¿Qué HORNO ES MEJOR para PAN DE MASA MADRE? | PRUEBA A FONDO

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Un nuevo experimento para sacarnos todas las dudas de cómo hacer para hornear un pan de masa madre en cualquiera de estos hornos: horno a leña, horno pizzero a gas, horno eléctrico, horno convector industrial y pequeño horno de mesada.
La fórmula de pan para cargar en la APP Porcentaje Panadero Gluten Morgen es:
80% harina de fuerza
15% harina integral
5% harina de centeno integral
78% agua
20% masa madre
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16 окт 2024

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Комментарии : 188

@josefinacnovas8092 3 года назад

Esa camiseta lo dice todo...👍 ¡SE HIZO LA MAGIA! 👏👏👏y el gluten lo acompañó. GRANDE!

@leticiaricardez1326 3 месяца назад

Holaaa. Hemos visto muchos de tus vídeos y los seguimos al pie de la letra. El pan en la olla holandesa queda excelente Saludos desde Mexico

@carlosvelazquez4616 3 года назад

Gracias Ramón. Tus videos son muy didácticos. Sos muy buen docente, curioso y creativo. Te felicito. Carlos, 72 años, de Villa Martelli.

@GlutenMorgenTv 3 года назад

Gracias Carlos.

@pqueen6849 2 года назад

Hola Ramón aprendo mucho con tus vídeos muchas gracias. Qué horno me recomiendas para hornear panes de masa madre para una pequeña panadería. Gracias saludos

@alvarezgarcia4323 3 года назад

Gracias por compartir que camello. Me faltó el horno a gas con hornilla sólo por debajo, sin ventilador convexo. Bendiciones.

@Publicista_a_la_Carta 3 года назад

Qué videos!!! Mis compañeros de trabajo están encantados conmigo, bueno con el pan que llevo una vez en semana. Ojo! Y todos dicen q no les gustaba el pan. Muchas gracias!!!❤️❤️❤️

@GlutenMorgenTv 3 года назад

Qué bueno. Que el gluten te acompañe.

@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад

Me encantó, gracias !!!!!!

@angellopez-sm6nw 3 года назад

Alvaro y gluten son los mejores juju

@juansergioschleyerramirez6747 2 года назад

Excelente y simpático cómo siempre. Pero como dice un amigo, a las finales cual es la respuesta, cuál es el mejor horno para mm?

@wandazach5379 2 года назад

Hola!!! La verdad que me resolviste el tema del horneado en horno eléctrico y tengo el mismo!!! Gracias

@hushedmusic Год назад

Hola! Genial el video Para hacerlos en el horno eléctrico chiquito, cuánto tiempo hay que dejarlo en la bolsa y a cuanto luego bajar la temperatura. Gracias!!

@Elacanett 9 месяцев назад

Me encantan tus videos, son super interesantes y divertidos... Gracias!!! Saludos desde CDMX

@gloriasandoval1065 2 года назад

Hola , una pregunta, se puede hacer pan de masa madre en cocina a leña.Soy del sur de Chile y por el clima se usa mucho.

@pilarzamanillogutierrez3972 3 года назад

Gluten Morgen !!! Probaré en bolsa 🤔 Desde España 🤗

@josefinacnovas8092 3 года назад

Yo uso ollas de cristal con tapa, otra alternativa a las de hierro más económicas, pesan menos y se pueden utilizar para otros menesteres😅

@Alisa29667 21 день назад

Soy principiante, tengo horno chiquito y trae funcion de convección también pero siempre la quito y le pongo la función de arriba y abajo. Está bien? O debo poner la función de hornear y luego tostar arriba? No tengo ollas ni cómo conseguir bolsas así que solo puedo ponerlo solito y el horno llega hasta 230 grados. El primero que hice falló a la hora de hornear y se me reventó abajo 😊 porque la corteza se hizo muy rápido a pensar de aver puesto bandeja con agua. Si me pueden dar tips se los agradezco❤

@josemanuelh80 3 года назад

Hola Ramón, que tal te va? Yo quería hacer una pregunta si ne lo permites. Llevo haciendo pan con m.m. desde hace casi un año, y no se por qué pero tengo la sensación de que mis panes ya no son tan reactivos como al principio, osea que ya no suben tanto. Sabrías decirme a qué se debe esto? Muchas gracias, me encanta tu canal.

