Sembra #sushi fatto in casa, vero? Ma sono involtini di riso preparati nella piastra per #waffle e involtini pancetta e formaggio con sfoglia per lasagne davvero gustosi!
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1. INVOLTINI PANCETTA E FORMAGGIO
COSA VI SERVE
2 sfoglie di lasagne cotte
1 porro
2 fette di formaggio
3 strisce di formaggio
1 uovo
25 g di farina
50 g di cipolla fritta
50 g di pangrattato
6 fette di pancetta tesa
Olio di semi per friggere
COME PROCEDERE
1.1 Tagliate i porri a rondelle e scottateli in acqua bollente per 1 minuto. Stendete due sfoglie di lasagne cotte sovrapponendole l'una all'altra e stendeteci sopra i porri sbollentati.
1.2 Poi mettete sui porri 2 fette di formaggio, 6 fette di pancetta e 3 listarelle di formaggio e arrotolate la sfoglia di lasagne su se stessa. Infine lasciate raffreddare per una decina di minuti.
1.3 Impanate gli involtini pancetta e formaggio nella farina, nell'uovo, nella cipolla fritta e nel pangrattato. Friggete in olio bollente a 170 °C fino a doratura. Tagliate a fette prima di servire.
2. INVOLTINI DI RISO CON INSALATA DI POLLO
COSA VI SERVE
100 g di riso arborio
1 cetriolo
150 g di insalata di pollo con maionese
20 g di semi di sesamo nero
20 ml di salsa piccante
Piastra per waffle
COME PROCEDERE
2.1 Spalmate il riso cotto e raffreddato su una piastra per waffle e fatelo cuocere in modo da ottenere una cialda (per una maggiore consistenza, potete aggiungere l'albume di un uovo.
2.2 Lavate un cetriolo e rimuovete la buccia per poi stenderla sulla cialda di riso cotta.
2.3 Spalmate l'insalata di pollo alla maionese sulla buccia del cetriolo e arrotolare con cura il tutto formando un involtino (per una maggiore compattezza, potete avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per 30 minuti).
2.4 Guarnite gli involtini di riso con semi di sesamo nero e salsa al peperoncino e tagliate a fette prima di servire.
La #ricetta di questo finto sushi convince anche i più scettici. Sia gli involtini pancetta e formaggio con sfoglia per lasagne che gli involtini di riso con insalata di pollo sono ottime alternative al sushi fatto in casa.
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4 апр 2023
