Sıradaki videomuz Masterchef’in menemen gününden seçtiğimiz Çakallı menemen tarifi.
Malzemeler:
4 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı tereyağı
3 adet yeşil biber
2 adet domates
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Hazırlanışı:
İlk olarak minik minik doğradığımız 3 adet yeşil biberi, 3 yemek kaşığı tereyağında kavuruyoruz. Birkaç dakika sonra 2 adet kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domates ekleyip domatesleri ezerek pişiriyoruz. Son olarak tuzunu, kara biberini ve kırmızı biberini ilave ettiğimiz bakır sahanda, rendelenmiş kaşar ya da çeçil peyniri eritip, 4 adet yumurta sarısı ilave ediyoruz. Ve karıştırarak pişirdikten sonra Çakallı menemeni servis ediyoruz. Herkese afiyet olsun.
/ @cookingislands
6 окт 2024