@GlutenMorgenTv 3 года назад

te recomiendo darle buenos refrescos a tu MM. Tira gran parte y dale varias veces de comer. Es muy importante. En mi canal hay varios videos sobre ese tema.

@rosarodriguez7747 2 года назад

El horno mejor el de la tapa de Acero Gracias por la demostración me Encantó saludos y bendiciones

@freddychaverriruiz7348 Год назад

Hola Gluten Morgen, estoy por comprar un horno de piso pero dice que es pizzero, funciona para hacer todo tipos de panes, bollería y repostería según su experiencia? Saludos y que el Gluten siempre te acompañe!

@demian9676 3 месяца назад

Hola Ramon, exelente video! En el hornito electrico, le pusiste calor arriba o abajo, o los dos?

@chopas23 3 года назад

buenos videos, tengo una duda, tengo un horno eléctrico básico, mi duda es si al calentar el horno y meter los panes, el horno debe estar con las partes calientes arriba y abajo o solo abajo los primeros 20 minutos aprox. y luego cambiar y poner arriba y abajo?

@Kikissimus 3 года назад

Saludos desde España!!!....gracias a ti, reinicié el hacer panes con MM desde hace medio año. Bueniiisimossss!!!!....adoro estos panes. Los hago tanto en horno eléctrico similar al del video, como en el mítico horno casero de gas.....pero quiero dar un paso más....y comprar un horno para hacer pan y pizzas exclusivamente. No como negocio, para la familia y comilonas con amigos (algo indispensable en nuestros paises,je,je)....que horno me recomiendas?....soy consciente que un horno para pizza necesita entregar mucho más calor....casi el doble.....te agradezco tu respuesta.....

@erid5401 2 года назад

resolviste cuál horno comprar? yo ando en busca de lo mismo

@marserco Год назад

Hola Morgen! Veo que recomiendas el horno de “piso”, pero por lo que mencionas que tiene resistencias, me pone a temblar al pensar que será eléctrico, consume mucha electricidad? Estuve horneando en uno pequeño Hamilton Beach y el recibo de electricidad de uso doméstico llegó carísimo. Recomiendas por igual el de gas?

@daniloromerolamy2889 Год назад

Hola tengo un horno electrico chico como el que tenes vos, en vez de la bolsa puedo darle vapor de otra forma. Y que clase de guantes usas??

@ManjulikaMyra68 3 года назад

Gluten Morning!!!! Se puede hornear pan en horno eléctrico con olla de vidrio??? Saludos eres un sol!!!

@priscilapetizco7458 2 года назад

Buenas noches gluten. Quería saber si alguna vez horneaste panes de mm en horno rotativo?

@DesantoJ 2 года назад

Yo si y salen mal , el horno rotativo les da mucho viento y no los dejan abrir la oreja por mas que le eches vapor a lo loco..

@alejandromolina2102 Месяц назад

UN GENIO. APRENDO UN MONTON CON UD.

@habatonka1022 3 года назад

Me encantan tus vídeos comparativos. Son muy interesantes. Saludos!!

@claudiabalatzaralvarez2281 Год назад

😮😮😮 que genio y yo quejándome y echando la culpa a mi horno ,cuando todo tiene su método de hornear gracias por esta enseñanza con diferentes hornos cheffff🎉🎉🎉🎉

@jorgeravasi4260 3 года назад

Hola, buenas noches.. muy buen video, gracias por compartir experiencias.. consulta: no encontré si alguien te pregunto qué marca es el horno de leña, gracias, saludos desde Colón, ER

@LunaGaCo 3 года назад

Hacer pan es todo un arte, viendo tus vídeos he entendido por qué.

@nataliacruz2791 2 года назад

Hola 👋 en el horno eléctrico con el método a bolsa es preferible hacer con conveccion y las velas encendida de arriba y abajo??o como???

@matiastrindade2683 2 года назад

Hola Gluten, gracias por todos los videos! estoy por emprender un negocio de panes de masa madre y quisiera que me recomiendes algún horno óptimo para los panes, cual podría ser?

@paulabeiken6045 Год назад

Por cuál te decantaste ?

@juniorvargas5040 2 года назад

Todo un capo, mis respetos, saludos desde Perú!!

