20x20 karoda kurşunsuz çini sırı ve su karışımında (selüloz) olmadan sırlama yapabilir miyiz ? Fırın randımanı ve pişme konusunda da bilgi verir misiniz? Teşekkürler emeğinize sağlık
Merhabalar refsandan kurşunsuz çini sırı aldım sizin kıvama yakın sır yaptık maşrafa ile döktük kalın sır oldu selüloz kullanmadık sadece karo ve tabak sırlama yaptım sonuç felaket oldu bu sırladığınız ürünlerin fırın sonuçlarını da paylaşır mısınız? Nerede hata yaptık bulamadım ve 1 fırın ürünüm çöp oldu pistole ile sır atsak olur mu sizce reçete kurşunsuz çini sırı ve su 38 bome yapacağız
akşamdan 10 gram selüloz yarım litre ılık suda karıştırılır ertesi gün jöle kıvamına gelir. 1 kg çini sırçası leğene konur jöle kıvamına gelen karışım eklenir ve su ilave edilerek yoğurularak krep kıvamına getirilip süzülür hepsi videoda açıklandı.
