepa a carne porwue me parece un sabor muy fuerte, por eso la beyond no me encanta. Igual que los sabores del mar, aunque vengan de algas me parece demasiado. Antes eran sabores que me gustaban pero ahora ya no. Y sin embargo hay otros veganos que les sigue gustando mucho. Es cuestión de cada uno
@@piluix exacto. Y lo mismo con otros productos. A mí me hace súper feliz el beicon de seitan, me recuerda mucho al beicon que comía antes y lo mismo con algunos quesos ☺️
Vegetariano y vegano no son lo mismo El sabor a carne es un sabor que busca el ser humano por naturaleza mientras que la vegetariano y vegano buscan en vivir en armonia con el mundo evitando el sufrimiento de otras especies
Para mí, beyond es como hamburguesa de buey, heura más ternera y la que más como relación calidad precio next level, da el pego muy bien y es mucho más barata, en barbacoas están muy ricas, las demás no me convencen
Veganos que no les gusta el sabor a la carne pero buscan ese sabor? Es como si no me gusta el queso,y me pido una pasta a los 4 quesos! Pero que no sepa a eso
Quien te dice a ti que no me gusta el sabor del jamón o del queso? Jajajajajajajajajajaja que tiene que ver qué me guste como sabe pero no quiero que maten a un animal?
Es que los procesos que utilizan para fabricarlas son muy caros. Ya le gustaría a alguna de las marcas que han sacado 8 o más en esta cata conseguir bajar el precio y competir cara a cara con una hamburguesa de carne de cab...ternera y féculas varias al uso. :D
Yo las que he probado están buenas de sabor pero muy secas, no soy de echarle salsas a las hamburguesas y a esas les he echado mostaza, le faltan los jugos de la carne
@@BurrenSHdrums poner a una vegana a comparar cual imita mejor a la carne pues no es cómo tiene que hacerse, pueden ponerla para ver cual es mejor segun un vegano pero no para saber cual se parece más a la carne
@@wasjustme si llevas años sin comer algo olvidas el sabor aunque creas recordarlo, y puede que generes falsos recuerdos con algo que sepa similar, alguien que haya estado comiendo carne hasta ayer y que la aprecie sabrá distinguir mas si sabe a carne o no. Ella podrá decir si está bien hecho como producto vegano y está bueno como tal pero según el titulo del video comprueba cual imita mejor entonces necesitas un experto en carnes no una vegana
Estas imitaciones no tienen porque ser siempre ultraprocesados. De hecho lo más normal es que la mayoría de gente compre carné de calidad de mierda. En todo caso la queja sería con el precio de algunas que por puro marketing se les va la olla.
Toda la razón. Y con la cantidad de texturizantes, saborizantes, conservantes, colorantes y demás -antes que llevan...Prefiero una hamburguesa normal, de vaca de toda la vida que hasta con antibióticos será mas sana
@@coladordevictoria pero es que tú no eres vegano. A muchos veganos nos gusta el sabor de la carne pero no queremos comer animales muertos, esa es la cuestión. Y mucha de la carne animal que se vende es tremendamente insana.
Lo de motivos de salud que poneis en la descripción no está nada claro. Es más, en otro vídeo que subís y viene un nutricionista a valorar productos de super, pone como el culo a las burgers vegetales... Un ultra procesado muy healthy sí. Dejar la carne para meterte ultra procesados y pensar que has dado un paso en tu salud... A no ser que consigas una carne vegetal muy natural y fiable, que valdrá una fortuna. Por otro lado para el que no lo sepa las que llevan proteínas de soja, provienen también de la deforestación amazónica para producir dicha soja...
Una cosa que no entiendo es ponerle a la comida vegana nombre de productos cárnicos, es como querer servir un solomillo con aspectos y sabor a lechuga. ¿Que lógica tiene? No lo termino de entender.
Mucha gente se hace vegana porque considera que no es ético explotar a los animales para conseguir su carne o lo que estos producen. Sin embargo, pueden amar el sabor de la carne, el queso, las lentejas con chorizo de su abuela... Entonces, pueden estar interesados en productos vegetales que imiten a los animales lo máximo posible para seguir haciendo sus platos favoritos o recetas de familia.
@@trastolillo4219 ok me parece bien pero llamarlos de la misma manera a esos productos que crean que son libres de contaminación y sufrimiento animal igual a los que no, es como equiparar los unos con los otros, no sería mejor intentar diferenciarlos tanto por el nombre como por las formas, y así dar a conocer mejor los valores que hay detrás de esos productos. Es como estar en contra del pensamiento nazi y vestirse con simbología parecida, ( joer valla modo de compararlo 😒😒) En fin no sé si me explico y que se entienda que aunque no sea vegano entiendo y apoyo sus valores.
Por que llevar a alguien experto en comida vegana a catar como de parecida es una hamburguesa vegetal a una autentica? Yo llevaría a un experto en hamburguesas para que diga cual se parece mas al producto que quiere imitar.
Por que las hamburguesas veganas van siempre en esos envases de puro plasticorro…? 😪😪😪 no entiendo los productos que se venden como eco o conscientes y sostenibles y siguen apostando por esos envases ¡es un atraso! 😭
Dependiendo de la marca, las hay en envases de cartón con el mínimo de plástico. Ya muchas marca apuestan por estos envases. La gente de Heura, por ejemplo, siempre explica que usan el envase más ecológico que han podido encontrar que preserve la frescura. Pero por ahora han sido incapaces de encontrar uno 100% sin plástico.
Se podrían vender en latas de metal (que es reciclable hasta el infinito y mas allá) en botes de vidrio como las salchichas o comercializarlas a granel para que te las pongan al peso en la charcutería de super. No se, no me convence eso de que “no han encontrado” 🙃