@joseluismerchancardona2860 3 года назад

Gracias por todo ese aprendizaje que compartes 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@catalinarepetto2874 3 года назад

Eres un genio! Ya me he apuntado a la Masterclass para aprender a hacer estos panes. Saludos!!!

@GlutenMorgenTv 3 года назад

Que el Gluten esté contigo!

@JoseLopez-mn5nf 3 года назад

Excelente video, muchas gracias por compartir ese conocimiento y experimento. Una pregunta, el que horneo con la bolsa a qué temperatura aprox la horneo y que tiempo. Gracias

@sergio6742 2 года назад

El de la placa de acero es un horno eléctrico ? Y si es así pusiste calor arriba y abajo o solo abajo ? Gracias

@victorabelgonzalez8000 Год назад

Hola Gluten , tengo el mismo horno hogareño pequeño y e hecho algunos panes con tu receta y salen muy muy bien , ahora voy a probar con hacerlo en bolsa , pero quisiera saber si en ves de la bolsa se puede también hacer con una bandeja con agua debajo (cuanto tiempo y a qué temperatura)

@hushedmusic Год назад

Hola yo tengo el horno chiquito eléctrico. Usas la bolsa? A cuánto lo pones?

@espinosacrim 3 года назад

Con tus videos aprendí a hacer masa madre. Bajé tu aplicación y tengo una duda sobre el centeno ¿Te refieres al grano entero? Y ¿Cuando lo agrego? ¿Con la sal o desde que incorporo las harinas? Gracias!

@GlutenMorgenTv 3 года назад

El centeno lo agrego como harina, no en grano.

@espinosacrim 3 года назад

@@GlutenMorgenTv Gracias!

@guillermo469 2 года назад

GLUTEN MORGEN : TENGO UN HORNO DE BARRO . QUERIA HACER PAN de MM. He visto videos donde sacan toda las brazas y le dejan una hilera en la puerta del horno pero atras nada. vos lo hiciste con brasas la fondo . cual es mejor técnica . Otra pregunta cuanto vapor hay que hacer. tengo entendido que mucho vapor te habalnda la corteza. gracias . mi nombre es guillermo . saludos

@astridrosado1395 2 года назад

La bolsa para el horno eléctrico es especial y dónde se consiguen desde Colombia, gracias

@nutricionsalud1213 2 года назад

Hola Ramón! Puede ser que uno de los hornos que tenés es empotrable pero lo tenés sin empotrar? Se puede usar también así? 🤔

@carolinahernaez2969 Год назад

Amigo,quisiera también que Gluten Morgen nos cuente eso,ya que veo que también tiene unas plantas hermosas arriba a las que no les afecta el calor! (Si puede nombrar marca y modelo sería de mucha ayuda!!

@nildasosa1148 11 месяцев назад

En horno a leña, las brasas se corren hacia un lado ,no hacia atrás, muy bueno el experimento

@pikchez21 2 года назад

Que buenos videos, Saludos y gracias por tantos consejos!

@leoquiero93 8 месяцев назад

E estado estudiando tus videos ... Tengo mi masa madre activa pero creo que sobre amase y no fermento a pesar que lo deje 24hs en el refrigerador... Mi duda es que textura tiene el pan al desmoldar ... Se siente igual que un pan a levadura o más viscosa y líquida .... Esque no se me cosio muy bien mi plan para no desperdiciar es tostarlo y hacerme un buen budín con otros panes que tengo

@yesseniavenegasgonzalez5736 2 месяца назад

Holaa...resolviste la duda? A mi igual me queda viscosa 😢 y no queda bien formada al cocinar, tampoco abre la orejita

@dianaochoa516 2 года назад

Me encantan tus vídeos, estoy aprendiendo a hacer los panes con masa madre, gracias 🤗

@rosyz9148 9 месяцев назад

En el horno eléctrico puede uno meter la masa en bolsa ? No se quema la bolsa ?

@josselynparmaalmonacid5963 3 года назад

Hola...desde Chile ...nosotros estamos comenzando a realizar nuestros panes de masa madre...y la corteza nos queda un tanto chiclosa...a que se debe eso??¿?y lo otro nuestra miga todavía queda con humedad...horneamos en Horno a gas con suelo refractario...espero sus respuestas!!! SALUDOS Y MUCHAS GRACIAS POR TODOS TUS VÍDEOS QUE NOS AYUDAN A MEJORAR

@GlutenMorgenTv 3 года назад

esos problemas suelen venir por una MM que no está del todo en buen estado. Te recomiendo pegarle un muy buen refresco. En el canal tengo varios videos sobre ese tema.

