Jajajjaja. La verdad es que he tenido que rebobinar porque pensaba que no había escuchado bien. Como es alguien tan tranquila y dulce , no me pegaba nada
Solo puntualizar que el ácido cítrico no es vitamina C, la vitamina C es ácido ascórbico. Aunque ambos ácidos estén presentes en los cítricos, no es lo mismo. Gracias por el contenido del canal!
Pues esos garbanzos que te comes al final del video, me salvan muchos tuppers en la ofi. Junto a un arroz cocido, es una maravilla. Y hasta aquí otro episodio de Cocina en la Preciariedad.
Probablemente por lo que cuesta la lata, y si el arroz también es precocido más a mí favor, podrías hacerte un potaje de garbanzos con lo mismo que esa lata, pero para varios días. Si es por precariedad, digo. Si es rapidez y comodidad, mejor la lata
Este video es placer para el cerebro, mucho mejor y más efectivo que el ASMR para dormir. A parte de eso, me ha gustado mucho que Lucía no es nada talibán y que esta puede ser una forma de aumentar el consumo de verduras que a muchos les/nos falta (por su comodidad).
MIkel! puedes mirar de hacer un vídeo que hable sobre los distintos tipos de aceites? para tomar crudo, para saltear, para hornear, o para freír unas croquetas o patatas fritas? y que hable de los diferentes tipos de aceites y su punto de humo, grasas mono y poliinsaturadas, etc.? es que llega un punto que ya me pierdo!
Esto es información de servicio y debería aparecer en cualquier informativo de La1, incluidos los últimos 20 segundos con el comentario de Mikel, por supuesto.
Gracias a una lata “misteriosa” que yo pensaba que era atún le echa calamares en su tinta a una ensalada, estaba rica, así que vivan las latas misteriosas
Me encanta este vídeo salvo por la metedurilla de pata de confundir el ácido cítrico con el ácido ascórbico (vitamina C de verdad). Se ve que Lucía tiene los pies en la tierra, sabe de lo que habla, no critica y no es como la que teníais antiguamente a la que TODO le parecía mal, un horror y a comer rayos de sol.
A mi me parece un peligro Metedurilla de para tí. Para mi que tengo anemia ferropenica desde luego que no. Y hay que ser muy exigente con lo que uno come digo yo. El azúcar por ejemplo habría que mirarlo. Sea para conservar pero mucho para corregir el sabor natural de los alimentos, es peligroso.
@@macarenateresasantosarrate4705 Y yo tengo hipertiroidismo con pérdida de electrolitos, créeme que sé lo que es analizar absolutamente todo lo que compro para comer, pero para una persona sana, esas cantidades de azúcar, son inapreciables, y es un vídeo para la población general, no para "Macarena Teresa Santos Arrate, que tiene anemia ferropénica, y otro para Victoria Martínez que tiene hipertiroidismo con pérdida de electrolitos" 🤷♀
@@danielmadrid3359 No me acuerdo del nombre (mujer grandota de pelo largo negro ondulado), pero la tenían para todos los vídeos de análisis nutricional (te hablo de hace años) y todo le parecía muy mal, para no comerlo jamás, es que ni ocasionalmente unos cereales tipo Chocapic. Personalmente no me gustaba nada, pero a lo mejor a otros les parecía maravillosa.
A mí las legumbres en conserva me hacen mucho apaño. Tengo un niño pequeño, estudio, trabajo y estoy embarazada. Eso y la olla express los mejores inventos.
Una duda inocente ¿Por qué no acompañar el análisis de ingredientes con lo que dictaminaría una app como Yuka? Por mucho que la experta sepa (y no lo dudo) es imposible que sepa todos los aditivos de cabeza. Incuso me interesaría saber si su opinión coincide con la App.
Muy buen video. Sin embargo remarcar que el ácido cítrico no es vitamina C, la vitamina C es el ácido ascórbico, son dos cosas completamente distintas.
“El ácido cítrico es como vitamina C que está en naranjas y limones...” Es como indica comparación, no dice que el ácido cítrico sea vitamina C, sino indica que al igual que la vitamina C está presente en naranjas y limones.
Al tomate frito se le añade azúcar para rectificar la acidez del tomate. Es una cuestión técnica, pero sí tiene relevancia pues no necesariamente se añade poco (de hecho se suele añadir bastante)
@@js9204 la tabla te informa de la cantidad de azucares sencillos detectados por 100g, no del origen. Un tomate maduro tiene una mayor cantidad de azúcar que uno que no. Por otra parte a las salsas de tomate se les añade cebolla, que según lo pochada que esté (porque recordamos que es cada 100g, por lo que la cantidad de agua que posee la cebolla importa) y el tipo de cebolla aporta azúcar también, pero en ambos casos no son azúcares refinados simplemente usados para rectificar acidez. Es información que no aporta la tabla de composición.
@@TheCaonic Pero te haces una idea viendo la cantidad total y sabiendo que parte de ella está presente en los alimentos naturalmente, puedes reconocer si un producto tiene mucho azúcar añadido.
Soy del grupo de justicia para Guelinda González y el fantasma de Patrick Swaize. Ellos no tienen la culpa de tener los conocimientos informáticos mínimos necesarios para suscribirse al canal del comidista ni de sacrificar de forma sanguinaria. También tienen sentimientos y necesidades fisiológicas.
Me encanta ver estos videos mientras me como un paquete de doritos 🤣🤣 por cierto la calificación de la nutricionista como: "puta mierda " me encanta 😍😍🤩🤩🤩🤣🤣🤣🤣🤣
Además, no sólo se trata de los ingredientes que tienen laa conservas sino de la cantidad de nutrientes que tiene el producto fresco natural y que pierde por estar envasado y por los conservantes por muy naturales que sean, añadidos Creo que este tipo de vídeos son un peligro. Y los libros supongo que también. Para un apaño las conservas están bien....pero ya
No llevas razón, los nutrientes los pierden al ser hervidos antes de ser envasados, exactamente igual que si en tu casa los hierves antes de comértelos, a no ser cue consumas judías, espárragos o legumbres crudas.
En el último producto se han lucido, ciencia pura, han empezado con un prejuicio y no han sido capaces de añadir ni un solo dato medianamente riguroso. Vamos, que no le gusta y ya está. No, no soy del sector.
Y comer proteína de calidad, de origen vegetal o animal, evitando los procesados y ultraprocesados. Tomar granos enteros, a ser posible integrales. No abusar o a ser posible no tomar alcohol y muchos más puntos...
Me encanta tu voz Lucía, para profe de nenes pequeños sería ideal, suave, tranquila, pausada...con aire cansado...hasta con un toque de "jjjjjjopetas cómprame el peluche"
