Patatesli Sigara Böreği Tarifi (videolu)
Malzemeleri
6 adet yufka
İç harcı için;
1 kilo patates
2 orta boy soğan
Pul biber
Karabiber
Nane
Tuz
1 çay bardağı süt
Salça
Az sıvı yağ(soğanları kavurmak için)
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Patatesli Sigara Böreği Tarifi (videolu) Yapılışı
. İç harcı için öncelikle patateslerimizi haşlayıp soyalım. Rendeleyelim veya ezelim.
Daha sonra soğanlatımızı küçük küçük doğrayıp bir tencereye alalım üzerine sıvı yağ ekleyip kavrulmaya bırakalım.
. Pembeleşen soğanlarımızın üzerine pul biber, karabiber, nane ve salça ekleyelim kavuralım.
. Daha sonra sütü ekleyelim ve karıştıralım. Ardından rendelenmiş patateslerimizi ekleyelim ve iyice karıştıralım.
. Tuzunu ekleyip karıştırıp altını kapatalım.
. Yufkalarımızı düz bir zemine serelim. Önce ortadan 2 ye bir bıçak yardımı ile bölelim. Daha sonra 4'e, 6'ya ve 8'e bölelim. Yufkamızın hepsini üçgen kesmiş olduk.
. Elde ettiğimiz üçgenlerin geniş kısmına iç harcımızdan alalım ve iki yanından kapatarak rulo şeklinde saralım. Bu aşamada yufkaları sıkı bir şekilde sarmaya dikkat edelim.
. Sardığımız ruloların uç kısmının pişerken açılmaması için küçük bir kaseye aldığımız suya batıralım. Tüm yufkalarımız bitene kadar bu şekilde sarmaya devam edelim.
. Ardından tavaya sıvı yağımızı alalım ve ısıtalım.
. Yağımız kızdıktan sonra patatesli sigara böreklerimizi yağın içerisine alalım ve orta ateşte çevirerek güzelce kızartalım.
. Kızaran böreklerimizi kağıt havlu serdiğimiz tabağa alalım.
. Pişirmek istemediğimiz sigara böreklerini dondurucuda saklamak için buzdolabı poşetine dolduralım ve dondurucuya kaldıralım.
. Dondurucuda ki sigara böreklerini pişirmek istediğinizde çözünmesini beklemeden kızartabilirsiniz.
. Patatesli sigara böreklerimiz servise hazır..
. Afiyet olsun!
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#patateslitarifler #patateslibörek #sigaraböreği #börek #börektarifleri #yemek #yemektarifleri #tatlı #tatlıtarifleri #şerbetlitatlı #sütlutatlilar #sütlütatlı #kesfet #kesfetteyim #reels #keşfetbeniöneçıkar #keşfet#kesfetteyiz #short #shorts #short #shortvideo #shortsvideo #shortsyoutube
1 окт 2024