@consuelopastrana2595 3 года назад

Hola yo usó horno eléctrico y no me queda claro donde pusiste el agua Por tu respuesta mil Gracias me gusta tu canal y’a he hecho 3 pero no me queda como el tuyo saludos desd Ciudad de México

@GlutenMorgenTv 3 года назад

en la parte de abajo

@AlejandraSanchez-fk9ki 3 года назад

Hola Gluten Morgen, me gustaría que hicieras o se podría hacer el pan en el asador? Gracias por tus videos

@GlutenMorgenTv 3 года назад

Ok. Lo tendré en cuenta.

@AlejandraSanchez-fk9ki 3 года назад

Gracias Gluten Morgen, es que tengo una parrilla con tapa y tiene un termostato, y por eso pregunto y doy la sugerencia, 🤗👍

@ccbull 3 года назад

que bueno experiencia! al Ooni ponerlo al mínimo y jugar cerrando la garrafa al mínimo, salutti

@marcelamontano4987 3 года назад

hola me encantan los videos y me gustaria si me puedes dar la información del horno marca y capacidad donde pusiste el pan en bolsa !! de antemano muchas gracias !!🙏

@biffowiwis 2 года назад

Saludos desde México Gluten Morgan, tiene poco tiempo que conocí tu canal que, sobra, decirlo, es genial. Empiezo a sentir la necesidad enorme de empezar a hacer pan de masa madre y tus vídeos son en excelente medio de aprendizaje. Cómo ciudadano de a pie no tengo la tecnología que tú, tengo el horno de mi estufa y uno eléctrico más pequeño. ¿Podrías decirme que tipo de bolsa usaste?

@shelbymartinez 2 года назад

Utiliza las bolsas clásicas para hornear pavo, en el súper las consigues.

@dianacamus7618 2 года назад

Hola cómo estás se podrá horner el pan de masa madre en molde de queque no en la olla de fierro 🤗

@dianacamus7618 2 года назад

Me refiero a los moldes de pan de molde los largos 🤗 hacer un tipo de olla falsa 🤭

@MORICETTR250 2 года назад

Hola Gluten me puedes contar qué programa usas en el celular? Saludos

@nolenl1503 3 года назад

Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😍🌺❤️🌹

@ivanhuallpa4131 3 года назад

Grande maestro... Tengo 2 dudas: 1 porque se apaga el horno de gas 2 se podria haser lo mismo en un horno a gas domiciliaria (gas natural )?

@GlutenMorgenTv 3 года назад

apago éste horno a gas porque calienta muchísimo, casi que el minimo es 300°C y es demasiado. Por eso lo manejé así. En uno hogareño no haría falta. En el canal, subí un video de cómo hacer pan en horno a gas hogareño.

@marisolsanchez3453 2 года назад

Buenas tardes disculpe yo tengo un horno chiquito vi que lo cocino sin agua verdad?

@rosanavelasquezmoreno8201 3 года назад

Buenas tardes m gusta mucho tu canal Y M encantas como explicas...🥰 Ya hecho mucho panes cada día mejor gracias a Dios.!.sólo q no se porque siempre queda la miga un poco humedad lo dejo reposar 3 horas y hasta veces lo dejo de un día hasta el otro para rebanar y comerlo..Los panes de MM siempre la miga queda un poco húmeda? Agradezco si m responde gracias 🙏🏻🤎🇻🇪

@GlutenMorgenTv 3 года назад

Es posible que sea la masa madre.

@rosanavelasquezmoreno8201 3 года назад

@@GlutenMorgenTv gracias por contestar...🤗😉 Bueno no sé que estaré haciendo mal ya cuando la uso está siempre súper activa será las cantidades? yo hago un pan básico 100% hidratación 🤔😅

@tamarasanchez373 Год назад

Hola Ramón!! Tengo que comprarme un horno nuevo.¿Serías tan amable de decirme qué modelo de horno eléctrico utilizas en este vídeo? Me refiero al que tiene el display electrónico. Muchas gracias¡

@PabloMarelli Год назад

hola, se que el mensaje fue hace tiempo, pero es un Samsung nv75 dual cook, porque le hecha agua, existe otro de la misma marca nv73 que trae para ponerle agua que hace vapor. y yo hace 2 dias me compre el mas sencillo de todos el nv70 que es dual fan... entre a ver como setear el horno para cocinar pan... como lo hace acá sin convector. solo utiliza parrilla superior e inferior encendidas a aprox 220 grados.

