Érablière Marc-A. Deschênes 

Figurant dans le Guide du Routard depuis la fin des années 80, l’érablière de Simon et Nathalie accueille chaque année des centaines de touristes européens, ravis de découvrir toutes les étapes qui mènent à la fabrication du sirop d’érable. À la veille de célébrer ses 90 ans, Marc-Arthur, le père de Simon, n’est jamais bien loin de la cabane à sucre.
Le sirop d’érable au menu du chef Olivier
C’est le produit chouchou du chef. Il l’utilise à toutes les sauces (!) et les clients peuvent en verser abondamment sur leur crêpe à la fleur d’oranger tous les matins au petit déjeuner.
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