@diegoflota5349 2 года назад

Como se llama eso con lo que lanza vapor?

@AliciaMontesdeOcaB 3 года назад

Mucho trabajo tiene hacer buen pan, hay que ponerle pasión al elaborar pan, mejor lo compro , gracias por su clase.

@joseantoniosanchez6891 3 года назад

Gran video maestro,,, no hay escusas para hacer pan,,,

@deisyrestrepo5225 3 года назад

Hola una pregunta estoy en colombia la bolsa q utilizaste es especial oh como la conconsigo quiero ongresar a tus curzos

@lillianmiranda4661 7 месяцев назад

Que otra clase de pan se puede hacer con la masa madre?

@williamalex1985 2 года назад

Master tengo una consulta, quiero intentar hacerlo en un horno tostador air fryer, es posible?

@juansantivanez1061 Год назад

La vieja no me deja usar el Moretti con agua porque se lo oxido😅. Si mando el pancito en bolsa quedará?

@JuanPabloCook 2 года назад

Hola q horno eléctrico chico usas? Gracias

@patrciafriassaona6253 3 года назад

Hola. Yo asistí a un curso de panadería y amasaban por 45 minutos y era una tarea campal eso. Veo que usted no lo hace y le queda muy bien. Es por la masa madre?

@karinareyes4137 Год назад

Me imagino que por el tiempo de reposo que le da, también eso junto con autolisis disminuye el trabajo de amasado

@MatiasDananiMKT 3 года назад

Hola! Como estas? Genial el video 🙂 consulta, se puede hacer el pan en el horno convector sin utilizar la olla de hierro, cierto?

@GlutenMorgenTv 3 года назад

si el convector está encendido, no porque te expulsa el vapor. Si se apaga sí. Sino, bolsa u olla.

@gustavoangulo2840 Год назад

Saludos , pude ver que el último pan realizaste corte en cruz y a los otros panes realizaste corte longitudinal, quizás por eso no habrio como debería esa es mi única observación, que el gluten nos acompañe jajajajaja, saludos

@valuamexico5140 2 года назад

Y las paneras electricas que opinas ?

@noramartinez1377 3 года назад

El horno de barro a leña para pan, creo que se me complica, el tiempo fue el mismo que en los otros ?

@luzdelavida9360 3 года назад

Muy agradecida por sus clases magistrales Tengo una duda por favor me la aclara es posible hacer el pan a base de harina de arroz integral?

@GlutenMorgenTv 3 года назад

El arroz no tiene gluten, ojo. Sólo un pequeño porcentaje.

@tharosvet83 3 года назад

Buenas tardes! Podrías compartir la marca o modelo del horno eléctrico digital en el que usaste la placa de acero? Me interesa comprar uno de esos. Saludos

@GlutenMorgenTv 3 года назад

Es un Samsung NV75

@P301vr 3 года назад

Buenas? Soy nuevo en el canal. Me gustaría saber cómo dejar activa la masa madre una vez sacada de la heladera. Gracias!

@GlutenMorgenTv 3 года назад

Mirá el resto de los videos acá en el canal, que tenés todo lo que necesitás.

@xibakanem2463 2 года назад

Podría saber la marca y modelo del horno de "Placa de Acero" por favor?

@cristianmezzabotta5555 2 года назад

Que marca es el horno eléctrico?

@vancho16 3 года назад

Siguiendo las instrucciones logré mi primer buen pan (batard con forma de boule). Una consulta, por qué en la app solo salen tres recetas?

@GlutenMorgenTv 3 года назад

Porque es una herramienta, para carguen uds las recetas.

@mamp228 3 года назад

Puedes ir poniendo tus recetas o copiar las de gluten morgen, solo tienes que tener los porcentajes de cada ingrediente... espero te ayude, lo descubrí recién

@matieze2127 4 месяца назад

buenismooo, justo lo que estaba buscando.

@teresagastelo7728 3 года назад

Guaooo! Eres un genio, que rico se ven los panes.🌾

@MartinOLuna-ro2dw 3 года назад

Hola una pregunta porque después de cocinar el pan, la miga queda como muy seca

@swiftcannonelcrack8225 3 года назад

Buenas,saludos desde las Islas Canarias, Tenerife, muy bueno su canal e aprendido a hacer pan 🍞 😉 con ustedes pero me falta un suspiro para que abra bien ,de resto ricos panes ,aunque lo tendría que meter antes a la nevera? Fermento 2h y después 1h en esa h,3 pliegues y 2 ;30 o 3 los formo y nevera ,porque puede ser el que no me abra del todo? Nada salud y a hacer más videos cuenta con mi like y saludos a la kakatua

@GlutenMorgenTv 3 года назад

es muy importante comenzar el amasado con una masa madre muy activa. Te recomiendo que veas el resto de mis videos aquí en el canal.

@carmenguerrero2630 3 года назад

Que marca de horno es el de gas y el de leña?? Porfa 🙏🙏

@angellopez-sm6nw 3 года назад

Gluten cual horno de piso usas?

@celtaulises7022 2 года назад

Vaya muchas más hermosa, ya me gustaría lograrla, lo veo difícil

@yairlaime1063 3 года назад

Se puede hacer con holla de barro?

@LauraSeccamani 3 года назад

Tengo un Samsung con vapor....pero solo con ventilador habilita el vapor... cómo seria la mejor usarlo?

@lillianmiranda4661 7 месяцев назад

Se podría hacer pan cómo el pionono con masa madre?

@alexiscreyente3129 Год назад

Muy buenos tus videos Ramon; no solo x el contenido y la informacion sino también por la creatividad; edición; "acting" 😄; ritmo...(x ej. muy graciosa tu huída de La Bolleria de JMH 🤣🤣🤣). Todo esto para acorralarte y consultarte una sola cosa: Estoy entre comprar un horno electrico Catania (como el tuyo) ó uno marca Silcook (de iguales caracteristicas). Cual te parece "más mejor"? 😄🤣😄🤣 Podrás responderme aquí? O por tu Instagram? Mil gracias x tu tiempo.

@dhayanchavez Год назад

Cuál compraste?

@yolisjazz6078 Год назад

Todos le quedaron super 👍

@ZFraanK 3 года назад

Podrías hacer mas recetas con cosas que tengamos la mayoría en casa y no máquinas específicas? Gracias

@GlutenMorgenTv 3 года назад

Hay 2 hornos que son justamente bien hogareños.

@ZFraanK 3 года назад

@@GlutenMorgenTv claro por eso me gustó el vídeo

@danagutierrez6362 3 года назад

Amo estos videos probando hornos👏👏

@GlutenMorgenTv 3 года назад

Ya habrá muchos más

@emilianolagos2429 3 года назад

Hola! Has un video horneando en convector pero sin olla, por favorrrrr

@GlutenMorgenTv 3 года назад

El horno que uso la placa de acero es convector y fue sin olla.

@nildasosa1148 11 месяцев назад

Me sirvió muchisimo!!

@MrJohnwink 3 года назад

Yo utilizo mucho el horno de leña, y el sabor depende mucho del tipo de madera, y el toque ahumado se lo tienes que dar, humedecido las brasas, en lugar del recipiente. También es interesante tapar los orificios de la puerta. La verdad es el más complejo de todos, pero cuando salen bien 🤤 Gracias por el contenido que vas colgando, espero ver más experiencias con el horno le leña

@alejandromolina2102 Месяц назад

TENES ALGUN VIDEO SBRE HORNOS DE PIZZA?

@mauriciomirandamorales8749 3 года назад

Mi masa madre no es elástica, esta bien así o que hago ?

@GlutenMorgenTv 3 года назад

La masa madre no hace falta que sea elástica, simplemente que esté activa.

@airisanderson1924 3 года назад

Como es que tus mas suben tanto? Tengo una con 10 dias y nada de subir. La hice en un embase pequeño como tu haces. No reaccionan. Que estare haciendo mal. S.O.S!

@GlutenMorgenTv 3 года назад

lo más probable es que tu masa madre no esté muy activa o le falte más fuerza. Te recomiendo que veas en el canal los videos que subí de cómo mantener la MM en buen estado.